顧小六也是可以理解這樣的想法,但是如果信哥兒也喜歡周芷敏的話,那麼不管如何,她都會幫一把。
因為再過不久,信哥兒就要十九歲了,這個年紀已經很大了,在這個時代里,運氣好的,都已經當了父親了。
顧小六一直想著會是什麼樣的姑娘才適合信哥兒,直到周芷敏的出現,她覺得兩人挺相配的。
但是如今,是神女有心襄王無夢。
“十字還沒有一撇呢,我們也焦急不來。”說完,兩人就散了。
而這樣清閑的日子,他們是過了幾天。
這幾天雖然沒什麼客人上門,但是也沒有虧多少。
蔬菜是可以放一兩天的,不行了他們就自己吃點,吃不點就拿回去喂豬喂雞。
再者那些剩下的肉,顧小六都給腌制好了,或者是弄成了下酒菜,放在密封罐里面,也是挺不錯的美食。
這些她是想著用來當下酒菜,這也是十分不錯的。
所以,即使沒有生意,但是顧小六的腦子里面,依然全部都是賺錢的東西。
而且,她也琢磨出來一些下酒菜,除了油炸花生,還有泡辣蘿卜之類的……
當然了,最重要的是還有豬肉干牛肉干這些下酒菜,加上一點點辣,這下酒菜也是十分的美味,也是得到了顧家全體上下的熱捧。
用來當零嘴,也是很不錯的選擇呢。
趁著這段空閑的時間,顧小六是琢磨不少可以豐富店里特色的東西。
這些東西都十分的簡單,但是味道卻永遠只有顧小六做得好吃。
這是因為顧小六自己特別研究了一種香料,是結合藥材來做的,用了之後味道特別好。
哪怕是一樣的方子,一樣的材料,做出來就是有差,當然了這個特別的香料,只有顧小六自己才知道。
這些都是她店里的特色,自然是不會和別人分享。
而在生意淡了半個月之後,那些被搶走的客人,卻開始慢慢的回流了。
一點一點的,慢慢都回來了。
顧小六沒有一絲的意外,因為在第一天,她就讓林老板給她打包了一些外賣,她嘗過之後,就知道,這店是堅持不了多久。
味道雖然是盡量想要做到和他們的相似,但是還是相差一截。
而且,因為價格很便宜,所以他們不可能用新鮮的食材,或許剛開始幾天是新鮮的。
但是後面他們根本就是虧本的,最後只能用不新鮮的食材了,這麼一來,這味道自然又差了一點。
最後,那些貪小便宜又貪新鮮的人,自然就又回來了。
“這另一家店是便宜,但是居然濫竽充數,給我們吃的都是不新鮮的,太可惡了!”
“可不就是嗎,還敢說新鮮菜要加價,若是要加價我為啥不回來緣萊火鍋店,何必去哪里吃,那味道差那麼多!”
“說到底,還是這里的好吃,這味道真的……那家店是學不來的!”
听到這些評論,顧家的人都覺得很自豪,畢竟這些是實在的夸獎。
所以今天開始,他們的生意,就又恢復到以前了。
不過有些讓其他人驚訝的是,這緣萊火鍋店經營了這麼久,客人搶了這麼多,但是卻沒有其他同行的人來尋事。
這很簡單,不是每個人每天都會來吃火鍋,總不能天天吃,對身體也不好。
他們也總會吃平日的菜式,所以其實對他們的生意也是沒有多少的影響。
只是因為火鍋店他們如同是壟斷,是才會顯得特別的火爆。
那家剛開的火鍋店,如今也是半死不活的經營著,最後沒有辦法,只能關門大吉了。
因為不管是湯底還是材料,亦或是醬料,乃至服務上,都永遠比不上緣萊火鍋店,所以他們倒閉也是遲早的事情。
顧小六他們是用心經營,用最好的服務態度,沒有嫌貧愛富,對誰都是一樣的歡迎。
去這里的人,才會難得心甘情願,而這緣萊火鍋店, 也是極為的有口碑。
開張兩個月,就已經是家戶喻曉,還有很多外鎮乃至縣里的人呢,聞名而來。
最後他們店里根本就坐不下了,天天都是排起長龍的。
“六兒,我們是不是應該擴張一下店面啊,這麼多人排隊呢。”這天夜里,他們關門之後就開總結會,楊氏就忍不住這麼問道。
“大家覺得呢?”顧小六沒有說話,倒是想听听大伙兒的意見。
而所有人都是你看我我看你,有些人也是同意楊氏的說法。
畢竟他們店面太小,根本就不能坐太多的人,每天都有很多人敗興而回,這些都是銀錢的在流失。
“大哥,你覺得呢?”
顧小六看到誠哥兒一直沉默不語,就好奇的點了他的命。
“我……我覺得,不應該擴張。”誠哥兒猶豫了一下之後,才大起膽子回答顧小六的問題。
“哦?為什麼?”
“若是輕易就能吃到火鍋,就不吃香了,就是得不到才會想要去吃,這才會凝聚更多的人。”
經過了這兩個月,他對顧小六的觀察,還有自己她提點過自己的觀點,如今的誠哥兒已經可以自己悟出一些道理。
這些事情顧小六完全沒有跟誠哥兒說過,都是他自己想法出來的。
顧小六嘴邊的笑意更濃了,看著誠哥兒的眼神里面有些激賞。
“就是如此,得不到的永遠在騷動,就是要讓客人們知道,我們的火鍋店,有錢也未必吃得到,這樣的宣傳效果才會更加的強大。”
顧小六解釋著,而且她心里還有別的想法呢。
“而且,我不打算擴張店面,是因為我有意思要開分店。”
“分店?”大伙兒听到這個詞兒,都覺得有些陌生,但是也是有所耳聞。
只是他們沒有想到,他們有一天還真的可以把生意做大呢!
“嗯,之前周老爺已經來找過我了,他打算和我們合作,把我們的火鍋店,發展到其他的鎮區、縣城,乃至京城里。”
顧小六的話,讓大家都有些驚訝,他們是知道周老爺是來過幾次,但是並不知道他居然有這樣的想法。
“真的嗎?”
“是真的。”
“那是怎麼一個章法呢?”信哥兒有些好奇。
“很簡單,我們出材料,各地的店面和人手,就由周老爺來負責,我們和周家,五五分成。”
“而我們得到的五成,就按照我們股份的比例,分給各家各戶。”這些,顧小六早就已經和周老爺給談好了。
周老爺吃了一次火鍋,就知道這個火鍋店很有前途。
他也知道自己必須要趁早和顧小六合作,否則等顧小六自己攥夠了錢,就沒有他什麼事情了。
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