“我很期待蘭斯洛大師的理論能跟做菜的水平一樣高，我願意以米其林三星廚師的頭餃作為賭注，賭上我的名譽之戰。”拉姆齊朗聲說道。他知道如果今天不將蘭斯洛壓住，那麼明天以後，他也就沒有什麼名譽可言了。
一個廚藝大師向一個發明大師挑戰，這種事情大家還是第一次遇見，都以為蘭斯洛會拒絕。
蘭斯洛搖搖頭，寵溺地看了一眼莫妮卡，站起來說道︰“那麼我就為我身邊這位美麗的小姐奉上一盤菜品吧，以表達我對她的愛慕之心。”
由于之前的粗魯犯下的錯誤，蘭斯洛打算彌補一下，畢竟莫妮卡還是第一次，他還有些舍不得放手。
“你自己的輸贏，跟我……跟我有什麼關系？”莫妮卡臉色通紅，難為情地笑道，不過心里卻有些發甜。
餐廳里的客人們再次停止了用餐，既興奮，又好奇地看著蘭斯洛跟拉姆齊走進後廚，莫妮卡沒有想到蘭斯洛竟然真的開始了做飯的架勢，情不自禁地也站起來跟進了廚房。
她的動作好像是個信號，包括法拉第在內的客人們都往廚房擠，外面的記者們收到消息後，卻急得直跳腳，卻奈何被護衛騎士們攔住了，根本就進不去。
蘭斯洛走進了廚房，點點頭說道︰“不錯的衛生環境。”然後來到案板前，開始檢查刀具。
“所有的食材我這里都有，全部都是a5級食材。”拉姆齊看到蘭斯洛專業的檢查動作，收斂了輕視，緩緩說道。
“豬肉。”蘭斯洛淡淡地說了兩個字，他的記憶當中在吃的方面可謂是登峰造極，區區十幾年經驗的三星廚師根本不是對手。
拉姆齊的頭皮突然一麻，忽然感覺到了一種無法形容的氣息，仿佛他面對的不是一個人，而是一尊高高在上的神，在以漠然的目光俯視他，這給了他很不好的感覺，于是，咬咬牙說道︰“沒有問題。”
說完，讓人從一個金屬容器的寶具中撈出了一個透明塑料袋，里面裝著一塊新鮮的豬肉。
用寶具的魔力讓豬肉一直保持在最新鮮的狀態，也只有米其林家族飯店中才有。
“沒有經過輻射，原始森林中自由生長的a5野豬肉，特點是肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好。但是總用用57度低溫烹煮後，雖然保證了它的新鮮，但是會影響其口感。給我換一塊普通的豬肉就可以了。”蘭斯洛看也不看，直接將塑料袋扔回到了拉姆齊面前。
拉姆齊冷冷地說道︰“你覺得能用普通豬肉，可以贏過a5野豬肉？蘭斯洛大師真是太自負了。咱們用一樣的食材吧，我不希望您輸了以後，將責任歸咎于食材上。”
經理心驚膽戰地取出了一塊a3級豬肉，雖然也屬于高檔豬肉，但比a5級豬肉差的太多了，好在是十分新鮮的。
蘭斯洛的目光突然銳利如同長劍，手掌在各種食材上游走，在場的所有人立刻感覺到了一種壓力，幾乎讓人汗毛倒豎，在這種壓力下，拉姆齊也不由自主地側過頭，整個廚房只剩下了沉重的呼吸聲。
“鮮蔥，烈性白酒，黑胡椒，鹽……”蘭斯洛開始念自己需要的東西，在一旁的拉姆齊听了之後，徹底放下心。
“怎麼做也不過是最普通的豬排而已。”拉姆齊嘲諷道。
蘭斯洛淡淡地說道︰“我剛才說過，優秀的廚師要懂得尊重食材，還原食物最本質的味道。”
“好了，快開始吧，我已經餓了。”莫妮卡笑道，她已經忍不住要吃到蘭斯洛的料理了。
女人的心理很特別，明明恨得要命，但一旦確定了關系，哪怕蘭斯洛做得一塌糊涂，她也心甘情願吃下去，而且味道一定會比天下所有人做的都好。
有道是，情人眼里出西施。只要莫妮卡喜歡，誰能判定蘭斯洛輸了？這一點上，拉姆齊由始至終沒有看破。
蘭斯洛拿起一段長蔥，舉起了手中的菜刀，手腕扭動，以奇怪的姿勢倒垂著，仿佛在進行著一種奇特的儀式。
突然，這把普通到極點的菜刀爆發出了一團耀眼的寒光，鏘！長蔥分三段成型，然後從中間飛速劃過，中間沒有一絲停頓，只有一秒鐘的功夫，蔥段切片就好了，仿佛這些蔥本來就是這種狀態的。
“東方菜品的特點是，原料多加工成塊、片、絲、條等形狀或整只制作，多用旺火加熱，快速成菜，以保持原料的口感特點。”蘭斯洛一邊說，一邊將蔥白放到油鍋里低溫油炸。
“嘶！”這種刀功著實嚇住了人，包括拉姆齊在內，但是真功夫還要看之後的調味上。
不過，沒有人再敢說蘭斯洛不會做飯。
有一個廚師不太理解蘭斯洛的做法，低聲問道︰“這蔥白油炸是為什麼？準備做什麼菜？”
“低溫油炸能最大限度的將蔥的香氣逼出來，這是東方菜系的手法，好好看著，這位伯爵大人應該也是一位廚藝高手！”拉姆齊臉色肅穆地說道。
蘭斯洛將豬肉取了一塊豬腱子肉，右手在肉上輕輕拍打，看起來沒有用多大的力量，可實際上里面的筋膜已經被螺旋勁道給打散了。
然後，左手按在牛肉上，右手的菜刀開始飛速旋轉起來，整塊野豬肉頓時被一片刀光籠罩。
那團寒氣森森的刀光好像是長在蘭斯洛手上一樣，眨眼的功夫，刀光消失，野豬肉還是那塊野豬肉，表面沒有一點變化。
“哼……這花哨是什麼……”一個廚師忍不住開口，不過話沒有說完，就有人尖叫起來。
那整塊野豬肉就在所有人眼皮子下面，變成了一塊塊指頭粗細的正方形。
這下子，所有人都開始鼓掌了，世界上沒有多少人能做到這種程度，更別提親眼看見。
而蘭斯洛依仗的完全是身體本能地騎士劍法，所謂一法通，萬達通，就是這個道理。
拉姆齊皺了皺眉頭，沒有發表意見，也沒有鼓掌，在他眼中這些都不算什麼，他也可以完全做到一模一樣的程度，只不過時間會慢一點。