春台表情比哭了還難看，他怎麼感覺自家公子這麼冤呢。
顧見山︰“我說的話字字句句都得記在心里，你重復一遍。”
春台︰“啊？”
顧見山肯定道︰“讓你重復一遍。”
第二天一早，天像被水洗過一樣干淨，地上有很多水坑，積的雨水映照著藍色的天空。
被風一吹，水窪蕩起淺淺的漣漪。莊子一片碧綠，遠處青山迭起，看著讓人心曠神怡。
姜棠看見春台了，心說等會去烤點肉干菜干，給顧見山路上帶著。
但到了永寧侯府，姜棠沒見顧見山的人影，這才知道他昨晚就回去了。
第27章 當丫鬟的第二十七天
被顧見山搭救的兩次, 一次在花園的假山後，一次在莊子，也隨著他的離開深埋于腦海。
顧見山是侯府的公子, 姜棠不過是個小丫鬟，就算被搭救也不能往外說。
身分之差, 猶如鴻溝。
這就是古代。
回到永寧侯府，陸錦瑤就立刻回宴幾堂歇息了。雖然昨兒在莊子住了一晚, 伴隨著雨聲睡得也好，但來回顛簸，須得好好休息。
顧見舟還沒上職, 昨兒擔心了一晚上，還是夜里顧見山回來, 說路上雨太大，就在莊子落個腳。
顧見舟一臉心疼，“你睡會兒, 我讓小廚房備著吃食, 醒了就能吃。”
躺了還沒半刻鐘，陸錦瑤又坐起來, 她喊顧見舟進來, “夫君，五弟是不是今日點兵整軍，明日才領兵去西北駐軍。”
陸錦瑤父親是平陽侯，帶兵打過仗，故而了解一二。
顧見舟道︰“是要整軍, 但不知要幾日, 怎麼了？”
陸錦瑤道︰“不是昨兒五弟就回府了嗎, 今早走得又匆忙, 宴回堂連伺候的丫鬟都沒有，估計就自己胡亂收拾的。”
顧見山入了鋪子的股份，又是顧見舟的親弟弟，于情于理她這個做嫂子的都應該照看一二。
顧見舟皺了皺眉，不解道︰“他一男子，需要收拾什麼？”
一個男子，為何還要丫鬟伺候。
陸錦瑤不想和顧見舟分辨這個問題，但她知道顧見山是鄭氏的心頭肉，她這個當嫂子的對顧見山好一點，日後說話也能多些分量。
“你說收拾什麼，路上的衣裳、冬日要的棉衣棉被、干糧藥品，哪個不需要。”
再說了，陸錦瑤昨日在鄭氏面前還說著，要給顧見山寄些東西。
便是在軍中日子艱苦，路上也能多帶些東西，輕松好過些。
顧見舟覺得陸錦瑤說的有理，“那你幫忙收拾，我晚上下職回來托人送到軍營去。”
陸錦瑤伸手抱了顧見舟一下，“等你回來再檢查一遍，送去軍營的東西務必小心。估計娘和大嫂也準備東西了，一起寄過去。”
陸錦瑤能想到的只有路上換洗的衣裳、防寒的衣物被子、藥品、吃食。路上的換洗衣裳顧見山定然帶了，被子帶兩套厚的，棉衣多帶幾身就行了。
藥得帶著防治風寒和治跌打損傷的，人參帶兩支救命用。
上次顧見山走還是陸錦瑤剛嫁過來時，新婦入門，她忙著在侯府站穩腳跟，不知道要做這些。估計韓氏那邊也準備了東西，不管東西多少，盡一份心意就好了。
陸錦瑤讓露竹把姜棠叫了過來，論做吃的姜棠肯定比她懂得多。現在天熱，很多東西都不能久放，她本來想讓點心師傅多做些點心在路上帶著，但是這東西太容易壞了。
點心放過一夜，味道就不對了，陸錦瑤想著鋪子開業的時候少做一些，這些點心現做也趕趟的。
礙于顧見山對姜棠朦朦朧朧的意思，陸錦瑤沒特意指出是誰，只問什麼吃食不易壞，還方便帶著。
姜棠想了想，道︰“鍋巴。”
陸錦瑤疑惑道︰“鍋巴？”
那是什麼。
姜棠道︰“回大娘子，就是昨兒在莊子上桌上擺著的，挨著魚頭泡餅，顏色金燦燦的那個。”
听姜棠這麼說，陸錦瑤就想起來了，那是薄薄的一片，顏色金黃，干吃特別脆，嚼久了甜甜的，還有一股焦香。泡在魚湯里吃就沒那麼硬了，別有一番風味。
干硬的東西，應是能路上帶著的。
陸錦瑤愛吃魚頭泡餅，故而鍋巴也吃了好幾口，味道不差，倒也合適。
“那做這個時間長不長，今兒傍晚之前能做好嗎。”
姜棠點點頭，“肯定能做好，除了鍋巴，還有鍋盔，用梅干菜做，也能多放些日子。”
鍋盔陸錦瑤沒听過，但姜棠說行，那九成是沒問題的。她道︰“那就這兩樣吧，一樣做二十斤，中午飯讓趙大娘做，你專心做這個就好了，需要什麼和懷兮說。”
懷兮腿好了，采買一事又交到了她手里。
姜棠笑了一下，道︰“奴婢肯定把這事做好。”
從正屋出來，姜棠立刻回了小廚房，檢查缺什麼東西。
這些吃的，應該是給顧見山的吧。侯府里只有他要去軍營，四十斤而已，肯定能做完。
米面小廚房是不缺的，大米小米都有。肉有前腿肉，做梅干菜肉丁鍋盔五花肉更好吃些，梅干菜剩的不多了，就讓懷兮買了這兩樣。
鍋巴可以做大米和小米的，味道多來幾樣。顧見山路上若是趕不及燒熱水煮菜泡著吃，干吃也是好吃的。
五香味、香辣味……姜棠記得顧見山愛吃甜的，那就再做一個甜口的好了。
甜口的鍋巴姜棠倒是想到一個，糯米餈粑鍋巴。
只不過小廚房沒糯米，姜棠那會兒嘴饞想吃粽子，端午又還有幾天，自己買了點，拿來應急好了。
米飯先蒸上，等東西一送過來，姜棠就立刻把五花肉用鹽腌上，咸一點的東西能久放。梅干菜多泡點，留著一會兒用，弄好這兩樣，姜棠就開始做鍋巴了。
大鍋蒸米飯火燒大了會出來鍋巴，但只有一層，剩下的剩米飯一分為二，放到旁邊晾涼。小米飯和糯米飯也是這樣弄，不過也有區別。
大米、小米鍋巴要把飯鋪平用平底鍋煎，糯米做的需要把糯米飯搗成餈粑，然後把鍋燒熱，用餈粑團在鍋邊蹭一下，鍋巴就出來了。
大米、小米鍋巴要做兩種口味。
五香味的鍋巴好做，用鹽、五香、桂皮、陳皮、草果這些香料熬出五香味的醬汁，往里頭加上兩把白芝麻，因為米飯蒸熟之後還有些粘性，想要把剩飯和五香醬拌勻廢了好大勁。
姜棠剛來這兒的時候力氣不大，後來顛勺練的，力氣都比原來大了不少。
香辣醬味道不能太辣，為了好吃，姜棠還往香辣醬里加了炸過的豬肉丁和炒酥了的花生碎。
兩大盆拌剩飯，看著並不好看，聞著味道也有些嗆。但給平底鍋刷層薄油，然後把拌飯用力壓成半個手指厚的薄片，只需等一會兒，香味就出來了。
大米變焦之後的鍋巴香，香料被油和熱氣煎熟的香味，時不時看看下頭那面，等顏色金黃了翻個面，兩面全煎成金黃色，這麼大塊鍋巴才算做熟了。
盛出來的時候就硬硬的，用刀給切成四面見方的小塊，放在一邊晾涼，等涼透了更脆。
姜棠做的時候趙大娘就在一旁看著，她還從未見過這種吃法。她嘗了小塊，熱氣燻著香味直往鼻子里鑽。咬一口，只听嘎巴一聲，鍋巴出現斷層。
做菜味道調的好這才就成功了一半，鍋巴特別脆，香氣十足，慢慢嚼還品出米粒的甜來。
趙大娘三兩口把脆鍋巴吃完，“我跟你一塊兒做，好快一點。”
從早到晚，姜棠和趙大娘都在小廚房，香氣也在宴幾堂的院子上方盤旋了一天。
從小廚房門口經過的丫鬟總是忍不住往里面看一眼。
都不知在做什麼吃的。
白日陸錦瑤餓了，露竹端進來一個攢盒，擺在貴妃榻前的小幾上。
一共八個格子，左邊兩個分別放著五香味和香辣味的鍋巴，鍋巴切的更小了，用銀簽子用力一插就能吃。
往右看是切成小塊的鍋盔，在陸錦瑤看來有點像燒餅，但要比燒餅薄得多。再往右是兩個白餅皮裹著內餡兒，沒吃之前也看不出是什麼餡兒。
剩下四個格子放著花生碎、紅糖汁、黑芝麻芽兒和葡萄干。
陸錦瑤這會兒正餓著，高嬤嬤問這些都是什麼東西。
露竹道︰“大娘子，這個叫餈粑鍋巴。奴婢給您弄一個，好嘗嘗合不合口味。”
露竹手腳利落地拿了一個，姜棠教的好，听一遍就能學會了。把糯米皮打開，里面是搗過的糯米飯，軟軟糯糯，往里頭加上四樣小料，再卷起來，便能吃了。
陸錦瑤先咬了一小口，先是脆後是粘，里面又香又甜，尤其是黑芝麻芽兒，好像是黑芝麻搗碎加上白糖炒的，無比香甜。陸錦瑤的眸子微微瞪大，驚訝于這麼一個小點心竟然有三種味道。
露竹在一旁道︰“這個姜棠做的少，因為里面的餈粑是糯米做的，久放會壞。五公子前兩日吃還行，不能多拿。鍋巴和鍋盔各做了二十多斤，小廚房還有些，大娘子若是愛吃，可以當零嘴兒。”
陸錦瑤當然愛吃了，這多好吃啊。總是吃包子餃子的她也吃夠了。
姜棠不會讓她失望，這事做的不錯。
高嬤嬤一听是糯米做的，忙道︰“糯米不易克化，這個得少吃些。”
露竹︰“姜棠是說了，這個不能多吃，所以就拿了兩個。”
陸錦瑤是個听勸的人，她又嘗了鍋巴和鍋盔，竟然沒法兒從中選出一個最愛吃的。
“露竹，你去妝匣上頭那層拿個金生肖給她，姜棠是屬什麼的來著。”
露竹︰“屬兔的。”
陸錦瑤道︰“那就拿個兔子的好了。”
那是陸錦瑤找工匠打的生肖屬相小把玩，雖是空心的，但做工極好，是她留著逢年過節給小輩的。
露竹應了聲好，等她拿了東西出去，陸錦瑤又吃起小吃來了。
她把攢盒往高嬤嬤那兒推了推，“嬤嬤也嘗嘗。”
高嬤嬤拿了塊鍋巴，陸錦瑤是她從小看到大的孩子，說一就是一，不會跟你客套。
高嬤嬤微微眯起眼，“老奴盯著姜棠，她沒再往四爺身前湊過。”
基本上看不見，快一個月，見的次數一只手都能數出來。
撞見了低頭避過去，根本看不出是哪個丫鬟。
陸錦瑤頓了一下，她把簽子放下，“以後不必盯著她了，她那相貌對她來說是禍端，平日你多留意著點，人不在宴幾堂太長時間讓人出去尋尋。別大張旗鼓的，就說我首飾丟了。”
“大娘子真是心善。”
陸錦瑤不置可否，又拿起銀簽插了塊鍋盔。