沈鳳蘭實在是看不得秦壽得意，忍不住道︰“哼！有什麼了不起？不就是出個算術題嗎？會算術就算是經商呀？要是這樣，我也會！”
秦壽微微一笑，不作回答。
倒是沈家二老爺有些看不下去了，抬起手給了沈鳳蘭一個爆栗，道︰“沒知識也要有見識，沒見識也要懂得掩飾！往日我都是怎麼教你的？沒點長進！”
沈鳳蘭痛的直咧嘴，一句“人家是女孩子”都差點忍不住要從嘴巴里跳出來。
見到沈鳳蘭挨揍，秦壽開心得意的差點要笑出來，只是礙于東家在場，他還要保持風度，只好苦苦的忍著。
為了不讓自己的表情顯得特別古怪，秦壽干咳了一聲，道︰“經商是門大學問，不是三言兩語能夠說清楚的。我簡單的舉個例子，只是想說明做生意是有風險的，有賺有賠，這是常情。”
沈鳳蘭撇撇嘴，不說話，只是心中暗恨︰“我讓你得意！日後，有你的麻煩！”
“秦兄，敢問一聲什麼是經商？”
“經商就是買東西，賣東西。”
“這麼簡單？”
秦笛忍不住一笑，道︰“就是這麼簡單。你想一想，這做生意的，有哪一家不是買東家的，賣給西家？”
沈鳳蘭心中靈光一閃，覺得自己抓住了秦壽的把柄，搶著道︰“胡說！我們家客棧就不賣東西！”
秦壽道︰“不賣東西？那客棧里的食物，都是免費送的麼？”
沈鳳蘭強詞奪理道︰“食物不算，那只是附帶的！我是說，我們客棧里提供住宿，並不是在賣東西！”
秦壽搖頭笑道︰“話不能這麼說，我且問你。客棧提供住宿，所收的費用來自哪里？不外乎床鋪、洗漱，以及店小二的招呼。這些統合起來，就是服務！客棧賣的，就是服務！”
“服務？”
服務這個詞，著實有些新鮮。畢竟，服務業作為一個產業概念被提出來，是比較晚的。
秦壽點點頭，道︰“服務！這些無形的，卻可以給人帶來某種利益或滿足感的，可供有償轉讓的一種或一系列活動就是服務！”
“精闢！實在是太精闢了！”
沈家二老爺眼眸中異樣的光芒一閃再閃，忍不住拍案叫絕。
到了這一步，他已經再不懷疑，秦壽是有大才之人。
秦壽不知道的是，早在他和紀屏雪簽訂的合同，送到沈家二老爺案頭的時候，人家就已經派人到當陽，把他調查了個通透。
也正因為如此，沈家二老爺知道，秦壽是有才之人。
只是秦壽的有才，到底是根據道听途說的流言，再加上捕風捉影的線索，統合分析之後的結論。並沒有直接或間接的證據，可以證明這一點。
所以，沈家二老爺才一而再，再而三的誘使秦壽顯露本領。
秦壽到底是研究員出身，不夠油滑。盡管已經在這個世界沉寂了整整一年，卻依然在不經意中，落入了沈家二老爺的圈套而不自知。
好在沈家二老爺也是出于善意，並沒有什麼惡毒的念想。
秦壽並不清楚，他講的這個服務概念，對沈家二老爺的觸動有多大。
甚至放到後世，只怕很多人也不明白，一個概念的提出，對某些觸及成功邊緣的人，意味著什麼。
沈記商號的大部分產業，都是以服務為主的產業。只是沈家的領導人，本身並不明白這一點。
一旦他們醒悟過來，明白什麼是服務，而服務最重要的是什麼，沈記商號就將不可避免的，迎來井噴式的大發展！
僅僅是憑借這麼一個概念，沈家二老爺便有值回票價的感覺。生平第一次，把沈鳳蘭這個一直當成兒子養的佷女，當作了福星。
秦壽謙虛的笑著道︰“二老爺繆贊，其實這也沒什麼。只不過是有些人喜歡總結，而有些人不善于總結罷了。”
沈鳳蘭哼了一聲，道︰“虛偽！”
秦壽左耳進，右耳出，渾不在意的道︰“要想做好服務，有幾點很重要。”
“願聞其詳！”
“這第一，就落在問候語上面。這一點，沈記高升客棧做的很好，所以來金陵的路上，每次我都願意在高升客棧住宿。”
听到秦壽的夸獎，沈家二老爺忍不住渾身有點飄飄然。若是旁人夸獎，他只會一笑置之。
可這夸獎的人，是提出“服務”概念的牛人，被沈家撿便宜似的，領進了府的秦壽，這意義可就不一樣了。
“過獎！過獎！秦先生真是過獎了！”
也是到了這個時候，沈家二老爺才真心實意的，稱呼秦壽一聲“先生”而不是直呼其名，又或叫他秦小哥這看似親熱，實則居高臨下的稱呼。“這第二，就是要溝通。要和客人溝通，和對手溝通。只有不斷的溝通，我們才能了解客人需要什麼，才能知道競爭對手在做些什麼，而不是閉門造車，盲人摸象。”
這一點，其實秦壽是做了變通的。認真來說，第二點其實應該是降低信息不對稱現象。
可若是說出來，既要解釋清楚什麼是“信息”這一點還好懂一些，又要解釋什麼是“不對稱”完了之後，還要把這個結合在一起的“新名詞”解釋清楚，不但累，還容易稀釋效果，把前面好不容易營造的氣氛，破壞殆盡。
“第三，要將心比心，把自己當成客人。想客人所想，急客人所急，只有這樣，才能脈絡清楚，把握住局勢。”
沈鳳蘭明明知道秦壽講的很有道理，可還是忍不住要唱反調︰“要真這麼做，我們店也不用開了。光是伺候那些大爺，就能把我們所有的伙計都累趴下！”
沈家二老爺雖然不滿沈鳳蘭無故插話，卻也不得不承認，她說的很有道理。
服務業，不是那麼容易做好的！