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小宮女(美食) 第17節

    這道菜誰看了都要夸一句。
    而且不到一刻鐘,就能做好這道美味的菜肴。
    把蒜蓉娃娃菜放到金湯酸菜魚旁邊,兩道菜已經做好。
    旁邊的蜂蜜隻果湯也可以關火了。
    只是甦菀把里面軟爛的隻果,還有花茶包撈了上來,換上剛切的隻果代替,再隨意撒了些干花瓣點綴。
    之前的隻果跟茶包煮得都太過,放里面一點也不好看。
    這道湯同樣放到兩道菜旁邊,眾人這才發現,兩菜一湯的主體顏色,竟然那麼相似。
    金湯,娃娃菜,隻果湯。
    不都是讓人充滿食欲的金黃色嗎。
    四月的天氣,看到這麼一餐飯,誰都會胃口大開吧。
    最後燜好的米飯也盛了上來,兩菜一湯一主食。
    米飯雖然偏軟,但有米醋的作用,依舊粒粒分明,衛鈞捂住胸口,半是興奮半是難過。
    興奮的是,他今天中午可以吃這些飯菜!
    難過的是,可能今天過後,就吃不到這些飯菜了!
    誰讓甦菀的廚藝已經被右執掌發現!
    因為飯菜出來的時候,已經被甦菀分成兩份,這會衛鈞直接把御用監那份放到食盒里拿走即可。
    但衛鈞一步三回頭,就差直接問右執掌,他們還能吃甦菀做得飯菜嗎?
    原本以為還可以多瞞一陣子,如今看來,有好手藝的人,那是瞞不住的!
    衛鈞一走,剩下的甦菀于淑,右執掌,都是西膳房的人了。
    甦菀看看,開口道︰“封萍姑姑要一起嘗嘗嗎。”
    她做得兩菜一湯,絕對夠她們三個人吃的了。
    再說旁邊還有酸菜魚剩下的湯汁,用來泡飯吃肯定也好。
    右執掌封萍看著甦菀,心里感慨萬千,今日倒也不是圖這一口吃食,而是她想嘗嘗甦菀的手藝到底怎麼樣。
    沒想到自己病急亂投醫,竟然還真的投對門了?
    想到這,封萍下意識有些激動。
    旁邊的于淑看著臉色,立刻把飯食放到旁邊的桌子上,還擺好了三個凳子。
    她早就餓了,若不是右執掌在這,估計在灶台就開始動筷。
    三人坐定之後,由右執掌先動筷,甦菀跟于淑也跟著品嘗。
    眾人不約而同,肯定先夾酸菜魚的魚片。
    魚片軟而不爛,很容易就能夾起來,右執掌暗嘆一聲好,素菜熟而不綿,葷菜爛而不脫骨,這樣的菜才是上乘。
    這個魚片單夾起來,就已經夠格了。
    等酸菜魚片吃到嘴里,右執掌眼楮微睜,魚片嫩滑,有著酸菜的香味中和魚肉的寡淡,明明放了花椒跟辣椒,口味卻香而不麻。
    不管是蔥花,辣椒,花椒,甚至下鍋時候的黃豆醬,為的就是讓味道更加復雜。
    初嘗入口是嫩,再咬一口是香,能把魚肉做成這般味道,魚片還嫩而不散。
    憑著一手做魚的功夫,甦菀甚至可以在內宮站穩。
    右執掌跟于淑都夾的魚片,右執掌滿臉驚艷的表情,于淑則是滿臉享受,她早就知道甦菀的手藝!
    如今味道這麼好,完全在她的預料之中。
    所以她完全在享受美食!
    她們二人夾的魚片,甦菀則嘗了嘗酸菜,這口酸菜不要太下飯!
    自己家里做的酸菜就是好吃。
    見著甦菀品嘗酸菜,右執掌也嘗了一口,瞬間被吸滿湯汁的酸菜征服了,做到熱湯里的酸菜竟然這麼好吃?!
    接下來右執掌跟于淑也不客氣了。
    嫩滑的魚片,美味的酸菜,就連鋪墊的黃豆芽也極為下飯。
    一口菜一口飯,吃的不亦樂乎。
    當然也沒忽略了旁邊的蒜蓉娃娃菜,因為是蒸的娃娃菜,所以整體形狀還是很好看,而且蒸的時間剛剛好,素菜的口感還在,上面再淋上特制的醬料。
    蒜蓉醬料的味道,就算直接拌大米飯都好吃!
    說到蒜蓉,甦菀就想到蒜蓉小龍蝦,不知道今年有沒有機會吃到,那才是讓人流口水的東西。
    蒜蓉娃娃菜自然大受歡迎,明明是素菜,卻一點也不比肉菜滋味豐富。
    相比于淑用心享受美食,右執掌卻想到另一件事。
    她方才也看到這道菜怎麼做的,而且蒜蓉娃娃菜的做法,好像非常適合做大鍋菜。
    畢竟籠屜他們西膳房多的是,蒸好之後,再用醬料一澆,似乎很快就能做出大量的菜肴出來?
    就連甦菀方才做酸菜魚的方法,都適合做大鍋菜。
    只是到底要怎麼做,她跟甦菀必須好好聊聊。
    封萍姑姑按捺住心里的激動,她們西膳房只有三個月時間,這三個月必須要把飯食做好,不能有一個投訴。
    這種條件太過苛刻,以至于西丞副已經快要放棄。
    沒辦法,什麼廚房都會有投訴的。
    他們西膳房沒錢沒人沒食材,更是難上加難。
    可若是西丞副走了,掌權貴人肯定會安排她的人進來,到時候西膳房的飯食只會更難吃。
    以前掌權貴人還會有所顧忌,克扣的雖然狠,但不至于讓西膳房照顧的宮人們吃不飽。
    可若是換了自己人。
    西邊這五個地方的宮人,只怕真的要吃糠咽菜了。
    右執掌深吸口氣,看著吃了干淨的兩個盤子,一時有些不好意思。
    她好歹也是從六品的官員,怎麼吃的這樣不體面。
    但就算丞副大人坐在這,估計也會吃個干淨吧,誰讓甦菀的手藝實在太好。
    右執掌還沒起身,面前又放了碗蜂蜜隻果湯。
    蜂蜜的甜,隻果的清香,還有花茶壓甜膩,一口下去,清爽解膩,方才吃過所有重口的東西,全都壓了下去。
    胃里舒舒服服的,這頓飯既然好吃,又舒心。
    她總算明白,腸胃不好的御用監柴副總管,為什麼這麼喜歡甦菀做的飯菜。
    她真的什麼都兼顧了。
    不僅色香味俱全,連米飯都蒸得適合柴副總管。
    這樣的本事,只給柴副總管做小廚房,實在太可惜了。
    西膳房,才是真正需要甦菀的地方。
    誰能想到,西膳房竟然要靠這個小丫頭,才能有些底氣改善飯食。
    沒辦法,誰讓她的手藝絕對超過所有人的想象。
    右執掌放下喝了干淨的蜂蜜隻果湯,嘴里還留著花茶的香味,緩緩道︰“甦菀,你願不願意做一日西膳房大廚房掌廚?”
    話音還沒落下,外面快走過來的御用監總管立刻道︰“不行!”
    “封萍姑姑,你可不能搶人啊!”
    御用監總管後面還跟著柴副總管跟衛鈞,他們三個臉上表情一樣,全都寫著︰“不能搶人!甦菀是他們的!”
    右執掌封萍原本嚴肅得很,可現在卻站起來挑眉道︰“甦菀本就是西膳房的人,哪有搶人這麼一說。”
    明明是你們搶人才對!
    瘦瘦小小的甦菀抬頭看看御用監三個人,再看看擋在她前面的右執掌封萍姑姑。
    這是在干嘛?
    于淑驚愕看著。
    能干嘛!這是都知道甦菀手藝好,都來搶人了啊!
    第13章
    御用監的人看著,忍不住扼腕。
    他們剛找到的好廚娘,這就被發現了,方才吃那兩菜一湯的時候,甚至吃米飯的時候。
    正副總管跟衛鈞三個人搶得不亦樂乎,生怕自己少吃一口。
    急匆匆吃過之後,柴副總管立刻想到什麼,三人趕緊趕過來想要留人。
    可惜了,放在之前西膳房沒事的時候,右執掌她們可能還會給個面子,可現在肯定是讓甦菀從小廚房調去大廚房。
    那個貴人也是,平日里克扣西膳房也就算了,干嘛趕盡殺絕,扣的那麼厲害,不然西丞副能背後說閑話嗎。
    現在西膳房的大廚房才關緊。
    否則那邊的西丞副就要離任。
    為了保住西丞副,右執掌封萍姑姑說什麼都不會松口,甚至一個人的氣勢都能壓倒對面三個人。
    于淑嚇得瑟瑟發抖,反而旋渦中心的甦菀十分淡定。
    在哪做菜不是做,她都可以的!
    不管是大廚房還是小廚房,她都喜歡啊。


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