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第一百三十七章 做四喜豆腐

    一旦姜初月這個臭丫頭真的要鬧騰,萬一鬧大了,最丟人的自然是姜家大房和姜芙蓉。
    還有楚家。
    要是帶累了楚家丟了大臉,那姜芙蓉和楚家大公子好不容易得來的婚事能不能修成正果就不好說了。
    姜老大心中評估了一下事情的利弊之後,又見眼下姜家三房這邊十分強勢,打算先溜了。
    至于這賬,等他回去和老宅那邊通氣了再算。
    “哼,老三我也不和你多說,關于以前的事情,母親和老二老四一家都清楚明白。我現在不和你掰扯了,你要是還要在那件事上不甘心,那你就回寧城,咱們當著母親的面再好好掰扯!”
    姜老大色厲內荏的對姜老爹說完後,轉頭狠狠的看了一眼姜初月,便拂袖往外走。
    姜老爹見姜老大終于願意離開,心里松了口氣,也不想在開門做生意的時候和他多糾纏。
    他怕姜老大又起什麼ど蛾子,便對方季暄點點頭,轉頭對姜初月說道︰“月姐兒我去送送你大伯。”
    姜初月輕輕點頭,她心里想的和姜老爹是一樣的。
    看著自家老爹跟著氣沖沖的姜老大出了好味軒,才轉頭笑盈盈的對食客們說道,“今日多謝客人們替初月家仗義執言,今兒每桌加送一碟子香菇菌油,再送一碟子黑耳下飯菜!”
    眾食客們沒想到還有這個好處,心里暗贊姜初月會做人,一個個都抱拳謝了她。
    姜初月笑著回應了。
    方季暄看著她燦爛的笑容,心中再次一動,唇角也微微揚起來了。
    姜初月招呼好食客們後,又轉頭看著方季暄和方家三兄弟福了一禮。
    方季暄忙伸手虛扶了她一把,“月姐兒請起,你這是做什麼?”
    “多謝方東家和三位方叔剛仗義執言,讓幾位貴客見笑了!”姜初月有些不好意思的眨了眨眼楮。
    剛才方三叔的話她可是在心里仔細想了一遍,他能說出那樣的話來擠兌姜老大,可見方家已經將她家在寧城的那點破事摸得底朝天了。
    但這也並非是壞事,姜初月也沒有在意。
    畢竟,方東家和她做的生意大的時候也是小萬兩銀子的走賬的,就算對方東家來說,想必也不算是很小的生意了。
    所以方東家派人調查了她家的情況也是正常的。
    若是換做是她,她也會派人去調查。
    方季暄見她眨巴著一雙小鹿一般精靈的大眼楮時,便沉沉笑了起來。
    他心里暗贊她真是聰明伶俐,聰明人說話處事就是不一樣,所以他喜歡和聰明人打交道。
    “月姐兒見外了,方某還要向月姐兒陪個不是。”方季暄一邊說,一邊對她拱手賠禮。
    雖沒有明著說因為什麼事賠禮,姜初月心里也知道他為了那樁事情。
    不過就是因為他暗中派人調查了她家的事情。
    姜初月忙避開了他的賠禮,真誠的說道,“方東家切莫如此,這真是折殺了初月了。說句實在話,若是初月站在方東家的立場上,也會如此做的。”
    方季暄一愣,遂即再次沉沉笑起來。
    站在他身後的方家三兄弟見此也都松了口氣。
    他們本來還替姜初月捏了把汗,怕她為了此事不高興,如今和東家說通了就好。
    他們能感覺到,日後東家一定更看重這位小姑娘。
    以後啊,和姜家的生意會更上一層樓的。
    “那初月現在去後廚了。”事情說開了後,姜初月心中也高興,聲音都松快了不少。
    “好,那我們就等著月姐兒做的美味佳肴了!”方季暄點點頭,帶著方家三兄弟闊步走到了一張空桌邊坐了。
    姜初月唇角一揚,有些不好意思的說道︰“美味佳肴可不敢當,我就是擅長做幾道家常小菜。”
    “做的菜客人喜歡,對客人來說那就是美味佳肴了。”方季暄略一點頭,眼神滿是鼓勵,姜初月心里感動,便也笑著點頭。
    又叮囑姜薇親自照應著方季暄這邊。
    姜薇笑著點頭。
    姜初月去了後廚後,就開始準備菜式。
    她看了一下食材,打算做一個“四喜烤麩”。
    但這個時空沒有“烤麩”這道食材,她雖然知道怎麼做出來,但工藝還是很復雜的,要用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,再在水中搓揉篩洗,將面筋分離出來,再發酵,然後再放在蒸屜上蒸熟。
    要是開那種高檔的飯館,她肯定會在食材上多下功夫,但現在的好味軒還不需要。
    就算沒有“烤麩”,她也可以用別的食材代替。
    這個食材就是老豆腐。
    先撈起一塊老豆腐,切成麻將塊大小,然後起油鍋。
    油溫上來後,姜初月讓胖丫將柴火抽出一些,讓火候變小,然後將切成麻將塊的老豆腐放進了油鍋里開始煎。
    煎老豆腐的時候,一面煎至金黃蓬松的時候再翻一面繼續煎。
    片刻後就煎好了一盤子金黃蓬松的老豆腐出來。
    小六師兄在一邊,湊過頭來一看,連聲贊賞道,“月姐兒這老豆腐煎的真好,你這是要打算做什麼菜?”
    姜初月甜美一笑,抬頭看了他一眼,說道︰“小六師兄,我要做一道新菜式,你和石頭師兄抽空來看一眼,也學起來。”
    小六師兄和听得眼楮一亮,連連點頭。
    師傅已經沒有什麼可以教他和石頭的了,如今就盼著這個靈巧的小師妹偶爾想起一個新鮮菜式來教他們的了。
    石頭師兄正在做一道正菜,沒有時間來學,便急吼吼的對小六叮囑,“小六你好好學著啊,學好了教我!”
    小六笑嘻嘻的瞥了他一眼,“你放心吧,我學好了教你,你現在好好的做你的那道菜,客人等著呢!”
    石頭甕聲甕氣答應著,“你就放心吧!”
    姜初月見他們兩人如此和睦,心里也高興。
    “我要做的這道菜就叫四喜豆腐好了。”姜初月笑道,“我要用泡發好的黑耳五朵,一把油炸花生,還有一小碟子泡發好的竹筍片。”
    “還有呢?”小六雙眼晶亮的問。
    “嗯,黑耳要撕開成小片,竹筍片也要切成我煎好的老豆腐那麼大的塊,還要十幾根泡發好的黃花菜,黃花菜給我撕開成細細的絲。”姜初月補充道。
    “好呢!我這就給你準備好!”小六記下姜初月要的食材,轉身去準備去了。


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