不曾想晴哥兒來添了個幫手，與他搗梨，燒火，看爐子，勁兒多大又還麻利，本是他算著自己慢慢半日里能周展過來的活兒，且教他沒得個把時辰就收拾了。
書瑞見這般，倒是又肯多麻煩些，搓了圓子出來，到時也招待晴哥兒吃一碗。
“誒，這老鋪子要開了？做得甚麼經營？靜靜悄悄的，怎一點風聲都沒曾听著？”
“早就搬進人來住了，只是進出都在後院兒，鋪子還沒修繕齊整咧。”
書瑞按著時辰，瞧過了早市，外頭太陽漸漸爬高，就去把鋪子前門給打開，支了陸凌昨兒就與他端到了門口的長桌出去。
桌子給置在了門口那顆遮天蔽日的榆錢樹下，那兒對著前頭一條巷子，時有穿堂風過，有時候比屋里頭還涼快些。
他使紙筆寫下今朝鋪子里有的飲子，用米漿把紙粘在了一塊木板上，掛在大門口，以供外頭的人瞧著。
將才掛起木板，晴哥兒端著水盆，已是將桌子凳兒擦洗了兩回，外連大門都擦了個潔淨。
先前那巷子里的老猢猻佔著他家門口賣羊湯，弄得到處是油脂和寒磣物。
書瑞昨兒來收拾了好一通，積年的東西，刮都不好刮，陸凌說干脆把門給換了，他默著聲兒沒說話，人又嚷嚷著要去再把那老猢猻給打一頓，書瑞才說等以後手頭寬裕了換門，甭再打老人家了。
他刷洗了個大概，嗅著沒得甚麼異味了才作罷。
今看著晴哥兒去收拾了一回，立又干淨了許多，還真不曉得他怎收拾的。
“取些溫熱的水，帕子要厚，捂在髒污處等潤了，再大力些擦洗就能更好使些。”
書瑞看著說罷了話，端著髒污的水盆兒進去倒水的晴哥兒，心道不怪外頭那些招工攬人的，最愛問得一句就是有沒得過往做這一行的經驗。
作罷思想，他見著外頭街上有人堆著，議說他這間老鋪子破天荒開了門的事，趁著這勢頭，叉腰沖著人道︰
“鋪子打今兒起開著門做點兒飲子生意咧，樂得街坊鄰里，郎君夫人們都來吃盞飲子享個涼。”
人瞧就賣個飲子，並不稀奇，笑說了兩句就去了，沒見得人就來坐著吃。
書瑞倒也沒指望開門就來生意，吆喝了會兒，回去屋子照看兩眼爐子，轉又去望一望。
楊春花送出鋪子里的客，從正門前走過來，見晴哥兒在擺凳子，笑說道︰“阿韶掌櫃伙計都雇上了咧，瞧著鋪子可有了派頭了。”
書瑞搖著手里的扇子，道︰“你可就別笑話我了，瞅今朝都還沒得開回張，這樣的掌櫃，哪雇得起伙計，全憑個面皮子厚，留得人晴哥兒幫我忙。”
“你別急，天兒再熱些就有客了。你甭看著俺那頭人進人出的，俺今兒也就才進了十個銅子。”
楊春花同書瑞比了根手指︰“賣了一條荷花手絹兒出去。”
書瑞好笑︰“咱倆難姐難弟。”
楊春花也笑了一場。
轉頭瞅見晴哥兒進了後院兒去給書瑞望爐子上的火，她低聲同書瑞道︰“上回晴哥兒過來幫你收拾屋子，俺看他做事就麻利得很，今朝瞧，眼力見兒也好，看你跟俺閑說兩句，就去幫你望火，多好的人。”
“俺听得他說已沒在先前那處做了，正閑散在家里頭，只當他有了更好的去處，卻笑跟俺說，還沒尋著活兒。他還央俺要是有曉得的地兒攬工，同他說一嘴咧。”
書瑞應了一聲，道︰“他這陣兒是在家里頭。”
“俺瞅著你這鋪子也收拾得差不多了，那樣大個客棧，便是靠著你跟你兄弟兩個，怕是也不好周展，左右都是要攬伙計的，干脆就教晴哥兒來你這處干算了。”
楊春花道︰“俺經營生意也有些年了，眼楮還算亮，瞧晴哥兒做事不錯，又還多老實，要不是俺那鋪兒平平淡淡的生意用不得伙計，俺都想雇他。”
書瑞聞言眉心動了動，陸凌倒是也勸他雇個伙計，只交待他一定好生看看，要尋個老實的，上回尋來幫工的香姐兒，說起來陸凌都還有些眉毛不是眉毛的。
可他也有顧忌︰“我倒是曉得他好，只我這生意都還沒上正頭去，手里不寬你知道的，二來人家這樣好的哥兒，尋活計不也要看吶，未必瞧得上我這處。”
“先問說來看嘛，又不傷和氣。這要尋好的伙計，等你馬上開業了再急頭急腦的尋經紀或是張神婆與你找，找來的是個甚麼樣，可不好說。”
楊春花好心地勸書瑞，抬眼兒見著街口直直朝她鋪子走來個夫郎，她急忙道︰“你自個兒琢磨去，俺的生意來了咧。”
說罷，人笑吟吟地朝人迎了去︰“曲夫郎，可好些日子沒見著你了咧，近里可是哪處消遣去了？俺鋪子里新來了些好料子.........”
書瑞望著攜了客進了鋪子去的楊春花，心里還想著她說的話。
他也曉得人說得不差，好伙計難尋，總不能好運氣都是在自個兒要使的時候恰恰就有的。
默了默，看著後院兒里給爐子扇火的晴哥兒，他大步走了過去。
第34章
臨近午間, 地氣上漲，熱辣辣的，走在外頭的曠地上要沒戴頂草帽撐把傘, 當真是曬得很。
“可有人在，與俺一碗甘豆湯來！”
書瑞正在院兒里頭切瓜，听得外頭一聲吆喝，晴哥兒探出腦袋︰“來生意了咧！”
兩人一前一後出去, 原是個趕了集回去的老娘子, 天兒熱，走得汗淋淋的, 累了想尋個地兒歇歇腳。
恰是遮陰的大榆樹下頭置了干淨的桌凳兒，光是佔人位置不好意思，瞧有賣飲子, 索性是叫上一碗, 整好早間在集市讓與人一同繞價, 喉嚨干得很。
書瑞招呼了人, 晴哥兒連忙取了一碗放進井里涼好的甘豆湯端出去。
他不大會巧言招呼人，做事卻周道，湯放在老娘子跟前時先用帕子又給人擦了擦放碗碟的位置, 教人覺著潔淨。
“娘子哪集上買的芹菜, 這樣鮮嫩，瞧是攤販今兒一早才從地里拔來送城里的罷。”
書瑞倒會與人閑說︰“這時節里暑氣重，芹菜平肝清熱，用做冷拌, 香炒，治湯都好咧。”
那老娘子道︰“可不是這般，下晌俺那外頭做工的老頭子和兒子家來, 好是治個肉吃。”
說話間，取了勺兒舀了一勺子甘豆湯送進口，只覺清清爽爽的，內里沒放得冰，入口溫和，倒是更合上了年紀的人的口味。
豆子熬得軟爛，一口一包粉糯，干草清甜，豆子飽肚，既是解了口渴，又還填了早間吃粥飯，這當兒已是有些餓了的肚皮。
“你家這豆兒倒是熬得耙。”
書瑞道︰“昨兒就取了水把干豆子泡了，今早才熬出來的。娘子看看口味合不合適，要覺淡了，再與你添些糖。”
老娘子擺手︰“年紀大了，倒是就愛口味平和些的，吃不得冰也受不得甜了。”
沒兩句話的功夫，一碗甘豆湯就教老娘子吃了個干淨，取了素帕兒來抹了嘴，想是再要一碗，見近了午間，不好意這樣大年紀了還貪嘴，給人看得笑話。
便問︰“哥兒是賃得這位置來賣飲子的，還是就這老鋪里的人，明兒可還經營？”
“就是老鋪的人，鋪子里頭還沒修繕整齊，見天熱先置張桌賣些飲子，明朝也一樣經營。”
“那俺得閑走動過來，也還在你這處吃一回。”
開了張，見了客，恰又逢著趕早集的人返還，倒是就陸續有人問著來了。
書瑞飲子賣得不貴，外頭尋常是有鋪面的飲子店價高些，那般街市邊上置小攤兒的價格賤。他家背依著鋪面，實則置的攤，可不還是按著小攤兒的價格麼。
一碗漉梨漿兩個錢，甘豆湯三個錢，也就寒瓜飲價高些，四個錢。
“你家寒瓜飲子怎恁貴，外頭一大塊瓜才一兩個錢，夠做四五碗飲子的了。”
有個年輕夫郎問了價，直是咂舌說貴，言下覺是書瑞這處生意做得不誠心，嚷嚷得聲音多大，就想是有人來附和他一聲。
書瑞倒是好脾氣︰“料夫郎是個懂吃的，這才通曉行情。
我這處的寒瓜飲價雖高過別家，可自也有它的好處，方才值當這價格，小本生意，怎敢胡亂定價。夫郎要敢是嘗鮮，今兒費上四個銅子，吃一回我這處的寒瓜飲，可看是值不值價。”
外頭的人听他說得玄乎，不直言夸說自家的好，卻又處處都勾著人想他家的好。
雖曉是經營之道，偏卻有人就吃這一套︰“哥兒就端一碗來我瞧瞧，是個甚麼好滋味。”
晴哥兒在一頭听著書瑞與這些吃客說辯，覺是多有意思，听得有人要飲子，趕忙便去取，只怕是人再晚些回過味兒來就又做了悔。
書瑞先前買的碗都沒得甚麼樣式，只圖個價賤，純然都是些圓圓的陶碗，灰撲撲的沒花型，也沒巧思，飲子盛在里頭便樸實了些。
奈何是他的寒瓜飲做得好，五色的粉圓子小巧，又配得紅艷艷的寒瓜，細細碎碎的山楂糕，粒粒分明的葡萄干，光是瞧著使料就富足得很，倒是襯得陶碗都精巧了許多。