“兒子，我跟你說，我剛剛數錢，發現放錢的地兒，突然多出來七塊二。七塊二啊！明明沒那麼多錢，突然跑出來的，簡直像天上掉的！”說著，拍手大笑。
李向陽當然不信錢能自己長腳，跑到他家來了︰“會不會是你哪次放在那兒，自己不記得了？”
第32章 咱也是吃過高級肉的人了
“我也覺得是。那錢放在我放錢的那個鐵盒子下面的。可能是哪次放失手了。”侯秋雲袖著手, 忽然又問，“誒，會不會是你放的啊？”
他家錢放的地方, 一家三口全知道。誰也沒瞞誰。
“我哪兒來的錢放啊。去年底, 生產隊發的那十幾塊錢，頭回我跟牛書記去買糧種的時候, 早當路費、伙食費花光了。”
“那是哪兒來的呢？”侯秋雲更迷糊了。
李向陽也樂呵起來︰“難不成, 那票子真長了腿？娘，你拿給兒子瞅瞅。兒子看看它的胳膊腿兒長什麼模樣兒。”
說得他娘馬上敲了他腦袋一悶瓜。
紅果兒看著那錢給她奶奶帶來了歡樂，捂著小嘴兒樂呵。自己轉身去廚房, 開始做起大菜來。
那兩截新鮮的象鼻是已經清理干淨了的。但大象的象皮特別堅實、粗糙, 根本沒法兒吃。紅果兒就把象皮, 用刀一點一點剝離下來。
再把鼻腔里的那層膜也刮除干淨。
亞洲象的象皮，是味名貴中藥材。她不知道非洲象皮, 是否也有這個功效，就把剝下的象皮拿筲箕裝起來, 放到院子里晾曬。
反正先留著唄。
接著，她把火升起來，拿只大陶罐把水燒上, 打算開始做鹵水了。
她先把草果用刀拍裂, 桂皮用刀背敲成小塊。生姜拍碎, 辣椒切成段。
照理，這些香料最好是拿塊干淨的，沒用過的布裹起來, 裹成香料包，放到鍋里煮。這樣，鍋里就不會到處都是渣。但布也是要布票的，她哪兒舍得這麼亂用？
等水一開，先把適量的香料放進去，再把野蔥、冰糖、醬油和料酒也適量倒進去。
鹵水在熬制的過程中，會慢慢收干，她一開始沒敢多放鹽。香料放得也不多，怕搶味兒。
這些東西一放進去，就可以把火弄小了。要不然火候太大，是會影響鹵水味道的。
趁著鍋里正在熬鹵水，她開始把象鼻切成一片一片的。大象成長周期長，肉質也更緊密，其實是會比豬肉、牛肉之類的肉食，更老。
不切片來鹵，可能鹵到年夜飯都吃完了，還沒鹵好呢。
這象鼻里是有軟骨的，切片起來，很是費刀。她把刀磨了好幾遍，才勉強好切了。
一邊切，一邊還得注意鍋里的情況，以免燒糊。
可惜6斤象鼻肉，全切成片，而且為了搶時間，還要切得薄，以免它老是煮不爛。這對一個小女孩來說，任務還是艱巨了點。
好在侯秋雲跟兒子嘮嗑完，就到灶房里來了。
“乖果兒，快別做飯了。公社要請大家吃年夜飯呢，菜就是用你那天發現的那些肉來做的。快別忙活了，咱歇會兒氣，等會兒直接上公社食堂吃飯。”侯秋雲招呼道。
紅果兒一懵，忽然想到一個可能性︰“奶，他們是用什麼肉來做菜啊？是不是最大的那個動物啊？”
“應該是吧，就那東西個頭最大，肉最多呢。”
“……”
象肉唯一好吃的，只有象鼻。至于其它部位的肉，呃……他們把鍋燒壞了，可能肉都還沒炖爛吧……
“奶奶，咱今晚還是自己做吧。咱家的東西，肯定比社里好啊。”放著珍品不吃，去吃那個咬都咬不動的玩意，那不費牙嗎？
侯秋雲笑道︰“那肯定呀，別的不說，咱家的油就肯定比食堂用的好！”她說著，就過來幫手切鼻子肉。
不過，侯秋雲畢竟一把年紀了，考慮得還是比較多︰“等會兒，咱一家三口，先去食堂做做樣子。回家再慢慢吃年夜飯。”
紅果兒點了點頭，也是，今天田社長才唱了那出戲，她家要不去吃年夜飯，指不定人家覺著她爹心懷不滿呢。
有奶奶幫手，她就就能騰出手來做別的菜了。
她去把之前在核桃世界里弄出來的西瓜切開，把瓜瓤切出來，一片一片擺到陶碗里。這就是今晚的水果了。
再把瓜皮上最外層的翠衣切了扔掉，其余部分切成薄片。她剛剛切瓜瓤時，故意留了一點瓜瓤在瓜皮上。這樣等會兒做出來的菜，帶的甜味兒會比較足。
接著，她拿了陶盆放到灶上，放油。等油熱了，再放花椒、辣椒、蔥花炒香，倒入瓜皮翻炒。等菜差不多熟了，才放鹽，滴幾滴醬油。
這些菜都是得現吃的。她是生了一個壞心眼，想讓爹、奶在家里吃飽了，再去公社食堂。
要不然，等他們吃到食堂的飯菜，一定會郁悶死的！
侯秋雲聞著那味兒還挺香，等紅果兒把菜撈起來，就伸手拈了一片嘗︰“喲，這東西甜甜辣辣的，還真不錯！快，端去給你爹嘗嘗。”
豈止不錯啊，她說話的功夫，就又拈了兩三塊吃。
紅果兒火候掌握得不錯，炒出來的東西又脆又麻又辣的，正是本省人最喜歡的味道。況且里面還有股甜絲絲的味兒，吃起來，味道就更贊了。
“奶，你嘗這個。”紅果兒笑眯眯地拈了一塊西瓜瓜瓤給侯秋雲。
侯秋雲嘴一叼，一咬，滿嘴的甜汁，果肉也肉肉的，嘿，這味道可別提多清爽了。雖說是大冷天的，但也架不住這水果好吃啊。
這年頭，除了山上的野果子，鄉下根本沒多少人舍得買水果吃的。很多農家小娃子長到七、八歲，都不一定見過隻果。男孩們對水果的印象，就只有“芒果”牌香煙上印的大芒果——他們喜歡收集香煙紙做游戲，可不就認識了嗎？
侯秋雲這還是頭一次吃到西瓜。雖說非洲西瓜，跟中國西瓜還是不太一樣的。但對她來說，這已經是人生頭一遭了。
忍不住嘆息道︰“我以前還覺著，城里人買那麼貴的水果來吃，是腦子有病。沒想到，這玩意兒這麼好吃。”
紅果兒愣了一下，她奶沒吃過水果？兩眼突然就酸了起來。
她又趕緊給老爹端了過去。
果然，李向陽也被這兩樣東西的味道震驚了。每樣都撈了好幾片來吃。
估計要不是為了等親娘和閨女一起上桌，他這會兒就能一個人把它們干掉。
但千萬別以為，年夜飯就這樣就沒了。
紅果兒還有鴕鳥蛋沒拿出來呢。那個可是蛋中的巨無霸。
這東西一顆，頂得上二十多顆雞蛋。
她想了想，這種野蛋味道肯定鮮美，要用別的烹調方法，難免破壞它本身的鮮味，干脆就用最原始的方法，直接用水煮。
侯秋雲看著那顆蛋，嘖嘖稱奇。她這兩天，已經過來看這些蛋，看了有十幾次了。每回都還是覺得這蛋大得驚人。
長這麼大，她就從沒見過這樣大的蛋。那得是多大的鳥生的啊？
她越想越覺得一隊劃的這座山，簡直就是個無價寶。啥好東西都能撿到。別的生產隊，哪兒有這些寶貝撿吶？
而且最厲害的是她家果兒，簡直就是撿寶小能手！啥稀奇古怪的東西，都能撿到。
這運氣杠杠的啊！
她這會兒已經把象鼻肉全切好了，問了孫女一句︰“肉片是倒到鹵水里吧？”
“嗯吶~。”紅果兒應了她奶一聲，把鴕鳥蛋裝進陶盆里，開始煮白水蛋。
手上一閑下來，侯秋雲的嘴巴就沒閑住了。又叮囑了孫女一次，叫她別往那座山上跑。她爹已經當了公社干部了，家里缺不了吃的。
紅果兒覺得好笑，搜山都搜了好幾趟了，她奶還不放心。
祖孫倆正在嘮嗑，李向陽把堂屋里的菜又端回來了。
“要不，咱就在灶房吃吧？天兒冷，菜冷得快。這會兒不吃，等會兒就只能吃剩菜了。”他說。
侯秋雲哈哈大笑，無情地戳穿兒子︰“你是聞著味兒饞壞了吧？找這麼個借口提前吃。”
“唉喲我的親娘誒，最了解你兒子的，還是你。”李向陽完全不害臊，“娘，你是大家長，你先吃一口，開菜！”
“好 ！”侯秋雲也不矯情，從筷筒里抽了雙筷子就挾了口菜。
紅果兒也遞了一雙筷子給她爹︰“爹，你先吃。蛋煮好了，我來弄。”
她爹哪兒舍得她忙活啊，搶先一步用抹布把陶盆從灶上移開。又把里面的燙水倒掉，加冷水涼一涼。這才把蛋從盆里取出。
把蛋擱菜板上一砸。 ，居然沒破！
再用力砸了下，這才破殼。一瞧那蛋殼的厚度，比雞蛋殼厚實多了，又光光生生的，看起來跟薄瓷片差不多。
他一邊剝殼，一邊對紅果兒道︰“你還說你來，這麼厚的殼，你個小娃娃剝得動？”
紅果兒覺得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴里卻嚷嚷著︰“剝不動，剝不動。我爹才剝得動。我爹是咱們公社力氣最大的人！”
小馬屁拍得溜溜響。
你別以為只是剝蛋殼就成了。人家的蛋殼膜也堅韌著呢。李向陽拿筷子捅了兩下都沒捅爛。怕用力太大，會把里面裹的蛋捅爛，他拿刀劃了一下，才把膜弄破了。
接下來就是把它豎切成六份，好讓品嘗美味了。
鴕鳥蛋比雞蛋鮮香，但吃起來比雞蛋口味稍粗糙些，也稍腥一些。像紅果兒這樣從物資豐富的八十年代中期，重生回來的人，對它的評價會比較中肯。
但侯秋雲和李向陽就不一樣了。現在雞啊、豬啊都是集體財產，個人想吃，就得拿糧食去黑市換。
他們兩母子一年都難得吃上一回雞蛋。現在，面前居然躺了這麼大只蛋，簡直是管夠的節奏！
蛋又那麼香，吃得兩人陶醉不已。
李向陽作為男人，食量大，吃了一塊之後，又拿起另一塊準備吃。
紅果兒趕緊制止住他︰“爹，還有鼻子肉沒吃呢。你留點兒肚子啊。”
李向陽默默地望著她，默默地用再咬一口蛋來回應。
鼻子肉？ ，那玩意能好吃？
“爹……你會後悔的……”
侯秋雲也在一旁幫腔︰“吃吧吃吧，多吃點。等會兒我跟果兒吃好吃的，你就在旁邊捂著肚皮干瞪眼吧。咱家紅果兒運氣好著呢。她一來，你就當干部了。家里的伙食也是越來越好。能被咱小乖果看上的吃食，那肯定不能是一般的好吃！”
李向陽一听，吃蛋的動作就頓下來了。是啊，他閨女的運氣可不止一般二般呢。連他去買糧種，回來的路上餓得差點走不動路，都能被他閨女撿到。
他閨女不過就是隨便去了趟縣城，都能撿到他，身上還就那麼湊巧帶了肉包子的。這福氣滿滿當當的，連他這個爹都跟著沾光啊。
有點戀戀不舍地把吃了一口的蛋，又放回去了。他開始袖著手，等起鼻子肉來。
只是鼻子肉鹵的時間實在太長了，等了老久都吃不上。干脆他們先把西瓜和炒瓜皮這種好吃，又不佔胃的東西，先吃了些。
邊吃邊嘮嗑，等紅果兒拿筷子去戳象鼻肉片，發現這東西終于綿軟了，那兩道菜也都吃淨了。
紅果兒挾了一塊鹵象鼻喂給她奶︰“奶奶，奶奶，你快嘗，這個鹵好了。”
“好好，奶奶嘗。”侯秋雲張口一接，頓時震驚了！