姜初月本來想的是上面賞賜食材給她都是通過許侍郎送過來的，她要給些給許侍郎當做謝意也無可厚非，倒是不在意許家其他幾房人家怎麼看待她的。
不過怎麼說呢，這不還有娘親韓氏呢。
她可不想因為她做的什麼事情讓娘親被那些人說嘴。
就算這件事是她做主的，可對外娘親韓氏才是她們家的一家之主的。
“好，那就都不送了！等熬出了菌油後一家送一些菌油過去就是了。”姜初月想明白了後也很爽快的改了口。
如今她倒是很是滿意姜星的機智，這丫頭現在考慮問題越來越精細了，是個好事兒。
便不吝嗇的夸了姜星幾句。
姜星呢，得了最敬佩的大姐的真誠贊賞自是高興的不能自已。
當日晚食，姜初月炒了一個腌魚，鹵了一個鹵牛筋，還做了一個紅燒羊肉，還有就是剩下的一大湯碗牛骨藥膳湯。
一家人晚膳吃的極是盡興，都道許侍郎送來的食材真是鮮美的不得了。
就是那道腌魚也極其的美味，還沒有腥味，這道腌魚韓氏特別的喜歡，一連吃了六塊。
到底是腌制的，比較咸，姜初月提醒了她才忍著沒有繼續吃第七塊了。
隔日一早，姜初月將新鮮豬肉，羊肉和牛肉各樣挑了四五斤留著自家吃，烏雞留了四只，牛筋和腌魚全部留下了，筍干留了一半。
其他的都讓王爺爺找人搬到馬車上送往京城近郊的大作坊。
姜初月和姜薇也跟著去了大作坊。
王爺爺則單獨趕著馬車去買豬油。
即便是冬日，姜初月還是希望盡快將這些肉類先用油熬熟，這樣能最大限度保持美味。
昨日買的干菌子先泡發了一批，先做出第一批的干菌子菌油。
等宋蛟種的那一批菌子成熟了，再熬一批新鮮菌子的菌油。
豆油大作坊已經準備好了幾大壇子，就等王爺爺買來豬油，熬好了就和豆油混合在一起熬制菌油。
姜初月到了大作坊後，就吩咐老周夫妻去喊汪大娘等人來做工。
汪大娘等人見今日又可以做工了，跑的比兔子都快。
這回也不用姜初月說了，將姜初月發的衣衫帽子穿好，就等著姜初月一聲令下了。
熬制菌油的步驟和做橄欖菜自然是不一樣的，姜初月便重新分配人手。
上次分配的做清洗工作的人這次還是負責清洗泡發後的菌子和筍干，然後就是分一個人專門清洗肉類。
再分配一個人負責將肉類切成細粒。
這負責切肉粒的人刀功要好，正好汪大娘的刀功不錯，就讓她負責了。
等王爺爺將豬油買過來之後，就又分了一人將豬油熬出來了。
一切準備就緒後就開始熬制菌油了。
整個大作坊里都是菌油特有的香味，汪大娘這些人從來沒吃過菌油的人聞著這特有鮮香的菌油味道，一個個肚子直打鼓。
熬菌油也就是前期準備工作繁瑣了些，開始熬了後就沒有什麼事了，守在菌油鍋邊的還是姜初月，她負責加入分批加入調料。
熬最後一大鍋菌油時，姜初月突然福至心靈，想在菌油里放入一些中藥材，比如當歸和黃 這樣的滋補藥材。
而和這三位藥材一起用烏雞肉熬菌油最好不過了。
幸好這邊也提起放了一些藥材，姜初月找出了當歸和黃 還有黨參，洗淨了請汪大娘剁的碎碎的，然後放到了最後一鍋香菇菌油里。
這就成了藥膳菌油了。
等這一鍋藥膳菌油熬好了後，姜初月試了一下味道，有一股藥香味，但味道並不濃，反而顯得這鍋菌油風味更加的獨特了。
姜初月想，這鍋藥膳菌油正好等她藥膳鋪子開張後可以派上用場。
當歸、黃 、黨參都是補氣血的藥材和烏雞在一起配合，對提升血氣十分有益處。
且有滋陰養顏的妙用，女性適當吃著是極好的。
而這一款菌油，也是針對女性客人的。
“東家大姑娘，咱們還有事兒做不？”菌油都熬完了，事情也都做完了，汪大娘被婦人們推出來了。
姜初月聞言連連擺手，“今兒活計都做完了，辛苦大家了！因著今兒的事情比較多，大家都完成的很好，今兒再次一人獎勵十文錢，工錢還是按照二十文每人發！”
想了想姜初月又尋思著汪大娘一直切肉切菌子筍干的，這肉粒和菌子筍干大小也切得十分均勻，這是力氣活工錢和其他人一樣也不合適。
于是又看著眾人道，“汪大娘切菜的活計，這要出了很大的力氣，再獎勵汪大娘五文錢！”
做工麼，有賞有罰大家才會認真，做的也是有成就感。
做工的婦人們一听姜初月因為汪大娘做的是力氣活另外獎勵五文錢眼楮都亮了。
她們並沒有嫉妒汪大娘，只覺得姜初月這個東家真是個好東家，也是個很心疼人的東家。
在她們看來，汪大娘做切菜的活計確實比她們這些人出力的多，獎勵汪大娘五文錢也是汪大娘應得的。
姜初月特意觀察了這些做工的婦人的臉色，見她們一個個的神情激動又歡喜，知道她們不會嫉妒汪大娘了，心里也很是滿意。
于是又對她們道︰“只要大家給我好好的做活計，我這邊時不時都會有獎勵的，大家今日也不用羨慕汪大娘，要是誰有汪大娘的刀功，下一次也可以做切菜的活計，我一樣給五文錢的獎勵。”
婦人們都笑起來，紛紛表示自己沒有汪大娘那麼好的刀功，不敢搶切菜的活計，怕給東家添亂了。
看著這些樸實善良的婦人們，姜初月唇角揚得老高。
因今日繁忙的勞作，午食都沒有吃，姜初月一早就讓王爺爺去買來了八十個大肉包。
做工的人每人發了六個大肉包，剩下的姜初月帶著姜薇王爺爺和老周夫妻兩人分著吃了。
第一批干香菇菌油熬了大約有四五千斤，還剩下了一半熬好肉類放在壇子里密封好了，等宋蛟種的菌子采下來後再熬。
姜初月將各種口味的菌油一樣拿了一小壇子給家人嘗嘗鮮。
“大姐，這剩下的菌油你是要賣給梅家麼？”在馬車上，姜薇忍不住問姜初月。