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美食小當家 第330節

    要是現在去辦公室的話,一聊起來就不知道要浪費多少時間,今天來不僅僅是看豬的,楚雲風連牛也想看一看。
    生態循環農業中有一個關鍵的環節,在種植業的體系中,這牛的糞便可是個寶貝。
    “行,那我們邊走邊聊,跟我來吧。”
    方站長很爽快地答應了,然後從傳達室里面取出幾件圍裙給大家。
    “我就不去了吧,我有潔癖的,這養豬的地方實在是太髒了,我可是紳士啊。”
    馬福一听要去養豬的地方,臉色開始有些蒼白了起來,這農村的豬圈他可是見過的,一想起來身上都會起雞皮疙瘩。
    “可以進去見識一下的,沒有你想象的這麼髒,而且這關系到一道很好吃的菜,你不想知道是哪道菜嗎?”
    楚雲風開始引誘起馬福來了,人家方站長都將圍裙拿出來了,你這說不進去可是有些不禮貌了。
    “什麼菜,是真的很好吃嗎?”馬福一听楚雲風說有好吃的菜,瞬間臉色紅潤了不少。
    “sc地區最出名的菜,非常的美味兒,你去了我就告訴你,而且還做給你吃,怎麼樣?”
    楚雲風露出了一個邪邪的笑容,馬福看到之後感覺有些不對,難道這里面有什麼坑嗎?
    不過楚雲風說過的話都是兌現了的,應該不會有假。
    “ok,為了你說的美味兒,我同意進去看看,但是千萬別忽悠我,你一定要做給我吃才行。”
    馬福雖然感覺有什麼地方不對,但是出于對楚雲風的信任,還是立刻答應了他,然後極不情願地穿上了那件圍裙。
    “放心吧,一定會做給你吃的!”
    楚雲風心里暗笑,但是臉上沒有反應出來,一本正經地答應了馬福。
    方站長帶著眾人朝著種畜站里面走去,進去之後才發現這里挺大的,有好幾棟廠房,而且周邊的綠化做得也挺不錯的。
    沒有大家想象中的那種“髒亂差”,動物們隨意走動,四處排泄等等,廠區里面非常的干淨。
    不一會兒,方站長就將眾人帶到了一個中等的廠房前,告訴大家這里就是成華豬最後的生存空間……
    “就是這里了,我們進去吧。”
    方站長帶著大家走了進去,一進去便發現這里面有很多的隔間,隔間上面還懸掛著噴頭,而且還有不少其它沒有見過的裝置。
    整個廠房看起來挺有現代感的,一點兒也沒有農村那種養豬界面的違和感。
    “oh,my god,excellent!”
    馬福一進來就夸贊了起來,整個環境比他想象中的不知道好了多少倍,干淨整潔不說,而且還幾乎聞不到什麼臭味兒。
    楚雲風還注意到有工作人員在里面清潔圈舍,先將圈舍的豬豬趕到另外一邊,清潔好了之後再放它們回來。
    還有工作人員打開了頂上的噴頭,用一把很長的毛刷在給豬豬洗澡,看起來很是有些意思。
    “方站長,這里的豬品種挺多的啊,成華豬是哪一種?”
    這個廠房里面養著很多豬豬,顏色各異,有黑色的、白色的、還有花斑的,讓人看得有些眼花繚亂。
    “成華豬在這邊,跟我來,這些就是成華豬了。”
    方站長帶著大家走了幾步,指著眼前這些黑黑的,看起來有些可愛的豬說道。
    “啊∼!這些就是成華豬啊?
    我還以為成華豬是白色的,沒想到竟然是黑豬,不過樣子倒是蠻可愛的。”
    在楚雲風的想象中,一般白豬比黑豬要多得多,而且成華豬以前這麼有名,想來應該是白色的才對。
    可事實上這成華豬不僅是黑色的不說,就連這體形感覺都比周圍的幾個豬種要小很多。
    “是的,這就是成華豬,也就剩下這100多頭了,而且經過我們的搶救,它們都是獨立血緣的,沒有跟其它豬雜交過。
    這成華豬很好分辨,毛色黑,頭方正,額面皺紋少而淺,嘴筒長短適中,長著三道皺,俗稱“三道箍”。
    耳朵小而下垂,又叫“金錢耳”。脖子短粗,肚子圓而下垂,俗稱“船底肚”。
    四肢短但很結實,稱為“羊蹄子”。屁股圓尾巴短,又叫“騾子屁股”和“泥鰍尾”。
    這些都是成華豬的特點。”
    方站長侃侃而談,對于成華豬的特點介紹得非常清楚。
    “楚兄弟,你為什麼要看這成華豬呢?”
    這里有很多的豬種,可是楚雲風卻只點名了成華豬,讓楊明覺得很好奇。
    “因為回鍋肉這道菜只有成華豬的肉才能做出最正宗的味道,而且非它不可。”
    楚雲風斬釘截鐵地說道,周圍的人都驚呼了起來。
    “回鍋肉!”
    馬福的叫聲最大,看來知道自己是有口福了。
    第五百零七章︰超“繁”能力
    “是啊,以前這成華豬做出來的回鍋肉最好吃了,但是恐怕以後再也沒人能夠吃到那個味道了。
    現在科研經費緊張,可能這一批成華豬快要養不下去了,最後也只有慢慢地消亡了。”
    方站長很是惋惜地說到,神情頗有些無奈。
    “不是吧,我這胃口剛被吊了起來,就告訴我以後嘗不到了?
    這可不行,要不我先買幾頭回去,楚老板你先做給我嘗嘗再說?”
    馬福一听這話就急了,雖然最正宗的味道沒有嘗過,但是做得比較好吃的還是嘗過的,那味道簡直是太絕了。
    可以想象一下正宗的味道能夠有多棒,如果真吃不到了,肯定是會非常遺憾的。
    “這可不行,現在這成華豬是作為保種科研而存在的,不對外出售。”
    方站長一听馬福的話就不樂意了,要是只為了滿足個人的口腹之欲的話,那建立這個成華豬的保種場還有什麼意義呢?
    馬福攤了攤手,表情很是無奈,只好郁悶地看向了楚雲風,這說好的回鍋肉怎麼辦?
    “方站長,我這次來最主要的目的就是想養殖這成華豬,不知道你們這邊能不能大量育種支持一下。”
    楚雲風說出了此行最大的目的,本來自己想養豬也只是一個計劃,還根本沒有提上日程。
    要不是楊明帶著芒果香腸跑了過來,估計等到這成華豬滅絕了自己都還沒有開動呢。
    既然計劃趕不上變化,那就只好趕鴨子上架了。
    “你想養豬?
    你想好了嗎?
    這成華豬可不是這麼好養的!”
    方站長似乎听到了什麼不可思議的話,表情非常嚴肅地問到。
    “是的,我想好了,如果條件許可的話,我和我這位朋友一起合作,就養這成華豬。”
    楚雲風將楊明給拉了過來,表明了一下自己的決心,但是楊明似乎有話要說,楚雲風捏了他一下讓他稍安勿躁。
    “我想知道為什麼?
    說實話,這成華豬之所以落到今天的這個局面,最大的原因就是它的飼養周期太長,養殖成本太高,經濟效益不劃算。
    當然,這不僅僅是成華豬這一個品種面臨著這樣的問題。
    根據我們的調查,現在全國大約85%左右的本土豬都面臨群體數量下降的趨勢,其中有31個左右處于瀕危或瀕臨滅絕。
    這主要是外來的豬種飼養周期短,出欄率高,而且瘦肉較多的原因,這些本地豬漸漸地缺乏了競爭優勢,也只有一些農村的散戶還在飼養了。”
    方站長很是有些嘆息地說道,這豬種面臨的問題讓楚雲風忽然意識到,傳統川菜的沒落也有一部分外來競爭的原因。
    而很多菜式也是因為原材料的缺失,也漸漸地消失掉了……
    “我是一名川菜廚師,作為一名有追求的廚師,我覺得一定要讓大家能夠嘗到最正宗的回鍋肉,所以才有飼養這成華豬的想法。”
    楚雲風說出了自己心中最真實的想法,但是在方站長看來,這听起來似乎很是有些魔幻。
    廚師為了做一道菜大規模養豬?
    而且還是很難創造經濟效益的品種?
    方站長工作了這麼多年,還真沒見過這樣“人傻錢多”的人,怎麼听怎麼都覺得有些不可思議。
    “哥、哥們?真、真的要養這種豬嗎?
    剛才人家方站長不是說這豬養下來虧本嗎?
    咱們要不換個豬種吧?”
    楊明很是擔心,這有好的豬種不選,偏偏選這成華豬,就算它做出來的回鍋肉好吃,但是咱們不能因為這樣就跟它卯上勁兒不是?
    一道回鍋肉就真這麼值得這樣“大動干戈”?
    “是真的,咱們就養這成華豬,這豬的肉質雖然肥了一點兒,但這正是回鍋肉做出來好吃的原因。
    而且你的芒果香腸,也是需要肥肉多一點兒,這些因素,都說明了非這成華豬不可。
    至于養殖的周期和成本,這些都不成問題,咱們走的是精品路線,跟普通的養殖是有很大區別的。”
    楚雲風一說到精品路線,楊明一下就明白了過來!
    對呀,有楚兄弟在,這推廣的對于別人來說很難,但是對于他來說,一點兒問題都沒有。
    相對于精品的價格,那點兒增加的飼養成本根本就不算什麼了。
    “好,就它了,咱們就養它,就這麼愉快的決定了。”
    楊明一拍大腿,被楚雲風的豪情給感染了,忽然又有了一點兒“上頭”的趨勢……
    “你們來真的?
    是真的要養這成華豬?”
    方站長看到這兩人不像是來找自己開涮的,但還是想再確定一下。
    “是的,我們是真的要養殖這成華豬,但是現在看起來似乎無法形成規模啊,就這100來頭,想要規模化飼養很難啊。”
    楚雲風對于建廠這些都不擔心,唯一著急上火的就是現在這豬種實在是太少了一點兒,總不能建好了廠,就養這幾十、上百頭豬吧?


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