“涼糕涼蝦冰.粉!”
“水果水果,新鮮的水果!”
“烤冷面,好吃的烤冷面!”
“手抓餅手抓餅,獨門秘方手抓餅,好吃的不得了,好吃的不得了哎!”
嘈雜的人聲里,小蜜蜂的聲音,錄音機的聲音,喇叭的聲音,不斷地響起來。
一家陳舊的小屋前,老人望著熱鬧的老街,臉上露出感慨的神情,“老街很久沒有這樣熱鬧了,比二十年前還要熱鬧。”
他有一種錯覺,似乎回到了二十多年前,那時,老街人還很多,還很繁華。
他望著密密麻麻的人群,臉上的皺紋似乎都陷入了遙遠的回憶里。
桃城臨近的城市,b城,一家辦公室里。
“欣欣,周末我們去桃城吧?”
“去桃城干什麼?”
“你沒看昨天的熱搜嗎,有一個特別有名的網紅博主推薦了一家小飯館,他說這家小飯館非常好吃,是全世界最好吃的飯館,熱搜評論下面都在說這家飯館特別好吃。”
“不會就是那種恰飯的博主吧?”
“不是,慢慢食你知道嗎?全國最出名的網紅美食博主,他從來不搞虛假安利。他說如果他撒了謊,那麼他就退網封號。”
“退網封號,這麼嚴重噢?那看來說的是真的?”
“是啊,他說這家飯館是神仙飯館,好吃到能讓人忘記所有的不開心,忘記所有煩惱。”小林眨著眼楮,“周末放假了我們就去嘗嘗。”
忽而,旁邊的辦公桌上,林燕姿出聲,“你剛才說,這家飯館能讓人忘記所有不開心忘記所有煩惱?”
小林點點頭,“對,反正慢慢食是這麼說的。”
林燕姿即刻去網上搜這家飯館,看到很多人的評論之後,她抿抿唇,然後目光落在窗外灰突突的天空里。天空宛若裹了一層又厚又舊的棉布,似乎輕輕一擰,就能留下髒污冰涼的水。
她握緊手機。
第69章
下班後,天空仍然是灰突突的,林燕姿才走出公司,小雨就淅淅瀝瀝地落了下來。她拿出傘,快步去打車。
回到家時小雨已經變成了傾盆大雨。
“燕姿回來了?”林媽從廚房里探出頭。林燕姿甩甩身上的雨水,說︰“嗯,外面好大的雨。”
“衣服都打濕了?快點回屋換身衣服。”
林燕姿換了衣服,林媽說︰“馬上就吃飯了,你去叫一下茵茵。”
林燕姿去敲林茵茵的房門,“茵茵,吃飯了。”
過了片刻,身形消瘦的女孩慢吞吞地走出來。女孩瘦得厲害,像是骨架子上掛了一張皮,風一吹皮就要被吹走,骨頭就要散架似的。
看著這樣的茵茵,林燕姿心里十分難受。她想說些什麼,但最後什麼也沒說,默默地坐上桌。
林媽給林茵茵夾菜,“茵茵,做了你喜歡吃的紅燒排骨,多吃點。”
林燕姿也給林茵茵夾菜,“多吃點。”
然而林茵茵只吃了幾口就放下了筷子,“吃不下了。”
“你半碗飯都沒吃到……”
林茵茵眉眼憔悴,搖搖頭,“不太餓。”
“你早上中午都沒吃多少,晚上多吃點吧。”林爸微微蹙眉。
“真不想吃了。”
“不想吃了也得再吃一點。”
林茵茵垂下腦袋,周身縈繞著消沉頹喪之氣。見狀,林爸沒再逼她吃飯。林茵茵直接起身,把自己關進了房屋里
林媽聲音很低,“茵茵這樣下去可怎麼行啊。”
林爸放下筷子,滿面愁容,隨後去陽台抽煙。林燕姿望著妹妹緊閉的房門,抿緊唇。
妹妹讀書很刻苦努力,但天資並不聰穎,就是靠著刻苦努力,保持著不錯的成績,雖然成績不算頂尖,但大抵是能考上一本的。然而這次高考,她發揮失誤,成績連二本的分數線都沒夠到。
查出成績的那一刻,妹妹當場哭了出來。她那麼努力地學習,原本是可以上一本的。她遭受了巨大的打擊。整整哭了好幾天。
他們都安慰她,她是能考上的,只是發揮失誤了,沒關系的,她下一次一定能考上。
可是誰又能理解復讀的壓力和痛苦。妹妹不能確定下一次能不能考上,會不會又失誤,會不會下一次題很難,什麼都無法確定。
她天資並不好,是勤奮努力型的學生,即便努力刻苦,也不能有頂尖的成績,她並不能篤定下一次就能考好。
高考的失誤和復讀的壓力讓妹妹整天都籠罩在陰霾里,這一兩個月瘦了將近二十斤。
他們看著心疼卻又毫無辦法,如何開解她都是徒勞。
林媽瞧著林茵茵只吃了幾口的飯,語氣低而沉,“還是帶茵茵去看看心理醫生……一直不好好吃飯怎麼能行。”
林燕姿沉眉,“茵茵不願意去。”非但不願意去,而且對此非常抵抗。如果強迫她去,恐怕會適得其反。
踟躕幾許,林燕姿說︰“我在網上看到有一家據說很好吃的飯館,要不我們帶茵茵去吃吧,說不定她能多吃些。”
林爸熄滅煙頭,“有什麼用,之前也帶她去據說很好吃的飯店,她也沒吃兩口。”
“但是這家飯店據說非常好吃,好吃到能讓人忘記所有不開心……”
林媽問︰“什麼飯店?”
“寧冬飯館。”
“寧冬飯館?沒听說過。”
“我之前也沒听說過,最近在網上挺火的。是桃城的一家小飯館,都說很好吃。要不我們帶茵茵去試試?”
晨陽高高掛起,葉寧躺在按摩椅上按摩了片刻,繼而快步去廚房。
她打開密封好的壇子,香噴噴的辣香撲鼻而來。她聞聞香氣,點點頭。
李滿福在旁邊道︰“渣海椒可以吃了嗎?”
“嗯,今天可以吃了。”
渣海椒是桃城本地特色食物,是用細碎的海椒和玉米面攪拌,加入花椒等調料,然後在壇子里腌制而成的。既能做下飯菜又能做輔菜,吃起來十分有滋有味。
思索半晌,葉寧說︰“等會兒做渣海椒回鍋肉吃。”
“渣海椒回鍋肉?好!”李滿福眉眼亮晶晶。李滿福喜歡吃渣海椒回鍋肉。
葉寧把五花肉的肉皮燒了一下,接著清洗干淨。放入清水鍋里,加入花椒粒、蔥段、姜片、料酒以及毛毛鹽。大火煮到二十五分鐘。
煮到第二十五分鐘,葉寧用筷子插五花肉,未見有血水,于是撈出五花肉,晾涼改刀,切成薄片。
起鍋下油滑鍋,爆香少許花椒粒,椒麻味爆出來時,五花肉下入鍋內。
中小火煸炒,油脂漸漸被煸炒出來,肉片也逐漸卷起來,色澤變黃。
這時候葉寧將鍋里煸炒出來的多余的油脂盛出去,留下少許底油。
繼續爆炒五花肉,然後加入姜末,蒜末,干海椒段,最後淋入少許料酒繼續翻。
做渣海椒回鍋肉,加入少許豆瓣醬會更好吃,葉寧舀了適量豆瓣醬炒進去。
李滿福及時把黃亮亮的渣海椒遞過來。渣海椒下鍋與肉片翻炒,渣海椒都粘附在了肉片上,此時的肉片有一種粉蒸肉的即視感,瞧著就粉糯糯的。
渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香,融進肉片里後,散發出一種酥而醇的味道。
葉寧鼻翼微動,饑餓感攀升上來。旁邊的李滿福摸摸肚子,“好餓呀。”
“再炒一會兒就好了。”
翻炒三分多鐘,在鍋里下入蒜苗,加入少許鹽、雞精、白糖,再淋上一些花椒油。
此時,鍋里的渣海椒回鍋肉散發出鮮醇香辣,清酥辛麻的濃香,直刺激得人肚子咕咕叫起來。
葉寧利落地把炒好的渣海椒回鍋肉盛進盤中。
盤子里的渣海椒回鍋肉,黃中透紅明潤亮澤的渣海椒粘在肉片上,肉片肥瘦相連,明黃油亮,其間點綴著青白分明的蒜苗,陣陣濃香如大霧散開,整個小飯館都籠罩進了香噴噴的大霧里。
飯桌上,李洪生田淑香他們湊近狠狠地嗅了一口渣海椒回鍋肉的香味。肉香濃郁,鮮辣醇麻。
“渣海椒炒的真香。”
“回鍋肉炒的也香!”
葉寧拿起筷子,“快嘗嘗怎麼樣。”
第70章
渣海椒的玉米面粉糯糯的,又不至于太糯嘰嘰,稍微帶著綿綿的顆粒感,咸味里帶著秋天的芬芳清香,而玉米面炒制過後,微微帶有爆米花一樣的酥香味,與海椒的爽辣相結合,食之酥辣爽口,很是開胃。
渣海椒的咸清酥辣浸透每一片肉鮮四溢的回鍋肉,使得回鍋肉吃起來不膩味,爽口了許多。
桌上只剩下咀嚼吞咽的聲音,小冬伸長手,拿勺子去舀回鍋肉里的渣海椒,然後拌進米飯里吃。
葉寧看了他一眼。吃過飯,她沒歇下來,又從壇子里盛出一些渣海椒,下油鍋炒。
她看小冬喜歡渣海椒拌飯,打算炒些渣海椒作下飯菜。
渣海椒在油鍋里滋啦作響,越來越焦,葉寧多炒了一會兒,讓渣海椒更焦一點,焦一些,下飯菜會更好吃。
她在炒渣海椒時,才吃過飯的小冬感覺又餓了。她笑著摸摸小冬鼓成圓球的肚子,“消化完了再吃。”
“喔。”小冬乖巧地點點腦袋,眼巴巴地仰著小臉蛋。
炒完渣海椒,葉寧歇息下來。今天是周末,飯館不營業,她很清閑。刷了會手機,她去拿針線給舅母做裙子。
飯館外面。
老劉坐在小賣部門前,吃了一口辣條,今天飯館不營業,街上沒什麼人。不過街上不像以往那樣冷清到半天見不到一個人影。這不,前面有工人在搬材料,有人在拖行李。
拖著行李的人一邊拖著行,一邊打電話︰“我今天已住過來了。”