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第九夜(8)

    傍晚六點時,明十開車,載著小明到了警局門口等她。
    接到她後,他將車沿著海邊開,海風很涼,他只將窗開了一半。他慢慢開,繞著夏海兜風。
    等到他家時,已經是八點了。
    他家是四層的別墅,帶前後一大一小兩個花園。他喜歡植物,在連通到海灘的那條道上,都被他種滿了各種各樣的樹木。
    她就笑他,“你差沒種一圈可可樹了!”畢竟那是熱帶植物,不適合這里,不然,她相信,他一定會在自己附近種滿此樹。
    他的家的確就如他所說,是歐式的,但很簡潔理性的裝修風格,並不奢華,沿用一水的德式家具,使用,且高智能。
    她又嘖,“還真是一點女性氣息都無。也沒有半分感性。”
    明十說,“如果你喜歡,可以按照你的構想布置。”
    誰都知道,她不會這樣做的。她只想遠離。但這一刻,她點了點頭,笑著說“好”。哪怕她和他彼此心知肚明。
    明十說,“今晚的菜比較簡單。就是包餃子。我下午時就包好了,待會下鍋一煮,就可以吃。有好幾個味道的餡料。”
    她看他在廚房忙碌,小明很好奇到處看。
    其實,一進他家門,她就聞到了濃郁的朱古力味。
    見她鼻子還在半空中翹著,他說,“朱古力博物館就在參樓,整層都是。所以味道比較濃郁。”
    她哈哈笑,“我真好奇,你晚上能入睡嗎?這麼濃郁的可可豆和朱古力味,和咖啡一樣提神。”
    他說,“我臥室和書房都做了隔絕處理,無聲無味。”
    她看到還有一盆菜沒包,好奇道︰“咦,你居然沒做完。”
    他臉頰有點紅,“我有點想你了,所以就跑到警局樓下去等了。”
    她淨了手,圍上圍裙,說,“我陪你一起包。”
    “這個是什麼餡料?”她戳了戳肉料。肉料是艷紅色的,她一時分不出是什麼肉,但又捻到了一點觸須。
    明十說,“是墨魚仔,味道挺特別的。”
    “哇,我還真麼的還沒有嘗過。你都做了什麼餡呀?”
    “有全素的辣蘿卜絲馬蹄餡,有鮮蝦魚籽餡的,還有蟹黃餡,豬肉韭菜餡,糖醋炸咕嚕肉餡,以及這個墨魚仔豬肉韭菜餡。”他一一羅列。
    “天!”她瞪大了眼楮,“包了這麼多,吃不完怎麼辦?”
    他輕笑,“慢慢吃。明早還可以當早餐。”
    每一種餡料,他都用不同的包法。他夾了一筷子餡料進面皮里,兩根手指一捏一提,輕輕拉一拉,做了個好幾個折角,一只肚皮滾完的大元寶餃子就做好了。
    他動作很快,在她看得目瞪口呆的幾分鐘里,就包了許多個,在竹篾子里列了好幾排。
    他手指上的動作,漂亮得像在跳舞,繞一個圈,一轉,又是一個圈,停一下,捏一捏,像跳舞的小人兒提一提裙擺,真的是漂亮得不像話!而一個個大元寶就這樣從他手里跳了出來。
    再反觀自己捏的,她只能嘿嘿嘿了。
    他說,“你慢慢捏,我去煮湯和汁。”
    他開始下紅色的湯汁,加了辣椒、酸筍和番茄。他做了好幾個醬汁,也有全金黃色,透著麻辣香油的。以及棕黃色的醬汁。真是聞著就香。
    他開始用香油、香菜、配著吊的雞湯下一盤一盤的餃子。餃子剛熟,他就起出來了,放進一個個大碟子里去,再澆上一點金色的香油,然後把餃子和汁料端出飯廳。
    回來一看,她還在包著最後六只墨魚仔餃子,他就笑了。
    “我來,你出去慢慢吃這等。我包好煮熟了,還要把面湯盛上。面湯清湯,很配餃子。”他手一抬,一掌托著,另一手手指一提一轉,不過半分鐘就包完了六只餃子。
    她在廳里吃,把每一樣餃子都吃了一遍。好味極了。
    墨魚仔餃子里,還鎖著兩分汁水,特別的棒。香油和你陳醋調料又將墨魚仔的甜鮮提升了一個層次,而八分肥的豬肉也很香滑,韭菜的辣,和陳醋的酸每一樣都搭配得恰到好處。
    鮮蝦魚子餃子也是,一咬下去,觸到的先是彈滑的大蝦,蝦很甘甜,汁水充沛,看得出是極好的蝦。跟著是一口豬油滲了出來,魚子在嘴里爆開。明明只是餃子,卻有無數種味道在遞進。
    即使是看起來最普通的豬肉餃子,也很好吃。豬油煎得很香,極薄的餃子皮一咬開時,滑嫩的豬肉在油里滾,彈著牙齒。那種感覺難以形容,簡直是妙極。搭配的是辣椒番茄酸筍紅湯汁,肉的膩味,被酸汁解掉。
    而素菜的餃子,一口咬下去,辣辣的,香香的,特別的解膩和爽。
    咕嚕肉餡餃子,搭配著棕黃色咸辣湯汁,一甜酸一咸辣互相踫撞,味蕾再度炸裂開來。
    等他端著面湯和剩余的餃子上來時,只看到她鼓脹起來,由于荷蘭豬一般的臉頰。他沒忍住,噗嗤一聲笑了。
    “真的好好吃!你快點!”她給他各樣夾了七八個,滿滿一盤放他面前,“阿十,快吃!”
    他道好,在她身邊坐下,夾了一只餃子,蘸了汁,小口小口滿滿咬了,吞咽。
    “阿十,你連吃東西都那麼好看。”她色心又起,拿指腹去戳他臉頰邊極淺的一顆酒窩。
    他說,“我小的時候,有一次一口氣吃了一百個餃子。最後胃痛得要去醫院。”
    他是在告訴她,餃子是有多麼的好吃。“那一次的餃子也是我自己包,自己做的。做了滿滿一大桌,我媽媽,外婆外公,表姐妹兄弟都吃撐了。啊,那一年是聖誕節,放假一個月,我母家那麼的親戚都是比利時人多,但難得都有個中國胃。”
    肖甜梨听了輕聲笑,“看來你從小就有做美食的天賦啊!”
    明十有點不好意思,摸了摸鼻尖,沒說話。
    忽然,她笑著笑著就沉默下去了。
    餃子,有團圓的喜悅,也有送別的況味。
    第一次,他給她包餃子,是想要挽留她,他盼望一個團圓。
    但這一次……她和他都知道,是要道別了。
    她逼回淚意,又笑了起來,忽然喊了他一聲,“阿十!”
    “阿十!”
    “阿十!”
    “阿十!”
    “阿十!”
    她一迭聲地叫他,他“哎”的回應。
    “阿十!”
    “我在。”
    他將熱面湯遞給她,金黃的面湯里飄著幾條碧色的青菜,素雅極了,是那種舒服的漂亮。
    她喝了一口,是很清淡。
    “雞湯可以拿來做今晚吊面用的高湯。單吃餃子,容易膩。等夜了,再下一餅伊面。”他說。
    “哈哈,我家阿十真賢惠!”她抱著他親。


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