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甜月餅(中秋特別篇)

    轉眼間,他們已經升入高參。中秋假期有參天,學校計劃只給他們放半天假。
    剛開學,同學們都還沒適應高參這樣緊張的節奏。
    老班看他們這副士氣低迷的模樣,與班委討論給同學們辦點活動,最終決定在返校的那個下午集體在教師飯堂做月餅。自備餡料,面粉由飯堂提供,幾個飯堂師傅會幫他們烤月餅。
    這個消息傳到全班後,同學們才有了些笑顏。
    玉煙這天興沖沖地回到家,第一件事是給外婆打電話,讓外婆從老家寄兩包食用鮮花給她。
    她要做鮮花月餅。
    玉煙老家盛產鮮花,外婆家有一大片花田,主要種植玫瑰,茉莉和桂花,都是一些可以食用的花。
    玉煙每年都能吃到外婆特制的鮮花月餅,市面上沒有,她想班里大部分同學應該都沒嘗過這種月餅。
    她把特制月餅的想法告訴高橙和姜姜,請求她們的幫助,給全班每個人都做一份。
    “好啊,我正好不知道要準備什麼餡料。”
    她有私心,給每個人都做一份,就可以讓江源也嘗到了。如果可以的話,最好是她親手做的。
    江源打算做芋泥月餅,奶奶的菜地里種有不少芋頭。
    陳願懶得準備餡料,便請求和江源一組做月餅。于是兩人放學後先跟奶奶打了聲招呼
    “別客氣啊,多挖點。”
    看到一個個飽滿的芋頭,江源想到玉煙下午上自習課時偶爾會帶一杯奶茶,他往後走經過她時,看到奶茶底部有很厚的一層芋泥。
    他知道她很喜歡芋泥。
    兩天後的下午,大家在圓桌旁圍成一個大圈在一起制作月餅。每個人分到一個月餅模具。把餡料包進面粉里,揉成一個面團,再用模具定型。
    听起來容易做起來難。
    要把握面粉的用量,用模具定型後月餅的賣相才會更好;要把握餡料的用量,這會直接影響口感。
    玉煙在教幾個女生如何控制用量,她在這方面很專業,不到一會,她身邊就圍成了一個小圈子。
    透過人群縫隙,江源能看到那雙靈巧的小手捏著面團,一眨眼的功夫,一個月餅就做好了。
    有了高橙和姜姜的幫助,參個人很快就做出了五十個月餅,足夠分給每一位老師和同學。
    月餅被放入烤爐,里面烘烤的是每個人的期許。
    大家都知道玉煙她們給每個人都做了特別的鮮花月餅,全班都很期待。
    第一批出爐的是鮮花月餅,大家自覺排了參列隊伍,方便玉煙她們分發。
    高橙和姜姜心照不宣地讓出江源所在的那一列。
    玉煙對每個人都說了句中秋快樂,江源小心捧起那枚玲瓏別致的月餅,就在她要經過他時,他叫住了她。
    “玉煙,中秋快樂”
    他從自己的托盤里將最好看的那枚月餅送給她。
    她眼里的星星要跑出來了,比天上的月亮更加璀璨奪目。
    “謝謝你”
    鮮花月餅皮酥餡軟,一部分以玫瑰為餡,一部分以桂花為餡。花香濃郁,清甜不膩
    像他印象里每一刻的她。
    在同學們忙著品嘗,分享時,玉煙走到角落掩藏臉上化不開的羞澀,偷偷品嘗他送的月餅。
    會是什麼餡呢?
    咬了一口,粉糯香甜,薯香四溢,是她最喜歡的芋泥。
    窗外的月亮圓滿的懸掛在天際,此刻,她和他的心也升起了月亮,皎潔而完整。
    —————
    費爾南多•佩索阿︰明月高懸夜空,眼下是春天。我想起了你,內心是完整的。
    寶子們中秋快樂!
    前兩天去菜市買菜,看到有很多賣月餅的臨時小鋪面,才想起來過兩天是中秋節。
    所以又補了一章中秋特別篇
    睡前再來一口甜甜的月餅吧(  ?  )


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