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超級農業強國 第135節

    傳統商超如沃爾瑪的利潤來源主要是買斷商品,零售後賺取差價,家樂福則不同。
    賺取零售差價僅是家樂福的利潤管道之一,對供應商的花式壓榨才是利潤大頭。
    齊政就見識到了家樂福對嘉谷糧油的盤剝清單“我來看看,新店開張,1萬~2萬元;老店翻新,1萬~2萬元;海報,3000元;人員管理,每月2200元人;產品放在貨架前端,3000元;產品堆放在走道前端,3萬~10萬元;中國節慶,33萬元年;法國節日店慶,12萬元年……神特麼的法國節日店慶!”
    齊政都被氣笑了,前面的也就算了,好歹算“師出有名”,最後一項簡直是耍流氓——你特麼在中國跟我說法國節慶,真難為你能想出這樣的收費名目。
    但這樣的收費名目就被發明出來,甚至被直接寫進采購合同,同意嗎?不同意,你的貨品就直接下架。
    王昱業冷笑道“這還不算什麼。家樂福要求我們出廠價要讓利;送貨不及時要扣款;同樣的產品,只要發現有任何一家商店的價格低于家樂福,企業必須向其繳納相當數額的罰金;還有其他亂七八糟的什麼咨詢費、排面管理費、稅差等……”
    “我算了一下,如果按照家樂福的標準計算,其收取的費用最多佔到嘉谷糧油銷售額的20以上。”
    齊政只能“呵呵”了。
    要知道,嘉谷糧油的普通農產品加工最高利潤不過15,算下來,產品進入家樂福,不僅不會賺錢,居然還要倒貼家樂福?
    難怪王昱業說這是向家樂福“獻血”!
    “去特麼的,勞資可沒興趣被他層層扒皮,先暫停向家樂福供貨!”
    ……
    第217章 有些氣不能忍
    “停止向家樂福供貨?”王昱業吃了一驚。
    吐槽歸吐槽,但退出家樂福又是另外一回事。
    王昱業雖然也吐苦水,但他想的是再跟家樂福好好談談,將嘉谷糧油的進場費用降下來,而不是像齊政一樣直接斷了跟家樂福的合作。
    盡管同樣對家樂福的霸道不爽,但他還是理智地提醒齊政“退出來容易,以後再想進去就難了。”
    在現階段,本土商超企業可不是零售界的主角,家樂福、沃爾瑪、麥德龍等歐美老牌超市企業在一線城市勢如破竹,他們都是國內商超學習的對象,而家樂福是其中光環最耀眼的明星。
    今年國內連鎖商超十強榜單中,外資商超佔據了半壁江山——這意味著嘉谷的農產品銷售,根本離不開外資商超勢力。
    去年農科院的經濟研究所做過一個專門的調查,農產品已經成為商超銷售量最多的品類,充分證明了這一點。
    “隨著零售業競爭的加劇,商超的利潤越來越低,事實上越來越多的商超采用了家樂福的模式,壓榨供應商的利潤,只不過大多數商超的吃相沒有家樂福這麼難看而已。”被叫回來的嘉谷商貿的鐘華志對商超渠道最是熟悉,他也反對齊政因一時之氣斷了與家樂福的合作。
    “其實在我看來,產品能夠進入家樂福,是值得高興的事。當然,我也認為要在家樂福賺多少錢是不可能的,進入家樂福更多的意義在于體現了自己產品的品牌價值,等于就是家樂福給我們做做廣告,以後產品好賣了,價格才能賣得高點。”鐘華志理性地說道。
    王昱業和鐘華志都有志一同地認為家樂福貪婪是貪婪,但這口氣,嘉谷還不得不忍下來。
    齊政理解他們的顧慮。
    說得難听點,家樂福對供應商的壓榨被曝光不是一次兩次了,但家樂福非但不改,甚至是變本加厲,憑什麼呀?
    憑其在目前國內零售界做到第一的地位。
    大家都知道,這是個無底洞。
    但是,想進入商超的企業那麼多,你不掏錢,自然有人掏錢。而即使出錢,也還要看掏多少。
    就拿農產品來說,國糧集團旗下的福臨門已經是消費者耳熟能詳的品牌吧?但家樂福照樣不給面子,在與國糧簽訂年度采購合同時態度非常強硬。
    國糧是誰?航母級別的中國糧企,自然不肯在家樂福面前輕易低頭,雙方之間也是摩擦不斷。饒是如此,國糧集團也沒有斷開跟家樂福的合作。
    說到底,供應商並非一定要接受商超的盤剝。當某個行業主要由幾家大企業佔據大部分市場份額的時候,供應商說話就“有分量”了,可以掌握更多的主動權。
    譬如寶潔,就可以給各大超市開罰單,甚至可以直接進入沃爾瑪的內部體系查閱產品的銷售記錄。
    但這種情況在國內的農產品領域卻很難實現。
    國內的豬肉加工業在農產品中已經算是發展最快的行業,但前三大肉類加工企業的市場份額不足全國的3……嘉谷糧油目前的實力還不如國糧集團,在行業的話語權不足,又憑什麼讓家樂福另眼相看呢?
    就像世界著名的品牌營銷專家拉里•萊特所說的“擁有市場比擁有工廠更重要,控制了零售市場才是真正意義上的擁有市場。”
    市場在人家手里,只依靠別人的施舍度日,那滋味自然不好受。但如果不忍氣吞聲,失去的可能更多。
    齊政偏偏不想忍下這口氣。
    王昱業和鐘華志被以家樂福為首的外資商超四處攻城略地、火爆各大商圈的狀況所唬到,齊政可不怕。
    在本世紀頭幾年門店規模的快速擴張與銷售業績的持續增長後,諸如家樂福、沃爾瑪等國際零售巨頭,布好了局,杯中斟滿香檳,準備好慶祝第二次躺著賺錢的勝利。
    然而,他們等來的,卻是國內本土企業凶猛的進攻——不但開始觸到瓶頸,還遭遇到前所未有的圍剿,同時被自己的“學生們”追趕上並超越。
    這還不是悲劇的盡頭。
    自從喬布斯推出一代“腎機”之後,智能手機開始普及,以阿里、京東為代表的電商相繼強勢崛起,降維打擊開始。
    有句話怎麼說來著?“我消滅你,但與你無關。”
    當互聯網巨頭們開始用新零售重塑造傳統零售業後,傳統商超變得無所適從——無論是本土還是外資商超。
    當然,這是未來,除了齊政,沒人能看得這麼遙遠,也沒有人能想到新時代的到來會那麼的猝不及防。
    但齊政既然知道了家樂福等外資商超以後的日子會越來越難過,又怎麼會甘心為其義務“獻血”呢?
    齊政抬手止住了兩人的勸說,認真地說道“我知道,有之前仙茗大米暢銷的例子,如果我們跟家樂福談判,進場費會降低一些,就算不賺錢,應該也不至于還要補貼。”
    “但以後呢?如果是一般的貪婪,我們還可以考慮合作,比如沃爾瑪,就不會在合同里規定供應商到底要交多少錢,而只是在采購員與供應商溝通時,以口頭傳達的方式告知要交多少錢,相對來說,收取的費用還算是比較低的。”
    “但家樂福作為這一模式的首創者,我實在無法相信他的節操。要知道,收進場費也像吸~毒一樣,會讓其上癮,欲罷不能的,畢竟這樣賺錢太輕松了。”
    齊政諷刺一笑“去年,我國全面開放零售市場後,家樂福宣布其目標是在未來幾年,將國內的門店數發展到300家。看來國內的農產品加工企業,得準備足夠的資金,供家樂福盤剝了。”
    說到這,齊政眼神如利刃般鋒芒畢露“如果一直這樣輸血供養以家樂福為首的外資商超巨頭,他們會掐住我國農產品加工企業的脖子,而且,越掐越緊!這口氣,我不能忍,嘉谷也不能忍!”
    “與其將好處白白給了這些外資巨鱷,我們不如換一種方式,扶持本土零售勢力,培養出嘉谷在零售行業的代言人!”
    ……
    第218章 合縱連橫
    作為創始人,齊政的意志即嘉谷的意志。
    因此,當齊政表示被家樂福壓榨的這口氣自己無法吞下,嘉谷糧油與家樂福的矛盾直接升級。
    在又一次談判未果後,嘉谷糧油斷然宣布停止對家樂福的供貨,原因是家樂福的收費已經到了忍無可忍的地步。
    家樂福則針鋒相對地將嘉谷糧油的所有產品下架,包括一直以來的“爆款”產品仙茗大米。
    家樂福的“周扒皮”本質行業皆知,但像嘉谷糧油這樣敢于站出來與家樂福對抗的國內企業少之又少,一時嘉谷糧油得到了極大的關注,也掀起了一波聲討商超亂收費的浪潮。
    也有益海集團這樣一直關注嘉谷糧油的競爭對手,暗喜嘉谷自斷一臂,反而加強了與家樂福的合作,意圖加強在中國糧油行業領先的優勢地位。
    外界紛紛擾擾,當事人卻一致保持著詭異的沉默。
    家樂福純粹是想悶聲發大財,恨不得這波聲討浪潮立刻平靜下來;而嘉谷糧油本身,在穩定了與沃爾瑪等關系相對良好的合作商後,忙于執行齊政提出的“合縱連橫”計劃。
    所謂“合縱連橫”,就是選擇有潛力的本土商超企業,或是密切合作,或是投資入股成為戰略伙伴。
    其實,既然“不進商超是等死,進商超是找死”,嘉谷何不自建終端、自己開直營門店?
    關于這條路,嘉谷內部不是沒有想過。
    但經過調查分析後,發現自建終端並非易事。
    現代人的消費方式發生了改變,尤其是白領階級,沒有太多的閑暇時間,一般都是到超市一次性購回幾天的日常用品,而不會專門跑幾個地方購買,這就要求貨物品類要豐富;
    房租也是一個問題,超市之所以銷量大,是因為佔據了較好的地理位置。而在這些地區,房租都較高,再加上人力成本,開銷著實不小;
    最關鍵是,零售終端從本質上是服務行業,嘉谷主業終歸是生產性行業,跨業經營不符合嘉谷現階段集中力量發展的規劃。
    因此,與現有本土商超勢力達成戰略合作,才是最省心省力的選擇。
    齊政就給了王昱業和鐘華志兩個名單——大閏發和永惠超市。
    ……
    剛開始入華時喜滋滋地數錢的商超外企們肯定沒有想到,中國市場的復雜程度和競爭的激烈程度,遠遠超過了他們的想象。
    巨頭們無論擴張到哪里,都會遇到全國性或區域本土超市的狙擊——在全國是以大閏發為代表,在地方則直面永惠超市等強勁對手。
    大閏發的崛起就是一個傳奇。
    創業早期,中國大陸區大閏發高層沒有零售業經驗,完全是山寨巨頭們的商業模式。當他們發現家樂福最火爆後,馬上指揮大閏發從倉儲模式切換到大賣場模式。
    家樂福被列為大閏發的標桿後,倒霉日子就開始了,因為大閏發發現它的供應鏈存在致命短板——家樂福收費名目之繁多,讓供應商深感恐懼和心驚肉跳。
    和外資商超將火力集中在一線城市不同,大閏發在二、三線市場默默布局,用農村包圍城市的方式完成了對家樂福的超越。
    在齊政記憶中,不出五年,如今不起眼的大閏發即取代家樂福,成為中國大陸零售百貨業的冠軍。
    因此,大閏發被齊政挑選為嘉谷糧油“合縱”的首個對象。
    王昱業親自和中國大陸區大閏發的高層接觸,商談深入合作的可能。
    大閏發也對供應商收取進場費等,但和家樂福等巨頭不同的是,大閏發把供應商看作合作伙伴,而不是肆意壓榨的對象。
    嘉谷的體量在家樂福面前沒有任何優勢,但在尚算“青澀”的中國大陸區大閏發面前,已經是“小巨頭”級別的供應商。
    嘉谷糧油直言不諱與家樂福的矛盾,大閏發則拍著胸口表示,收取進場費是行業慣例,但作為有幾千年智慧傳承的同胞,他們最鄙視家樂福“殺雞取卵”的短視。
    多番談判下來,嘉谷與大閏發簽訂了共同成長計劃書式的購銷合同,雙方緊密合作嘉谷包括仙茗大米、嘉谷大米、嘉谷食用油、嘉谷乳制品、清源啤酒等優質產品;大閏發則最顯眼的位置和最積極的推銷服務……
    雙方甚至從消費者需求調研、產品的設計、原材料采購、質量管理、生產控制、物流配送、分銷促銷等方面進行聯動,共同制造優質低價的瘋狂商品吸引流量,但又確保一定毛利率,保證大家都有錢賺。
    王昱業回來後,敬佩地對齊政說道“我現在真的相信你的判斷了,大閏發未來會超過家樂福。”
    “與家樂福相比,和供應商良好的合作關系無疑是大閏發的一張王炸,再輔以他們高效的門店執行力,家樂福在國內市場的狀元地位被取代是遲早的事!”
    齊政的“合縱”對象大閏發沒有讓王昱業失望,因此對于齊政明顯更加重視的“連橫”對象永惠超市,他更感興趣了。
    ……
    如果說大閏發是直接硬剛家樂福、沃爾瑪等巨頭,永惠超市則是采取“井水不犯河水”的差異化競爭策略。
    永惠超市是岷省企業,與嘉谷集團可以說是“老鄉”。
    在永惠超市創立兩年後,世界500強企業麥德龍、沃爾瑪相繼進入岷省,永惠超市直面生死時刻。
    面對外資超市的強勢進攻,永惠創造性地摒棄一般超市主營服裝、日用品、家電的模式,建立起以生鮮為特色的超市和連鎖店,並將選址定在居民區、次干道及城鄉接合部,定位瞄準定位以家庭主婦、上班族為主要客戶群,避免與巨頭的正面沖突
    這種“生鮮食品超市”的全新零售業態,打開了新的成長空間,也為永惠後來在業界的成就打下了基礎。


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