“家里留兩壇子，另外四壇子我要送到顧府的。”姜初月笑眯眯的回答。
韓氏抬頭看了姜初月一眼，有些奇怪的問道，“還是送給顧夫人的？”
也不怪韓氏奇怪，她覺得月姐兒又是給顧夫人送雞湯的，又是送橄欖菜的，這也太親熱了些。
姜初月卻笑著點頭，“是啊，顧夫人昨日派人來請我去，就是因為她娘家人都很喜歡吃橄欖菜，但如今京城里頭的橄欖菜都斷貨了，我昨兒才趕緊做了一批來……”
“就是為了這事兒你昨兒忙了半宿？”韓氏听到姜初月忙了半宿是為這事兒，就不高興了，眼里盡是心疼。
“當然，這只是其一，其二也是解一下梅家之急，其三麼，咱們家的橄欖菜也快沒了。”姜初月見韓氏這樣，心里一暖，“咱們一家人大都愛這橄欖菜，指著它下飯呢。”
姜初月說出了這麼多道道來，韓氏心中那口氣總算下去了。
想了想又道︰“月姐兒，娘不是傻得，那顧夫人對我們家也沒有幾分好臉色，你也別為了她……就算顧老將軍和朗哥兒都不在家，她的日子也過得好，輪不到我們家替她操心！”
韓氏在關鍵時刻總能精準的護短，在姜初月眼里這是她的可愛可敬之處，聞言忙點頭應了。
“大姐，你不是說今兒要熬牛骨湯給我們喝麼？咱們不說話了，去教我怎麼熬牛骨藥膳湯吧！”姜星越大越機靈，見韓氏臉色如此嚴肅的和大姐姜初月說話，趕緊打岔。
姜初月聞言也樂得教她學做藥膳，和韓氏打了聲招呼就帶著姜星去了灶間。
昨兒買的牛骨經過寒冷的一夜，已經結了血色的冰渣子，姜初月將放在木盆里的牛大骨拿出來，然後在木桶里放上半桶溫水先解一下凍。
也算是泡一掉一些血水。
牛骨的味道比較濃，姜初月先切了幾片老姜，找了黃 白芷陳皮，香葉和草果放著備用。
等牛骨解凍後，姜初月又往鍋里舀了半鍋冷水，然後將解凍過又泡掉一些血水的牛骨放到鍋里煮。
姜星看著疑惑，好奇的問道︰“既然還要再煮一遍，為何如此麻煩？剛才一起放到鍋里煮不就好了？為何還要先解凍呢？”
在姜星的眼里，直接將凍住的牛骨頭直接放到鍋里煮不是更省事？
姜初月笑了笑，故帶幾分神秘的說道︰“這就是大姐做好喝的牛骨藥膳湯的秘訣啦，在冬日里你就按照大姐的方法做，要是別的季節，你就直接用冷水浸泡掉血水，然後再放到冷水鍋里焯一遍水。”
“是所有的骨頭都可以這樣麼？”姜星雙眼晶亮，自認為學到了大姐的秘訣，十分高興。
姜初月偏頭想了想，也差不多了，就點了點頭。
“好的，那我記住了！”姜星十分高興。
等鍋里的水開始沸騰後，姜初月用筷子撥弄了一下，再煮了兩三分鐘，牛骨頭上的肉不再滲出血水後就將牛骨頭給撈了上來。
然後將牛骨頭再用水沖了一遍，就放進了大瓦罐里，然後放入一勺白酒淋了一遍，再加冷水進去。
接著將黃 、白芷、陳皮、香葉、草果還有幾片老姜放進了一只白紗布包里頭。
將白紗布包扎緊後，壓到牛骨中間，再蓋上瓦罐蓋子。
再來就是將大瓦罐放進灶膛里。
再點燃木炭，直接用旺盛的木炭火煨上兩個時辰，這牛骨藥膳湯就成了。
“星姐兒都記住了大姐做牛骨藥膳湯的步驟麼？”姜初月笑著問一直認真學習的姜星。
姜星連連點頭，信誓旦旦的說道︰“都記住了大姐，下次我就可以自己做牛骨藥膳湯了！”
姜初月揚唇輕笑一聲，“那你可記住了大姐剛才和你說過的每樣藥材的名字？還有用量？”
姜星這下傻眼了，仔細想了想也沒有想出來剛才姜初月教她認得那些藥材的名字。
不由得不好意思的撓了撓頭。
“我會將牛骨藥膳湯的做法寫出來，到時候你再背一背。”姜初月笑道。
姜星越來越大了，她願意學，只要她知道的，都願意教導姜星。
“多謝大姐！”姜星俏皮的沖姜初月福了一禮，姜初月伸手點了一下她的額頭，“好啦，你就看著炭火，得要煨二個時辰左右，可不能貪玩讓炭火熄滅了！”
“大姐你放心吧，我一定好好看著炭火！”姜星歡喜道。
“嗯，那大姐去做別的事去了。”姜初月說完就離開了灶間。
接著她要將六味雞湯和四壇子橄欖菜送給顧夫人。
等到了顧府時，顧夫人得知她來了，這回派的楊嬤嬤親自來接她。
楊嬤嬤見姜初月手里又拿著食盒過來，老眼就笑得眯起來了，對姜初月的態度不知道有多好。
引著姜初月去顧夫人院子里的時候也一路好話。
“姜大姑娘，昨兒我家夫人還說，也不忙這一兩日的，要是您有事情也不用這麼著急的做了橄欖菜來，哪里知道您還真今兒送來了！真是太感謝您了！”
“楊嬤嬤不用客氣，初月昨日答應了夫人今日送橄欖菜來的，不管怎麼說盡量要做到。”姜初月笑道，倒也沒有逞能將話說得那麼滿。
楊嬤嬤又說了幾句話，就到了顧夫人的院子。
等見到顧夫人後，姜初月還沒有行禮問安呢，楊嬤嬤就搶著將姜初月送橄欖菜的事情先行稟告給了顧夫人。
“你這孩子……真是多謝你了！”顧夫人心里一暖，姜初月將她的事情放在心上，才能答應了就做到，這個心意她是記在心里了。
姜初月才忙著給她行禮問安，顧夫人這回親自從臨窗大炕上起身，走到姜初月面前彎腰將她扶了起來。
“夫人，今兒姜大姑娘又給您帶來了雞湯！”這個時候楊嬤嬤在一邊笑眯眯的說道。
顧夫人才注意到楊嬤嬤手里拎著昨兒見過的食盒，眼楮一熱，拉著姜初月的手說道︰“你這孩子，今兒怎麼又送了雞湯來？哪里能天天喝你做的雞湯呢？做這個又不是容易的事情，費了多大的心思啊！”