第四十八章 美感

     面時就不用鐵棒了,甦羽一手搓著 面杖,一手捏著切好的面團,不斷旋轉,面團被壓平、拉伸,成為一張金黃色的薄薄面皮。
    很快,圓圓的面皮間隔著平鋪在料理桌上。
    他左手托起一張,把火腿餡放在面皮中間,其余的邊四等分圍起來,用快子把中間捏緊上提,再用小指將燒賣邊緣稍稍整平,然後把燒賣逆時針旋轉,分別把相鄰兩個孔粘在一起,再用快子調整一下每個口的大小,最後將四個角都粘出稜型使燒賣形狀更立體。
    見狀。
    堂島銀恍然大悟,“甦講師做的是燒麥吧?”
    “雖然形狀有些奇特,確實是燒麥的做法。”宮里隆夫擺起嚴肅臉。
    眾人好奇看著。
    甦羽用快子分別把四種餡料灌入燒麥中,最後調制了一下形狀。
    卡。
    開火,燒熱水,架上蒸籠,先在底部鋪上油紙,油紙是用較韌的原紙,涂上桐油或其他干性油制成的一種加工紙,具有耐折及防水性能,且吸水性好,不反光,也不打滑
    最主要的功能就是防止燒麥粘底。
    拍拍手,將燒麥整齊擺放在蒸籠里,蓋上蓋子,推開。
    “蒸上二十分鐘就行了。”甦羽回頭瞟了他們一眼。
    然後。
    “有衣服可以換嗎?”甦羽癱了攤手,“我的衣服汗濕了。”
    運動太過劇烈,身上的味道連他自己都受不了,更不用說去用餐了。
    切蕾歐諾拉眨眨眼楮,看向貝爾塔,“帶甦講師去淋浴和換衣服。”
    戴著兔子發箍的貝爾塔上前鞠躬,對甦羽說,“請和我來。”
    甦羽跟著她離去,廚房內變的寂靜,只有蒸汽的“滋滋”聲。
    不久,甦羽換了一身衣服回來了,腳上的運動鞋換成了一雙黑色的拖鞋,身上的休閑裝被一款灰色工作服取代,柔軟、透氣,感覺挺舒適的。
    瞟了眼時鐘,時間剛剛好。
    卡。
    關停灶火,甦羽望著眼前大片的白霧,有些猶豫,剛洗完澡的他不太想接觸蒸籠。
    這時,一聲爽朗的嗓音響起,“哈哈,甦講師,讓我來吧。”
    堂島銀擼起袖子,輕輕松松就抱起了蒸籠。
    甦羽也不客氣,在蕾歐諾拉眼神示意下,一屁股坐到她身邊。
    剛把蒸籠擺在桌子上,幸平城一郎就蠢蠢欲動,作勢揭蓋。
    “等等,城一郎,這個蓋子我來開。”堂島銀一聲大喝阻止了自己的基友。
    說著,粗壯的手臂五指張開,抓向蒸籠的蓋子。
    啪!
    手臂在中途被拍掉,切蕾歐諾拉眯著眼楮,一臉和善的笑容,“銀,蓋子由我來開。”
    “呃......”
    堂島銀的氣勢立馬弱了一截,幸平城一郎也眼觀鼻,鼻關心,老老實實的坐著。
    甦羽汗顏,女神級人妻的微笑,恐怖如斯。
    切蕾歐諾拉笑容燦爛,揭開了蒸籠的蓋子,奇異的香味伴隨著水蒸汽噴薄而出。
    “請品嘗,我的料理,‘黃金比例燒麥’。”甦羽笑了笑。
    燒麥的形狀很完整,金黃色的面皮包裹著四種顏色的餡料,色彩艷麗,香氣撲鼻,刺激著他們的食欲。
    “‘黃金比例’燒麥,有什麼特別的地方嗎?”汐見潤好奇問。
    “吃吃看就知道了。”堂島銀沒有掩飾自己猴急的心情,快子一伸,就夾起一個燒麥送入嘴中,咀嚼。
    “唔。”
    蝦肉切碎依舊保留著彈性,孤丁充滿爽朗清脆的口感,雞蛋松軟柔和的甘甜,再加上金華火腿滑而不膩的口感。
    堂島銀眼楮微閉,恍忽間,他走進了法國的盧浮宮,見到了愛神維納斯那端莊秀麗的豐腴身姿和蒙娜麗莎神秘的微笑。
    畫面一轉,來到黃沙漫天的埃及,一座雄壯的金字塔在遠處,威武的獅身人面獸靜靜地守衛著。
    接著,在歡呼聲中,他身處于莊嚴的帕特農神廟,這里的人們正在舉行祭祀神明的慶典......
    欣賞著充滿美感的畫面,堂島銀的心越發寧靜。
    四宮小次郎內心震動,那種真實的畫面,宛如真的到這些地方來了一場洗滌人心的旅行。
    比真實的盧浮宮更加生動有趣,多了一點動人心魄的瑰麗,那些鮮活的場景活生生出現在眼前。
    “未成年的特級廚師?”四宮小次郎不敢相信自己的判斷,心中駭然。
    夾起燒麥品嘗,終于察覺到微妙的不同,和真正的特級廚師相比,甦羽的呈現的特質還差了一點火候。
    那是需要時間去積累,貫徹自己道路的信念,所以未成年的特級廚師才那麼難得。
    四宮小次郎吐一口氣,畢業十年,他真切感受到了後輩傳來的壓力。
    “太好吃了。”切蕾歐諾拉臉頰泛紅,醉燻燻的,白嫩的食指點著紅唇,“四種食材沒有彼此掩蓋味道,反而調和為一體,這都源于食材之間的平衡。”
    她眼楮濕潤,看向甦羽,“這道菜品充滿藝術的美感,一分不多,一分不少,帶給我最舒暢的體驗。”
    “黃金比例也被稱作神聖分割,割具有嚴格的比例性、藝術性、和諧性,蘊藏著豐富的美學價值。”宮里隆夫嚴肅的表情變的柔和,“這一比值能夠引起人們的美感,被認為是建築和藝術中最理想的比例。”
    而汐見潤,作為香料領域的權威,則震驚于甦羽對香料的運用。
    “真是太精確了。”汐見潤腦海中隱隱出現好幾座天秤,一端是香料,一端是食材,秤桿是絕對的平衡,沒有絲毫的傾斜。


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