最後把白天處理好的香料包拿出來。
就可以制作鹵水了。
……
一個半小時以後，楊婷揭開鍋蓋。院子里頓時飄出一股特別的香味。
這時候正是大家剛剛放下碗筷的時間。
大人聞到這股味道暫時還能忍耐，小孩可就不管不顧，特別是那種不喜歡吃飯的孩子。
“媽，這個味道好香啊！”
有些吃飯永遠不積極的小孩子，被這味道饞的口水直流。
“我感覺肚子有些餓了。”
“家里才剛剛放下碗筷，你就說自己肚子餓了。”
“家里面的飯菜天天都是這幾樣，一點也不好吃。”
下午在熬雞骨湯，周圍的院子里就能隱隱約約的聞到香味。
那時候的味道暫時還能夠忍耐，現在小孩子真的是一秒鐘就不能忍。
然後某一間院子里就傳來小孩哭爹喊娘的聲音。
聲音傳來的時候，楊婷端著一大盆鹵好的東西放在砧板上面。
把五花肉，豬耳朵，單獨拎出來改刀。
豬耳朵和花生還是中午的時候特意跑出去買的。
這兩樣東西端出去正好可以配著酒一起下肚。
今天大家知道要吃好吃的東西，晚上都沒有做菜，只煮了一些飯。
桌子上擺上片好的鹵五花肉，豬耳朵，還有爆炒雞丁。
不過這次爆炒雞丁里缺少了雞腿還有雞腳。
剩下的變了顏色的雞蛋還有各種各樣的青菜都一直浸泡在鹵水里。
楊婷鹵味特意做成咸香口味，方便兩個小孩子吃。但畢竟有大人又特意調了兩碗辣椒水。
沐城近距離的聞到這股味道，不由的感慨。
“小婷，這個手藝實在是太好了，聞見這個味道我都能多吃一碗飯。”
王美輕飄飄的瞪了這個老頭子一眼，真是不會說話。
合著她的手藝一點也不好唄。
不過這東西聞起來確實挺香的。
大家坐下來，隨便客套幾句就開動。
楊婷給兩個孩子一人夾一只雞腳，這才準備自己吃東西。
結果被方姨抱著的冬生有些不甘，大家都有好吃的，憑什麼他沒有？
這孩子就開始四處亂撲。
方姨那叫一個不好抱。
不過也不敢亂加東西，喂給冬生。
這畢竟是幫別人養孩子，要是她自己家里的娃，管他三七二十一，先給這孩子夾一塊最好吃的肥肉要緊。
他還想著要不自己就先不吃了，把孩子抱出去，一會兒再回來。只是這麼香的東西，她也從來沒嘗過，有些舍不得。
也不知道再回來吃東西的時候還有沒有她的份。
“小婷，這東西能不能問些給冬生？”
楊婷這才反應過來，她兒子這是想吃了。
“可以稍微喂他一點。”
“小冬生，不要動了，方姨給你夾點好吃的。”
這小家伙好像听得懂一樣，安靜不少。
方姨松了一大口氣，把東西抱在左邊懷里，拿出筷子去夾片好的鹵肉。
上面還冒著一些熱氣，稍微吹涼一些，直接喂給冬生嘴里。
這孩子也是一個知道好賴的人，看見就直接把嘴巴張到最大。
吃到了肉，這才徹底安靜下來。
這邊的小冬生剛剛吃上肉，那邊的沐城夾著辣辣的豬耳朵，品嘗著里面的軟糯脆。
總感覺還差點什麼東西。
“哦，我想起來了。”
整個人都顧不上吃東西，急忙忙的起身，走進屋里。
“爸，你去哪？”
王美和這個男人生活這麼久，哪里不知道他心里面的小九九。
“不用管，你爸這是酒癮犯了。”
果然沒一會兒，沐城就拎著半瓶白酒出來。
第196章 年
1992年1月9號。
首都某條不知名的小巷，停放著一輛由單車改裝的三輪車。
車上放著一大盆鹵味，外面擺著一圈鹵得油亮的豬尾巴，豬皮，豬耳朵，最中間放著偌大的豬肘，周圍圍繞著一圈又一圈，仿佛看不到頭的大腸……
盆下面是燃燒的蜂窩煤，火不大，但剛好能夠讓鹵味里面的熱味飄出來。
在這旁邊台上，放著幾捆紅白條紋的塑料袋，案板，菜刀，剪刀，夾子，還有用秤砣的秤……
三輪車側面站著兩個女人正在忙碌。
臉上有個麻子的女人站在三輪車旁指點江山。
“我要一個豬耳朵，對，對對，就是這個。”
看見對方已經把豬耳朵都夾起來放在砧板上準備切了，這才繼續要求。
“給我切的細一點，一會拌的時候，辣子還有那個配料多放點，我們家老羅就愛這一口。”
楊婷在旁邊“剁剁剁”的快速切著豬耳朵，一邊在臉上掛著大大的笑臉。
“好，一會給你多放點。”
女人站著無聊，站著旁邊大盆里的東西有些流口水。
“再給我加三塊鹵豆干，還有這個土豆你給我撈倆，一會兒給我加點鹵水在里面，全部給我分開裝。”
這下子，不就馬上有了三個菜。
東西雖然貴一點，但還是可以省掉很多事。
這下子，旁邊的沐夏也有活干了。
鹵豆干和鹵土豆，這兩樣東西都是要用剪刀把它們剪成小塊，在加入拌好的辣椒水調味。