醉花蔭的後廚林昭月是見過的，但這一次與之前完全不同，林昭月問了身旁跟著的龜公，“你們的媽媽桑果真是下了血本。”
龜公點了點頭，“林夫人有什麼要求盡管吩咐就是，戌時大人便會入席，林夫人掌控好時辰便可。”
那份食材的菜單林昭月是提前見過的，反正就是各種名貴的材料，然當這些個名貴的食材真正擺放在眼前的時候，又與先前寫在紙上的感覺是另一番滋味。
江采薇瞪著眼楮張大嘴，“這可真是……”
任何言語都不足以形容她眼下的吃驚。
倒是田 兒顯得十分冷靜，她看了一眼林昭月，“師父，怎麼開始？”
都說巧婦難為無米之炊，但當真的面對琳瑯滿目的食材時，也有一種無法開始的感覺。
“先將食材都挑一遍，你們各自都想一道菜，”林昭月回頭看了一眼方二，“你就不必了，跟著我。”
老.鴇說過對方是京州來的大人物，早已經吃膩了山珍海味，林昭月望了一眼花樣繁多的食材，突然想起一句︰朱門酒肉臭路有凍死骨。
方二瞧著林昭月，“娘子，你這一路上嘰嘰咕咕地說什麼呢？”
林昭月一臉詫異︰“我有說話？”
方二點了點頭後又搖了搖頭。
“采薇，”林昭月大致上已經將食材都看了一遍，隨後在心里先初步擬定了一份菜單，“你去將前幾日我腌好的蘿卜抱來。”
江采薇心里雖不解林昭月的安排，眼下這麼多稀奇地好吃玩意，怎麼用得上腌蘿卜這種貧賤之物，但她還是十分認真地回了小江南將一壇子的酸蘿卜給抱來了。
“ 兒，你選好了嗎？”
田 兒點了點頭，“水煮魚，正巧這幾日配了新料。”
林昭月又將目光放在了黎驚鴻的身上，“驚鴻，你呢？”
“嗯，我想做海鮮盛宴，”黎驚鴻抿著嘴想了一會後又繼續說道，“就是將各種各樣的魚鮮都弄成一鍋。”
“好，”林昭月拍了拍手，“各自都去忙，不要著急，時間還有。”
方二將其他人都在忙便問了一句︰“娘子，你呢，你做什麼？”
“熬蠔油。”
“什麼？”方二很費力地將這個詞重新復述了一遍，“娘子，這個名字是你自己取的？”
林昭月未答只說道︰“幫我燒火。”
蠔油的熬制很費力氣，其實她空間里就有現成的蠔油，但是她突然想將在這些山珍中有耗油的原料，牡蠣，便突然奇想想試試熬制之後的醬汁是否能用。
取新鮮的牡蠣去殼後洗淨後入大鍋加水熬煮，致使最後鍋里的牡蠣變小變干之後撈出，隨後在鍋里再加入同樣分量的水，調入鹽巴、糖和醬油，小火慢炖，直至最後收汁變色後水澱粉勾芡。
方二見林昭月將心神幾乎都花在了那一碗蠔油上面，于是心也不由自主對其充滿著向往，但那一碗煮出來之後，黑乎乎，黏稠稠的當真好吃嗎？
提出這個質疑的時候方二愣了一下，隨即覺得自己背叛了林昭月，為了彌補，他拿起了一把湯匙舀了一小勺的醬汁放進嘴里。
說不上來這是一種什麼味道，有點像醬油，但是咸鮮感又令他覺得不單單只是醬油。
“方二？”林昭月見方二的勺子正要朝她制好的蠔油伸過去的時候，立刻出聲制止了他，“你這是在干嘛！”
“我試試味道。”
“這是調味料，不是這麼吃的。”林昭月趕緊將方二的勺子拿了過來，隨後嫌棄地放在一旁，“一會我給你試試。”
林昭月挑好幾根菜心加鹽用水燙熟，隨後撈出備用，熱鍋下油下蒜末炒香，再加蠔油、一點點的鹽、糖和半碗清水，煮沸後澆到菜心上。
“好了？”
林昭月給予了肯定的回答，“好了。”
方二是個食肉者，因而對于素菜並沒有抱太大的興趣，但礙于林昭月的面子，他撿了一根菜心抖了抖上面的蒜末後塞進了嘴里。
方二本覺得吃根綠色菜全然就當作是吃草，但隨著咀嚼卻發現不僅僅只是草那般簡單。
和前番他直接吃醬料不同，蠔油跟菜的搭配他吃出了鮮味。
“真好吃啊？”方二連續將菜盤子里的菜心吃盡仍舊有些意猶未盡，“還有嗎？”
“不想試試別的？”林昭月一邊說著一邊從蒸籠里拿出一個荷葉包，她聞了聞，“應當是好了。”
方二也顧不上剛出鍋的荷葉包是不是很燙，他一邊呼著氣一邊將荷葉包打開，隨之撲鼻的香味涌了上來。
“這是什麼？”方二吸了吸口水，賣相看上去並沒有十分討喜，可是這個味道實在太令人想要嘗一口了。
“糯米排骨飯。”林昭月用碗盛了一些，隨之埋在米飯底下的排骨便露了出來。
方二肚子本並不會餓，可這米飯令人吃了一碗之後還想再吃一碗。
“不能吃了。”林昭月用荷葉重新將排骨飯蓋好，“你全吃了一會拿什麼擺上桌啊。”
方二還有些不滿足，他的嘴里叼著筷子，“可是，可是……”
“去吃吃 兒和驚鴻的看看。”
田 兒的水煮魚恰到好處，選上好的黑魚用雞蛋清抓腌後裹了一層地瓜粉，配料上並沒有特別出彩，獨獨在味道上田 兒用了腌制的老壇酸菜加之辣椒，使得整道菜酸辣可口。
而黎驚鴻這邊則是將能網絡到的海鮮配上調配好的面衣，用油炸香，隨之配上據說是特調的醬料。
夜色漸漸深，幾人在後廚奮斗了一整日，隨即才將一桌子大菜一一擺盤裝著等待侍者端上前台。
江采薇緊緊盯著那一小盤的腌蘿卜，“這個會不會顯得過于家常了？”
但很快，前廳的反饋則是客人要求再加一碟腌蘿卜。
江采薇覺得有些不可思議，在整桌的山珍面前，一盤的腌蘿卜竟然也能令人驚喜？
“那大人物吃慣了山珍，味道早已經麻木了，反而這種山野粗食能讓他感到新奇。”林昭月一邊說著一邊往外看了看，“听說今年虹越姑娘有新節目，也不知道趕不趕得上。”
話音才落下，外頭的侍者便來傳話，“前廳的客人想見見夫人。”
林昭月愣了一下，隨後才用手指了指自己，“是我？”
得了侍者的肯定答案後，林昭月趕忙用手在圍裙上擦了擦，隨後脫了圍裙便隨著侍者去了前廳。