樓伽國第五道菜品端上去的紅棗燒肉。
紅棗是干棗。
評判者們勉強接受了這一道菜品。
但是紅棗燒豬瘦肉……
評判者們都有些無語。
不是說這道菜品不好，實在是樓伽國廚師們做出來的也有失水準。
姜初月曾經也用干紅棗紅燒豬肉，但豬肉用的是肥多精少的那種方肉。
干紅棗一早泡發軟了，肥多精少的方肉先熬一些豬油出來，肉塊金黃後盛起。
再炒糖色，糖色炒好後倒入熬好油的肉以及泡發好的紅棗，然後倒入炒好糖色的鍋中翻炒均勻。
上好色後倒入清水開始熬煮。
熬煮出來後的紅棗燒肉顏色特別好看。
肉塊軟爛有滋味，肉里還帶著紅棗特俗的棗香味，紅棗也是滋補的食材，這道菜品算得上是藥膳了。
要是樓伽國也能做出來姜初月前世做的紅棗燒肉，這回和菠蘿咕嚕肉打擂台，哪個勝還真難說了。
只是，樓伽國到底吃了她是個現代人的靈魂這個虧。
第六道菜品的主食材只有一樣，魚翅。
魚翅本來就是御貢的食材。
這道食材做法也是極其講究的。
樓伽國那邊魚翅也是他們皇室的御膳房的珍品食材。
他們的廚師自然做過魚翅的菜品。
不過對于樓伽國來說，他們國家並不出魚翅這樣珍貴的食材，一般都是別的國家送的禮物，或者是如中原王朝的贈禮。
對于魚翅做主食材的這道菜品，姜初月想起了前世的一道御膳︰黃燜魚翅
主食材是魚翅，用了干貝，老母雞，鴨肉，火腿做配的。
最後做出來的成品金黃亮麗，口感軟糯彈牙。
而靚湯是姜初月昨日就吩咐出來單獨熬制的老母雞高湯。
本來不過是準備的，也沒想到今日就用上了。
也幸苦昨日就準備了，所以說運去還是很不錯的。
用評判者的評價是︰這湯頭鮮香無比，湯汁濃厚滑潤，滋味美妙不可言。
在姜初月看來，這道黃燜魚翅很有品嘗價值，且這道菜品有強筋壯骨，補中益氣的作用，她個人對這道菜品的評價同樣很高。
畢竟，在前世這就是歷史上一道正兒八經的宮廷御膳。
姜初月拿前世真正的宮廷御膳和樓伽國打，勝負自然是沒有意外的。
比試兩天，已經比試了六道菜品。
六道菜品全贏，其實勝負已分了。
不過樓伽國也不可能在連輸六道菜品後就認輸不比了。
就算輸，他們也不想輸的那麼難看，後面四道菜品還是要比試下去的。
拿到了六連贏的好成績，本朝的百官貴族們都十分高興，覺得很有面子。
皇帝陛下也是如此，對于姜初月等人的表現十分的贊賞。
畢竟連贏六場，並不是件很容易的事情。
後面哪怕是四場皆輸，那也是本朝贏了！
而到這時，樓伽國三皇子依然還很沉得住氣。
用他對他帶來的使者團說得話，既然已經是這副局面了，人家中原王朝的廚藝實在是強，那就當切磋廚藝，好好將這場比試進行下去。
樓伽國三皇子這話說得很好听，很從容，很大氣。
可姜初月知道樓伽國三皇子不可能真的對廚藝比試的結果無所謂，就當成一場友好的切磋來看的。
姜初月將她的想法對顧朗說了，顧朗讓她不用擔心。
既然已經輸定了，想來依樓伽國三皇子的聰明，也會隨即調整他的計劃的。
顧朗還告訴她，其實皇帝陛下早就派人暗中盯著整個樓伽國使者團，應該不會出不能收拾的局面的。
顧朗這樣說了，姜初月也就不多想了。
畢竟真的要是出了什麼事，她也操心不了。
她依然還是抱著讓樓伽國在這場比試中掛零的主意的。
比試進入了第三日。
上半晌進入第七道菜品的比試。
這道菜品的主食材是雞。
樓伽國廚師想來是因為已經連輸六道菜品了，這第七道菜品的比試他們看起來很是無所謂了。
他們那個狀態也都被牛大人等人發現了。
牛大人他們覺得對方已經失去了斗志了，都松了口氣。
姜初月卻覺得即便是對方已經失去了斗志無所謂了，那自己這方也得繼續保持嚴肅認真的態度來應對。
獅子搏兔也都是用了全力的。
“小顧夫人，那咱們這一道菜品如何做？”牛大人見姜初月神色依然嚴肅認真，沒有絲毫放松大意，他也是神色一凜。
姜初月凝深想了一會，還是決定做一道費時費力的菜品。
“牛大人，咱們這邊有提前泡發好的花膠吧？”姜初月認真的看著牛大人，輕聲詢問。
“花膠？”牛大人一愣，在他身後的朱大人和毛大人也面面相覷，他們都不知道姜初月口中的花膠是什麼。
姜初月見他們一臉的疑惑，忍不住伸手拍了一下額頭，她差點忘記了。她要的食材在這個時空不叫“花膠”。
她低低的笑了起來，眼帶笑意的看著牛大人笑道︰“我說急了，是魚膠。”
這個時空統一都稱呼魚膠。
不管是花膠還是稱呼魚膠，其實就是魚泡。
是魚類的體內控制沉浮的器官，殺魚後，取出魚泡，曬干後，即成花膠。
就她所知的，她的前世那個時空最頂級的花膠是金錢鱉魚的魚膠，就是金錢魚膠。
這是最頂級的魚膠了，因為金錢魚膠是極罕見的，她從來沒有見到過。
就算見到了，那價格也是天價，她也根本沒有那個財力買回來做美食品嘗。
“哎喲，小顧夫人說的是魚膠呀！難怪老頭子我想了半天也不知道花膠是個什麼物事。”牛大人听姜初月要魚膠，立刻呵呵笑了，瞥了一眼朱大人，問道︰“我們泡發了魚膠吧？”
朱大人連連點頭，“有有有！魚膠麼自然是一早就準備好了，也泡發好了以防萬一。不過，那東西可不好做膳食，小顧夫人真的要用嗎？”
畢竟這第七道菜品的主食材只需要雞，他實在想不明白姜初月為何要用魚膠。
其實不止是朱大人，牛大人和毛大人同樣不明白為何姜初月要問魚膠。
他們幾位都覺得，魚膠和雞八竿子打不著的兩樣食材，根本沒有融合在一起做成菜品的可能！