古月瑤笑著點頭︰“我們家柱子能當家了。不過到時候，我們去請江東王府的管事跟著一起去，到時候你好好跟著王府管事學學為人處事。”
左修恆臨走的時候特意交代了，讓她過了年有事就去找王府的管事。有近路可抄，她自然是要走的。
古月瑤把計劃書收到，下地穿鞋披了披風就往外走︰“走吧，也到晌午了，咱們去廚房，最近這十天半月的，咱們府里就盡量吃面吧。日後面館要賣的面都先定下來，咱們自己先嘗嘗。”
幾個人出了門，剛踏進院子，就在垂花門那里，林嬸帶著甦慈走了進來。甦慈身後跟著六子，六子兩只手提得滿滿登登。
甦慈大老遠地就出聲︰“從初一，我就盼著你能來給我這個昔日的老板拜個年，可一直等到了今兒初三，也不見你人影。”
古月瑤忍不住笑了，遠遠地就施了一禮︰“甦老板新春大吉！”
飛燕和柱子見到昔日的東家，也都露出了笑容，連忙見禮。
幾個人走到近前，寒暄了一陣兒，六子把手里提著的禮盒遞給柱子和飛燕，笑著沖古月瑤說︰“瑤兒姑娘，自大你離開百花樓，怎麼都不回來看我們，是不是把我們忘了。”
古月瑤笑著把兩個人往屋里請︰“六子說笑了，我臘月二十八從樓里出來，今兒不過才正月初三，這也才五天罷了。”
六子撓了撓腦袋笑了︰“說的也是。”
等眾人坐下，喝上茶，六子才問︰“怎麼沒見玉蓮？”
古月瑤頓了一下。本來玉蓮的事情她不想跟任何人說，但甦慈是百花樓的老板，六子又是甦慈身邊的得力助手，雖然兩個人惡事沒少做，但也還算仗義。跟他們如實說了，好過隱瞞。
古月瑤言簡意賅地把事情說了個大概，並沒有提對方是什麼身份，也沒有提去處。
末了，古月瑤起身對著兩人深深鞠了躬︰“玉蓮以後會更名換姓，若是日後再見，公子和六子就當不認識她吧，我在此替玉蓮姐姐謝過二位。”
甦慈靠在椅子上，翹著二郎腿，臉上一副玩世不恭的笑︰“多大點事兒，我百花樓里出去的人多了，沒那個閑心挨個記住她們的臉。”
六子撓了撓腦袋也跟著說︰“瑤兒姑娘不必擔心，我老六哪哪都好，就是記性不咋好。”
六子這故意裝憨的傻態，把眾人惹得都笑出了聲。古月瑤放心下來。
正月里，是走親訪友的好時候，可古月瑤認識的人屈指可數，除了左修恆，玉蓮，其他的人她還沒有熟悉到可以到家里去拜訪的程度。自然也就沒奢望會有人來給她拜年。
原本她是想著買點禮品，提去百花樓，可一想到柳若芙對她的戒備，就打消了這個念頭。
沒想到甦老板竟然帶著六子來給她拜了年，古月瑤心里還是很高興的。
問了兩人都還沒吃晌午飯，就讓柱子帶著他們去西廂房先喝茶，自己則帶著飛燕去了廚房張羅午飯。
當西廂房的桌上擺滿了面條和一大碗肉醬，甦慈黑了臉︰“大正月的，我紆尊降貴跑這麼老遠來給你拜年，你就拿一碗破面條打發我？怎麼的，是不是要我出飯錢，才肯做幾道像樣的來？六子，給錢！”
“哎，好 ，公子。”六子一听這話，嘎嘎笑著答。
可嘴上應得爽利，六子的手卻伸到桌上端了一大碗面，先舀了一大勺肉醬放在碗里，攪和了兩下就開吃。
剛嚼第一口，六子的眼楮就亮了，啼哩禿嚕就開始往嘴里送，再也顧不得說話。
甦慈見狀，抬腳就踹在六子的椅子上︰“你他娘的只顧著吃，老子讓你給錢。”
椅子被踹歪，六子也不說話，又舀了幾勺肉醬，端著碗起身走到牆根邊蹲了下去，只顧埋頭猛吃。
古月瑤，飛燕，柱子都笑了，也都伸手去拿碗拌了醬料，開始吃面。
甦慈看著一屋子埋頭吃面的人，給自己找了個台階︰“大正月的，老子懶得跟你們計較。”
說罷，甦慈伸手拿了最後一大碗面，舀了兩勺肉醬放在碗里拌了拌，開吃。
跟剛才六子一樣，只吃了第一口就加快了速度，一邊吃面，一邊不停地往肉往碗里加肉醬。
古月瑤那一碗還沒吃到一小半，甦慈和六子的碗就已經空了，兩個人看著還剩個碗底兒的肉醬，一臉的意猶未盡。
“瑤兒姑娘，這什麼醬啊，里面都放了什麼，怎麼這麼香？”六子打了個飽嗝問。
古月瑤放下碗︰“五香牛肉醬。過陣子我打算開個面館兒，到時候這五香牛肉醬，還有其他的醬往面上一澆，怎麼樣，能賣的動嗎？”
六子一拍大腿︰“太能賣得動了，等面館開了，我天天去吃。”
古月瑤看向甦慈︰“公子覺得如何？”
“是門好生意。”甦慈點頭，緊接著問了一連串的問題︰“準備開在哪兒，地方找了嗎，需要多少人手？”
“還沒開始找鋪面，我是想著開在繁華一點的地段，一碗面條也賣不了多高的價錢，得靠走量。我還打算把醬料分開來賣，這樣開在熱鬧的地方，也省得單獨弄個門面了。”古月瑤把自己的打算跟甦慈說了。
甦慈點頭︰“想法對。可要我出面幫你尋個鋪子？”
人多力量大，本來甦慈也是入股的老板，出點力也是理所當然的，古月瑤沒有拒絕︰“好，那就勞煩公子得閑的時候幫忙留意一下。”
甦慈臉上掛著笑︰“算你識抬舉。人手呢，需要多少？”
古月瑤想了想︰“人手暫時先不急吧，還不知道鋪子到底有多大，等鋪子定下來再看。”
“那行，我就先回去。”甦慈起身往外走，走到門口又轉回來，指著裝牛肉醬的碗︰“你這牛肉醬肯定有多的吧，去給我裝點帶走。”
古月瑤忍不住笑，對著一旁憋笑的柱子說︰“柱子，去拿壇子把剩下的牛肉醬都裝給公子。”
柱子笑著應是，帶著甦慈和六子出門走了。
原本以為那之後不會再有人登門，可正月初四上午，石頭和郭廚子一起提著禮盒來給古月瑤拜了年，還替王車夫帶了份禮，說是王車夫家里親戚多，脫不開身過來，就讓他們捎了禮。
他們能來，在古月瑤的意料之外，古月瑤很感動，也很開心，留了兩個人吃了晌午飯，又強硬地給他們帶了好些禮回去，也幫王車夫捎了份回禮。
那之後一直到正月十五，除了江東王府的管事時不時地帶著人把王府收的各種點心和吃食送過來外，古月瑤府上再沒有人過來走動。
她也沒地方去，也就沒出門，只是在府里和大家吃吃喝喝打打葉子牌。
直到正月十六，她才讓柱子跟車夫出門，跑遍揚州城各大熱鬧的集市，尋找合適的鋪子。
柱子年紀雖小，可人機靈，也很有頭腦。跑了不過四五天，就已經收集到了七八家適合開面館，或轉讓或要賣的鋪子，都是在繁華的地段。
古月瑤親自去了江東王府，請了負責掌管江東王府外面所有商鋪的白管事，請他跟著柱子先去把那八家鋪子走了一趟。
早就得了江東王左修恆的吩咐，白管事見古月瑤親自來請，熱情地滿口應承。
兩天跑下來，白管事挑選出三家，又請了古月瑤親自去看。
古月瑤看了之後，都很滿意，一時難以決定。
白管事見古月瑤舉棋難定，幫他分析地問︰“阿瑤姑娘，您看您是打算買還是租？這三家，其中有兩家可以買，另一家只租。”
古月瑤知道自己的鋪子開起來，生意畢然會紅紅火火。如果鋪子是租來的，難保房東不會見財起意，時不時地想漲價，或者到期之後不再租。
雖然她身後有江東王府和甦慈，可她實在不想日後麻煩。
最後古月瑤決定買，在白管事的參謀下，古月瑤選了大一點兒的那一家，在揚州城最繁華的一條街的中間位置。
四千八百兩銀子，交了銀子，又到官府簽好了地契，古月瑤回到家，小心翼翼地把地契收進裝宅子地契的帶鎖木箱里。
把箱子鎖好，古月瑤把箱子塞回床頭櫃里，嘴角忍不住上揚。她也是有宅子，有商鋪的人了。
鋪子搞定，可先頭那家賣米糧的商戶還要等上三五日才能搬空。古月瑤也不著急，每天帶著飛燕和柱子出門，先去訂桌子椅子，采買鍋碗瓢盆等各種用品，做著各項準備工作。
古月瑤也沒忘讓柱子跑了趟百花樓，給甦慈送了個信，把鋪子地址告訴了他，讓甦老板有空隨時去參觀。
可甦老板就跟個甩手掌櫃一樣絲毫不關心似的，一直沒出現，連個話也沒回。
知道甦慈名下除了百花樓，還有其他產業，一個小小的面館，甦老板自然懶得上心，古月瑤也不管他，帶著大家伙緊鑼密鼓的準備著。
二月二，龍抬頭，古月瑤的古記面館在這一天終于開了張。
第63章 63
東安街是揚州城最繁華最熱鬧的集市,整日里熙熙攘攘人來人往。面館的位置又是在東安街最熱鬧的地段，客流量相當大。
鞭炮放過，面館正式開張大吉,前三天全部半價。門口豎了一個牌子,柱子又在門口吆喝著,雖還不到飯點,可被半價吸引進來的客人還是不少。
進店一打听價格，呦呵，就這麼一碗牛肉炸醬面，居然要賣五十文？
哪怕就是半價也要二十五文,二十五文到前頭不遠那家李記陽春面都能買上五碗了，搶錢哪，走了走了。
呼啦啦一群人掉頭就往外走,可剛走到門口，就被飛燕和柱子端著一盤子試吃的小碗給攔住。
飛燕嘴利索︰“各位公子姑娘,大哥大姐,請先嘗嘗味道,再走不遲。
柱子在一旁附和著︰“嘗嘗，都嘗嘗,免費。”
一听免費，大家伙你看看我,我看看你,都伸手端了一份。份量不大，也就那麼三四根面條,可醬沒少放，幾根口感勁道的面條裹滿了香噴噴的五香牛肉醬。
眾人拿著筷子三兩口吃進了肚，全都瞪大了眼楮,吧嗒著嘴意猶未盡。
“真香啊！”“這什麼醬，怎麼這麼好吃？”“小二，給我來一碗，二十五文就二十五分！”“我也來一碗嘗嘗。”……
沒一會兒，門口一波十多個人就分成了兩撥，一小波掉頭往里走，大部分留在原地猶豫了一會兒，還是出門走了。
柱子和飛燕也不攔，熱情地送客︰“客官走好，下次來啊。”
古月瑤臉上帶了個面紗站在櫃台後，靜觀著一切。看留下來的還不到三分之一，心中有了數。
今天第一天開張，雖然好半天才進來第一波客人，一听價格留下來的三分之一還不到，可哪怕就是半價，她這一碗頂其他店的好幾碗，照樣賺。
古月瑤十分清楚，從她手里做出來的各種醬料有多好吃。也知道面館開了之後生意絕對差不了，所以定價的時候價格定的比市場上高了許多。
這一段時間，她帶著柱子和飛燕把這東安街上所有的面館都嘗過，一般的也就三五文一碗，稍微味道好一點兒的大概八文到十文。
她就把古記面館的價格定在了五十文一碗。這個價格，別說在東安街，哪怕在揚州城，也算得上是天價面了。
當時柱子和飛燕听了這個價格震驚的目瞪口呆，紛紛提出了異議，覺得這個價格絕對賣不出去。
可古月瑤堅持定在五十文，她對自己的手藝有信心，說揚州城絕對找不出第二家做的更好吃的面，她的面就值這個價。
見古月瑤信心滿滿，柱子和飛燕自然是听自家老板的，可心里難免懷了忐忑。
如今二人見真有人願意留下來吃面，忍不住高興地直樂。這時候兩個人才覺得古月瑤說的太對了，什麼樣價錢的面都有人吃，只不過看你店里定位的客戶是哪些人罷了。
“客人，您的香辣牛肉面來了，請慢用。”柱子把第一碗面端上來，放到了第一位點了面的客人面前。
厚薄適度，勁道十足的手 面，上面澆了一大勺色澤誘人香味撲鼻的香辣牛肉醬，上面撒了些炒熟的花生碎，再撒了一點兒翠綠的蔥花，看著就讓人食欲大開。
客人是個大腹便便的漢子，一看平時就愛吃美食，看著面先點了點頭，贊了句賣相不錯。隨即拿起筷子攪拌均勻夾了一小口放進嘴里，眼楮一亮，邊嚼邊點頭，第一口咽下去，也顧不得一旁的客人詢問怎麼樣，只顧埋頭猛吃。
旁邊的幾個客人也是先前免費品嘗過的，一看漢子這吃相，都等不及了，開始催起來。
好在醬料都是提前做好的，面一煮熟撈出來，醬往上一澆，撒上滿口噴香的熟花生碎，再撒上蔥花就成了。
“客官，您要的五香蝦仁炸醬面，小心燙。”
“客官，您要的招牌麻辣牛肉面，請慢用。”……
一道一道面陸續端上來，碩大的面館就只剩下禿嚕禿嚕吃面的聲音。有個食量大的公子哥，沒等第一碗吃完就又點了一碗。
有那不差錢的站在門口好奇觀望，一看眾人那全天下就剩下手里那碗面的豪邁吃相，也就走了進來，店里的客人漸漸多了起來。