“那先把這兩日生意做完，等空閑了再做決定。”
……
兩日很快過去，甦恬已經教會凌雲樓的大廚豆漿和豆腐的做法，現在只需要多加練習，保持手感就行。
臨走前，甦恬找到張掌櫃︰“掌櫃的，你可知道這附近有什麼靠譜的房牙可以介紹給我的？”
張掌櫃打量了一番︰“甦姑娘可是有新的打算？”
“談不上新打算，小女廚藝尚可，倒是想開個小飯館跟張掌櫃搶個生意。”甦恬開玩笑道。
“哈哈哈。”張掌櫃樂了幾聲︰“你這丫頭，這房牙我倒認識一個，你從酒樓出去左拐過兩個巷子，找到第五個門頭，進去以後就說你找劉二。”
甦恬道了聲謝，便回橋邊攤位跟著李紅月一起收拾推車。
這兩日做買賣的時候，甦恬和甦文祖都會順嘴跟客人說一句豆漿豆腐和豆腐腦的方子已經賣給凌雲樓了，以後想吃得去那邊，價格不變。
知道這個消息的人們忍不住可惜，也有人關心甦恬不賣豆漿之後的去處。
甦恬笑著解釋道︰“最近家里有開飯館的打算，到時候各位一定要來捧場！”
大家都是老客戶了，听甦恬這麼一說紛紛表示一定要通知開業時間，肯定到場！
……
這天甦恬跟著甦大樹二人按照之前張掌櫃說的地址找了過去。
“第五個門頭…爺！你看是不是那個？就門口就兩個小石獅子的。”甦恬眼楮一亮。
“應該就是了。”
甦恬走上前去敲了敲門︰“有人嗎？”
沉重的木門吱呀作響，不一會一身著暗藍色長衫的男子探出頭來︰“請問找誰？”
“請問劉二師傅在嗎？”
“我就是。”，說罷便將木門推開，側身讓甦恬二人進去。
“劉叔，是這樣的，我們祖孫二人想在縣城租個鋪子賣些吃食，凌雲樓那張掌櫃給我們推薦的您。”甦恬邊走邊說。
劉二聞言笑了︰“既然是張掌櫃推薦的，那我可得好好的給二位挑一挑，不止這鋪子有什麼要求？”
甦大樹指了指甦恬道︰“吃食都是我這孫女做的，鋪子怎麼選都听她的便成。”
“劉叔，別的沒什麼要求，但是鋪子我想要帶個院子的。”
劉二拿出本子翻了翻︰“帶院子的…有三處，一間大的，兩間小的。”
甦恬和甦大樹對視一眼︰“劉叔，麻煩您帶我們過去看看。”
“沒問題，走吧，咱們先去東街靠南那間小的，另外兩間都在西街，隔的不遠，回頭正好一起看了。”
甦恬一听便說︰“劉叔，咱們直接去看西街那兩間吧，東街那間就不看了。”
劉二雖然不清楚甦恬為何不看東街那間，但也沒有意見，畢竟來租房的都有自己的考量。
甦恬早就觀察過東街的鋪子，發現這里都是些看起來消費就比較高的酒樓，周圍的鋪子也是一些香料鋪、金銀鋪之類的，與自己想開的飯館風格有些格格不入。
劉二在前面帶路，大約走了兩刻鐘左右，在一間門前停下了腳步。
“就是這了，這是那間院子大一點的。”，劉二開了鎖，站在一側等甦恬和甦大樹進去。
“這里原來也是一家賣面條的，只不過味道不好，沒開得下去。”劉二揣著手說道。
甦恬點點頭，這間房子確實很大，光前頭大堂就差不多三四十平，基本設施非常齊全，廚房區和用餐區已經劃分好了，地方都不小，倒也不用再費心思去做規劃。
甦恬又跑到屋後院子，院子比前頭還要再大點，大約分有四五間房間，不過房間面積都不大。院子偏角落的地方有一處水井，用水很方便，不用去河邊挑，正中間還有一顆大樹。甦恬不斷的點頭，心里已經偏向這間大的了。
“甦姑娘可還滿意？”劉二笑眯眯的︰“這屋子其實蠻多人都來看過，只不過租金比較高，所以到現在都沒租出去。”
“一個月多少？”
“二兩，三個月起租。”
甦恬倒吸一口氣，這也太貴了！
甦大樹也打起了退堂鼓，扯扯甦恬的袖子︰“恬姐兒，咱們要不再去看看那間小的。”
甦恬猶豫了一下，決定去看一下，兩者再比較一番。
大的屋子再往前走一盞茶功夫便到了那間小的屋子。
門一打開甦恬就有點失望，不僅只是一間空屋子，啥也沒有，後面的院子也是不規則的，肯定住不了幾個人。
“這間屋子就便宜一點，一個月只要一兩。”
甦恬可惜道︰“劉叔，不瞞你說，我比較中意剛剛那間大的，可是這價格…”
劉二拍拍袖子說︰“這價格確實高了，不過那間屋子我瞅著都喜歡，甦姑娘若是誠心想租，我就去幫姑娘跟主家講講價。”
甦茵一听有戲，連忙道謝︰“那麻煩劉叔了，那屋子我是真喜歡，若是能便宜幾分，明個兒我就想把契書簽了。”
劉二擺擺手︰“那明天這個時辰，勞煩甦姑娘跑一趟來我院子找我。”
甦恬連連應了。
回家路上，甦大樹嘆了口氣︰“沒想到這縣城房租這麼貴，恬姐兒明個兒價砍不下來的話，咱們就租那間小的吧。”
甦恬搖搖頭︰“爺，貴有貴的道理，我剛剛留意了一下，那大屋子離咱們之前做買賣的攤位不遠，轉個角就是了，到時候咱們開業，之前的顧客走兩步就到了，他們肯定願意。”
“而且，您剛剛注意到了嗎？”甦恬又說︰“大屋子兩邊的鋪子都不是吃食店，一家是賣雜貨的，另一家則是賣酒的，不像那家小屋子，兩邊都是賣吃食的，容易有矛盾。”
甦大樹听完甦恬的分析以後心里也稍稍偏向大屋子。
甦恬見狀又加了一把火︰“還有，那大屋子里面桌椅都是全的，我猜那主家是打算並著屋子一起租出去。爺，要是咱們自己打桌椅的話，不僅費錢還費時間，不如早點開業還能多賺一天銀子。”
甦大樹又嘆了一口氣︰“就按你說的定吧，回家之後跟他們說清楚了就行。”
甦恬點點頭:“放心吧，爺。”
第9章
第二天甦恬和甦大樹準時去找劉二，果然如昨天甦恬猜測那般，租房子附贈桌椅。
劉二樂呵呵的說道︰“主家還算給我幾分薄面，若是姑娘租下，三個月的租金還可以減去一兩。”
甦恬眉開眼笑︰“太謝謝劉叔了。”，說完拽了拽甦大樹的衣袖︰“爺，那咱們就定下吧，麻煩劉叔帶著我們去簽契書。”
……
拿著契書，甦大樹想到這一下子就花掉了五兩銀子，感覺心都在滴血，畢竟過去這麼多年，一家子一年的收成也不過七八兩。
甦恬當然不會給他懊惱的機會，當即就拉著甦大樹去置辦東西。
有了自家的店，甦恬走路都一蹦一跳的，還有不少東西要定呢，飯館招牌、菜單得找人定做，還得看看食材、柴火從哪家收，到時候開業舞獅、花束、鞭炮都少不了要提前定，一身的事！一趟下來又花出去近二兩銀子。
等忙活了一圈，甦恬和甦大樹拖著疲憊的身體回到了家里。
吃了晚飯，甦家眾人聚在一起，今晚還要商量家里誰跟著去飯館幫忙，畢竟後院住不開那麼多人。
“我的腿還不方便走動，春苗就和我一起在家吧。”甦萬海率先出聲︰“文祖年輕小伙子，能幫不少忙，讓他去就行了。”
鄭春苗表示同意。
“我們二房就讓你二伯娘跟著去吧。”甦萬河拉著吳芬︰“她之前跟著出過攤，也能在廚房搭把手，家里另外兩個小的也幫不上什麼忙，呆在家里不去搗亂。”
甦恬點點頭 ︰“那明天咱們幾人就先去打掃衛生，好好收拾一番，我今天跟爺定的東西大約三日做好，咱們還有三天時間做準備。”
“爺奶年紀大了，就別跟著我們來回跑了，還得辛苦在家帶幾個娃娃。”
張桂花哪有不同意的︰“就按這個來。”
……
三日時間很快過去，飯館也算煥然一新。
甦恬用小推車把家里的黃豆醬和醬油罐子帶了過來，這兩樣是剛開始做豆漿生意時就準備上的，到現在也二十來天了，昨天甦恬看了眼黃豆醬，差不多可以用了，醬油還早呢，最起碼得等四個月。
“過兩日就要開張了，我們來分一下每個人的活吧。”甦恬拍拍手。
“二伯娘和娘在廚房幫我打下手，爹和大哥在大堂負責上菜結賬。”，甦家別的不說，以前日子過的可以的時候家里幾個男丁也是識過幾個字的。
“廚房里也就早上備菜那陣子忙，忙過了二伯娘和娘也可以去大堂幫忙。”甦恬琢磨了一番︰“先這麼定下，開業以後還可以再調整。”
甦家幾人都沒有意見。
甦萬清和甦文祖二人去拿做好的招牌和菜單回來，甦恬指揮著掛上到門上。
名字很簡單，就叫甦記飯館。
又在牆上釘了一排釘子，把菜單掛上。甦恬滿意的點點頭，這樣以後有新菜了也方便更換。
之前找人算了日子，明天就是開張的好日子。甦恬幾人又細細過了一遍，確保開張的時候沒有遺漏便鎖上門到後院休息了。
今夜注定是個無眠之夜。
第二天早上天還沒亮，甦家幾人便起了床，甦恬和甦文祖、吳芬三人去之前訂菜的人家拿菜，甦萬清夫婦則是忙著收拾送來的花束和鞭炮。
取了菜回來李紅月和吳芬就火急火燎的去廚房收拾了,甦恬也跟著去交代怎麼備菜。
大約午時（上午十一點）左右，舞獅隊便到了。
甦文祖和甦恬打了招呼以後將鞭炮點起，“ 里啪啦…”，兩條鞭炮一起響起，舞獅隊也趁機開始了表演。
周圍人听到聲音，都湊過來看看發生了什麼事。
“甦記飯館？呦，這兒開了家新飯館。”有眼尖的人看到招牌念了出來。
不一會門口就聚了不少人。
甦恬清了清嗓子︰“各位客官，小店今日開業，還望各位捧個場，今日菜品一律八折！”
“哎呦！這不是之前賣豆腐腦的小娘子嗎！”人群里有認出甦恬的人︰“，她家那豆腐腦味道是真不錯！那這菜的味道肯定差不了。”
甦恬看到有人認出了自己，抿唇一笑︰“客官里面請吧。”
“走，正好也到了吃午食的時候，咱們就來嘗嘗小娘子的手藝！”
大家都很給面子，不一會店里就坐滿了。
“姑娘，你家這…這菜單上的，我都沒見過啊。”靠門一桌的客人看到菜單一愣。