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穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經營] 第50節

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    下午還有一章∼
    第67章 (第二更)檸檬奶油蒜香扇貝和流心奶黃酥
    雖說約的是顧圓圓和楊宇風兩個人, 但真正去農場的卻依舊是四個人,星瀾和沈朗是不會錯過這種可以蹭吃蹭喝的機會的。
    農場再次出現在眼前,已經和顧圓圓第一次見到的時候截然不同。
    原本荒廢的地方已經大半都被啟用, 運貨的全自動小車在中間的小路上忙碌的來來回回,哪怕是沒有啟用的場地,邊上的小路和裝飾也已經都搭建好了, 整個農場呈現出一種欣欣向榮的模樣, 連色彩都看著鮮亮了許多。
    顧圓圓昨天已經看過了農場的布局,這會兒不需要徐管家帶著,就已經有了今天的行程規劃。
    “上午就在畜牧區逛一下吧, 早點回去我給你們做飯,”顧圓圓指著示意圖說道,“下午去種植區看看, 燈塔重新開業,需要點新品吸引一下客人。”
    楊宇風自然是她說什麼都好, 星瀾和沈朗腦子里只有吃, 反正只要顧圓圓做飯,她愛干啥干啥,一行人乘坐農場的小車,直接先去了畜牧區。
    和前世那種多少帶了點味道的養殖場不一樣,這里的空氣中完全聞不到一點異味, 養殖區被透明的屏障隔開, 可以看到里面的牛羊在碧綠的操場上悠閑漫步, 時不時低頭吃上一兩口嫩嫩的青草,看著相當自在。
    “這里的牛羊都是我們農場自己養的, ”徐管家介紹道, “前面有一批買來就是成年的, 在農場養殖了一段時間之後已經宰殺加工完了,顧小姐今天要用的話可以在里面挑,放心,買的都是品質極好的品種,肉質都是上乘的。”
    顧圓圓點點頭︰“徐管家辦事我當然放心。”
    她彎腰挑了幾塊牛肉和豬肉,又叫人幫忙取了新鮮的牛奶黃油送去農場廚房,估算著等會兒要做的菜。
    畜牧區前面有養雞場和養鴨場,再往前還有水產區,這里的海產養殖場很是有趣,有些像前世的海洋世界,人從長長的通道走過,四周都是被抗壓材質的透明板隔開的各種海洋動物,不同的是前世是參觀罕見的海洋生物,這里卻是可以隨意在面板上挑選自己想要的食材,水中的機器人會將選中的海產撈出來送到他們面前。
    顧圓圓興致勃勃的挑了不少扇貝和鯧魚,徐管家確實擅長經營農場,撈出來的扇貝肉質肥厚,比她之前定的品質顯然高了不止一個檔次,鯧魚也是如此,魚身閃著奪目的銀色,一看就知道養殖條件肯定極佳。
    食材選的差不多,時間也不早了,顧圓圓好不容易遇到這麼多中意的食材,早就著急了,哪里還有心思繼續參觀農場,催著其他人就回了山頂別墅。
    “我先去給你們弄點喝的,”顧圓圓對楊宇風笑道,“小楊教授,來給我打個下手?”
    楊宇風樂顛顛的跟上來,一旁的星瀾氣的鼓起臉︰“你怎麼不叫我幫忙?你以前都是叫我幫忙的,你變了!”
    又開始爭風吃醋了,顧圓圓假笑著捏了捏她的臉︰“你呢,就去幫忙看看農場系統有什麼可以升級的,就是幫了我大忙了,等下回來就有好吃的給你。”
    星瀾看了一眼楊宇風,想想自己在廚房也確實幫不上忙,嘆了口氣,妥協道︰“那好吧。”
    廚房有現成的水果,顧圓圓拿了一堆各種水果,又找了個大玻璃壺,對一旁的楊宇風道︰“先煮點茶,然後弄點冰塊。”
    楊宇風在飛船上給她打下手打了好長時間,對她要做什麼已經有數了,問道︰“做水果茶?”
    “嗯,做鮮果茶,”顧圓圓切了個西瓜,深紅色的瓜瓤看起來清甜解渴,如同鑽石一般亮晶晶的,她把西瓜遞給楊宇風,“這個等下拿去榨汁。”
    提子對半切開,橙子,檸檬,小青橘都切片,一股腦的放進大玻璃壺里,顧圓圓在廚房里看了看,又找了幾個百香果切開,濃烈的酸甜味和百香果特有的馥郁芳香散發開來,很適合用來給果茶增添風味。
    把百香果也挖進去,顧圓圓吩咐楊宇風先用冰塊把煮好的茶降溫,自己則把榨好的西瓜汁倒入玻璃壺,然後再加入已經降好溫的茶水,清透的茶湯融入西瓜汁和百香果汁,攪勻後呈現出陽光般的橙黃色,在杯壁上凝結出一層小小的水珠,看起來清新解渴。
    顧圓圓拿過一個透明的大肚玻璃杯,先夾上幾片水果貼在杯壁上,然後倒入鮮果茶,最後用竹簽串上兩個水果架在杯口端給楊宇風︰“廚師的福利,嘗嘗。”
    楊宇風從她手上接過杯子,低頭抿了一口,果汁入口是柔和的酸甜味,茶水的苦澀被果汁中和,只余下清淡茶香,相比起顧圓圓之前做的水果茶,這次加了西瓜汁的果茶口感更偏果汁一些,應該更容易被大眾接受。
    “我的確是這麼打算的,”顧圓圓給自己也倒了一杯,“之前的水果茶材料不夠,做的比較簡單,也有客人不喜歡茶味太重的,這次重新開業我打算用這一款。”
    楊宇風點點頭,有些好奇的問她︰“可你的水果茶都不收錢,還要這麼用心去想客人喜歡喝什麼嗎?”
    “不收錢也是我店里提供給客人吃的東西,能讓大家嘗到更美味的飲料不是好事嗎?”停了停,她又小聲對楊宇風道,“別小看了這種免費提供的飲料,說不定就有客人是沖著這免費又好喝的飲料來的呢,這不是也能給我帶來附帶收益嗎?”
    她確實是個好廚子,但同時也是個優秀的商人。
    放下杯子,顧圓圓把其他人的飲料也都分好,讓楊宇風幫忙端出去,自己開始處理今天的食材。
    楊宇風送完飲料進來,迎面就被遞上了一筷子吃的︰“用牛肉做的小炒肉,嘗嘗味道怎麼樣?”
    他來不及回答,只能可愛班先張嘴接了,牛肉入口還有點燙,但是口感極為軟嫩,肉汁充盈,用來搭配的綠色蔬菜口感脆脆的,有一種特別的香氣,讓牛肉吃起來有一種甜香。
    楊宇風咽下嘴里的牛肉,點頭道︰“好吃。”
    顧圓圓把牛肉放入保鮮櫃,吩咐道︰“你去幫我把那邊的面團揉一下,帶著手套啊。”
    面團是黃色的,散發出濃濃的奶香,楊宇風听話的帶上手套開始揉面團,沒過一會兒,又听到顧圓圓在旁邊說︰“張嘴。”
    他扭過頭,就看見顧圓圓端著個小碟子,碟子里是一小塊帶骨頭的肉,深色泛著油光的醬汁均勻覆蓋在肉的表面,散發出極為誘人的香氣。
    顧圓圓用筷子夾起那塊肉送到他嘴里︰“糖醋排骨。”
    那塊糖醋排骨一入口,楊宇風就有些驚訝的睜大了眼楮,肉已經被燒得脫骨,精肉一點也不柴,底下筋膜的部分還有些軟糯的口感,整體是甜口的,又帶點微酸,因此一點也不會讓人覺得膩。
    “我以前吃的糖醋小排是用番茄醬燒的,”楊宇風說道,“我一直覺得一點也不好吃,沒想到糖醋排骨能做出這個味道,難怪是經典。”
    原來這個時代也有糖醋小排這道菜,只是用番茄醬燒,這就讓顧圓圓有些難以想象它的味道了。
    還有兩個菜,一個湯就好了,顧圓圓打開蒸魚的鍋,將里面的鯧魚端出來,又調了一小碗蘸料放在盤子邊上︰“這魚就不給你嘗啦,總不能上桌的時候少一塊。”
    楊宇風看了她一眼,又低頭看了看盤子里的魚,心想自己好像也沒有這麼饞,但還是乖乖點頭︰“嗯。”
    顧圓圓抬頭看了看他︰“等會兒扇貝好了給你吃一只。”
    楊宇風又嗯了一聲,在心里確定了,顧圓圓就是愛在做飯的時候投喂別人。
    烤箱“叮”的一聲,扇貝肉烤好了,顧圓圓戴著手套將托盤取出來,隨後把剛剛處理好的扇貝殼一只只擺好,再把烤好的扇貝肉放上去,撒上點西芹碎,再淋上一圈檸檬奶油醬就好了。
    楊宇風在一旁看著,問道︰“這和你上次做的扇貝好像不一樣。”
    “上次的是黃油煎扇貝,這次的是檸檬奶油蒜香扇貝,口感上更清新一點,”顧圓圓端起一只遞給他,“嘗嘗看有什麼不一樣。”
    相比起之前煎出的貝肉,烤制的貝肉沒有那麼嫩,但歐芹的香氣和貝肉的鮮甜相得益彰,檸檬奶油醬清新爽口,再加上一點黑胡椒刺激的辣味,口感豐富,叫人意猶未盡。
    “這個也好吃,”楊宇風連扇貝殼上的奶油醬都用叉子刮干淨了,“就是有點少。”
    他果然還是偏好甜口的菜,對糖醋排骨和檸檬扇貝的喜好簡直是肉眼可見,顧圓圓舉起剩下沒用完的扇貝肉︰“貝肉有的是,只是沒有殼子裝了,你不介意的話,剩下這一盤子都可以是你的。”
    她只負責做好菜,至于後面上菜就和她無關了,只要吩咐好上菜次序,自然有農場的工作人員代勞,顧圓圓換掉做飯的衣服,和楊宇風一起去了餐廳。
    新做的四道菜都受到了極大的好評,尤其是糖醋排骨,沒有人會不愛糖醋排骨,沈朗和星瀾兩個人差點為盤子里最後一塊排骨打起來,兩個人像斗雞似的瞪著對方,筷子架在排骨上空,誰也不肯讓一步。
    然後坐在兩個人中間的徐管家伸出筷子,悠閑自在的夾走了盤子里僅剩的那塊小排,吃完後還優雅的擦了擦嘴,抿了口水果茶,點頭贊嘆︰“確實味道不錯。”
    兩人頓時傻眼,卻又不敢對身為長輩的徐管家說什麼,只能最後對著對方翻了個白眼,泄氣的放下筷子。
    “別急,還有吃的呢,”顧圓圓看了看時間,“點心應該快好了。”
    話音剛落,就有工作人員端著盤子從後廚走出來,隨著他們的走動,一陣誘人的甜香從他們手中端著的食物上散發出來。
    陶瓷的小盤子被放到桌上,盤子上鋪著防滑的墊紙,上面擺放著一塊被烘烤的金黃發亮的小圓餅。
    “流心奶黃酥,中間有流心,小心燙。”顧圓圓提醒道。
    沈朗用兩根手指捏起那個小圓餅,吹了吹氣,迫不及待的咬下一口。
    外層的酥皮被牙齒一踫就層層隨開,甜味並不重,但是有著濃郁的黃油香氣,在唇齒中融化,香酥可口,內層是流心的奶黃醬,微微有些燙口,甜而不膩,又緩解了外層酥皮略有些干噎的口感,讓整個奶黃酥的口感得到了升華。
    沈朗三兩口就吃掉了一塊,帶著期盼的眼神看向顧圓圓︰“還有嗎?我還想來一塊。”
    一旁的星瀾見狀立即把最後一口奶黃酥塞進嘴里︰“我也要我也要!”
    楊宇風也默默跟上了一句︰“還有我。”
    顧圓圓還沒來得及開口,就見徐管家喝了一口茶,淡定道︰“如果還有的話,我也能再吃一塊。”
    顧圓圓愣了一下,忍不住笑出聲︰“有,我烤了一爐子呢,足夠你們吃的。”
    看來這回重新開業,新的點心是不用愁了。
    下午的行程並不匆忙,種植區還有不少地方沒有完全開發,徐管家說,農場目前可以模擬地球上不同溫度,海拔的生長環境,等到全部開發出來,連不同星球的環境都可以模擬,到時候就可以種植外星作物了,倒是讓顧圓圓很有興趣。
    小車行駛在涼爽的小路上,空氣中有著淡淡的花草清香,顧圓圓的目光不經意掃過小溪邊的一片潮濕灘地,突然一愣,隨後立即反應過來,沖著前面喊道︰“停車!”
    然後一車人眼睜睜看著她飛速跑下車,不顧水邊泥濘一路跑到溪水邊,如獲至寶的托起水邊一叢看起來只是普通雜草的花絮。
    “看,是啤酒花!”
    作者有話說︰
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    第68章 (第一更)啤酒炸雞
    啤酒花的出現略微打亂了一點重新開業的節奏, 原本定好的開業時間又往後推遲了一個月,天氣也在這一個月時間里從溫暖的春天變成了出門會微微有些冒汗的初夏。
    燈塔歇業已經快兩個月了,店主顧圓圓也一直沒有在自己的好友圈里通知開業時間, 但甦雲現在還是習慣時不時的到校外來看看,反正學校的東西也不好吃,到校外的話, 還能在艾佳的酒吧吃一份沙拉, 再來點飲料燒烤,或者去燈塔門口的自動售貨機買一份關東煮,總比大食堂好吃。
    她朝著酒吧走, 習慣性的抬頭看了看燈塔的方向,突然一愣。
    歇業的兩個月,燈塔里面長長的落地窗簾一直是拉著的, 門口也只有幾台自動售貨機亮著燈,然而今天一抬頭, 眼熟的深灰色落地窗已經不見了, 取而代之的是之前熟悉的暖黃色燈光,再一轉頭,燈塔門口的台階上,好久不見的電子招牌已經立在了門口。
    甦雲的腳自己就轉了方向,略過已經快走到門口的酒吧, 毫不猶豫的就沖著燈塔走過去了。
    燈牌上依舊是熟悉的, 顧圓圓風格非常明顯的卡通動畫, 上面最顯眼的就是一整杯用帶柄大玻璃杯裝著的淺黃色飲料,杯口是厚厚的一層滿的有些溢出的白色泡沫, 仔細看去, 杯子里還不停地有細密的小氣泡在快速上升, 杯壁凝結著一層水汽,一看就格外涼爽,叫人忍不住心動。
    飲料的旁邊是一盤金黃色的炸雞,炸雞塊這東西甦雲是吃過的,旁邊艾佳的酒吧就有,但是是穿在簽子上的,並不像顧圓圓這里一樣擺在盤子里,一想到炸雞塊,那種外層酥脆,里面的雞肉軟滑多汁的口感就在她的腦海中浮現出來,甦雲咽了咽口水,轉身走進了餐廳。
    雖然這次重新開業並沒有做宣傳,但這會兒店里的人也坐的很滿,顯然,和她一樣每天都在等著燈塔開門的人不少,甦雲找了個位置坐下,伸手打開了電子菜單。
    和以往不同,這次並沒有直接顯示出菜單,而是彈出了一條提示︰請確認您已到法定飲酒年齡。
    這次新推出的喝的居然是酒嗎?甦雲頓時來了興趣。
    她快速伸手確定了自己的身份編號,菜單順利打開,最先出現在她眼前的就是今天的推薦菜︰啤酒配炸雞。甦雲毫不猶豫的點了一份。
    餐很快被送上來,和圖片上一模一樣的大玻璃杯,啤酒有著雪白厚實的泡沫,甦雲兩只手端起不算很輕的啤酒杯,將嘴唇埋進厚厚的白色泡沫里,小心的喝了一口。
    入口並沒有刺激的酒精味,反而有種柔和的醇香,鼻尖聞到的是帶著點甜絲絲的麥香味,冰涼清爽的感覺從口中順著喉嚨流下去,叫人神清氣爽,要是天氣炎熱的時候來這麼一杯,肯定很爽。
    甦雲舔了舔嘴唇上沾著的泡沫,視線轉向了旁邊那盤金黃色的炸雞。
    盤子里的炸雞並不是純肉,能看出來有雞翅,有雞腿,還有帶著骨頭的雞肉塊,她拿起筷子夾了個雞翅。
    雞翅上還撒著一層薄薄的棕色粉末,甦雲小心的咬了一口。
    剛炸出來的雞肉還燙著,外面一層雞皮裹著很薄的面糊,入口又香又脆,里面的雞肉一如既往的肉汁充盈,滑嫩香甜,甦雲一邊被燙的不停往外吹氣,一邊幾口就吃干淨了那根雞翅,連兩頭的脆骨都沒有放過,啃得干干淨淨,這才放下手里的骨頭,非常自然的翹著手指端起一旁的啤酒喝了一大口。
    這一口啤酒入口,她忍不住驚訝的瞪大了眼楮,和剛開始相比,這一大口啤酒突然變得格外清爽解渴,大口吞入的氣泡讓人整個腦子都激靈了一下,忍不住張口呼出了一口氣。
    啤酒和炸雞一起,就好像是打開了什麼美味的魔法,兩樣東西單吃已經足夠美味,合在一起簡直讓人欲罷不能,甦雲一塊炸雞一口啤酒,沒一會兒面前就只剩下一堆骨頭和一個空啤酒杯,她打了個帶著酒氣的嗝,有點驚訝自己竟然能把這麼多東西給吃完。
    甦雲緩了緩,打開手環拍了一張照片發在了好友圈︰燈塔重新開業了,新品超級好吃,快來!


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