準備了一斤的純瘦肉，加上其它雜七雜八的材料，然後方青青就準備開始做了。
先是將蔥姜切好放在一旁備用，洗淨瘦肉放在案板上，用刀把瘦肉的筋膜給剔除。
再細細地順著豬肉上頭的紋路將這一整塊瘦肉切成條狀，等灶台那邊鍋里的水燒開，馬上將切好的瘦肉條放入鍋中。
用大火燒開繼續煮著，等將里面的瘦肉條煮到足夠的松軟時，才滅了灶膛柴火。
鍋蓋先不揭開，里面還有熱度，燜煮一會兒。
之後才將里頭煮熟的豬肉條撈出來，放置在清洗干淨的案板上。
接下來，就是調制肉松最為關鍵的一步了︰
捶打瘦肉條。
現在沒有這樣機器化的工具，就只能人工進行這一步了，幸好她提前收集了一張之前在街上買過包子的油紙。
用那油紙將煮好的瘦肉條包起來，放置在灶台上最為穩妥的地方，然後就拿起 面杖開始捶打。
也不是毫無章法的胡亂敲打，這所謂的捶打肉條也是有講究的。
不能太過于用力把肉條捶得稀巴爛，卻又必須要把那瘦肉捶打到足夠松散的地步。
這都是搜查到的教程上寫著的，實際上方青青以前也沒自己做過肉松，還不知道這一次能不能夠做成功。
商城里也有新鮮的肉松可以購買，可沒有拿出來的理由啊，唯有自己做成功了。
以後不管是自己做還是在商城里購買了再拿出來，方青青才都能找到合適的借口理由。
做這一步的時候，方青青還特意關上了灶房這邊的門窗，免得砰砰砰的聲音吵到了兩位舉人老爺讀書。
方青青控制著力道，一下下有節奏的捶打著，隔一會兒就打開油紙包查看里面豬肉條的狀態。
同時，也甩甩胳膊腿休息一下。
一直到確定豬肉條足夠的松軟，方青青不放心，還特意詢問了一句︰
【統子，你覺得我這個豬肉條捶打好了嗎？】
系統——
系統只是莫得感情的程序，它做不出具體的表情形態，可是它也好想嘆氣怎麼破？
【親，我是錦鯉系統，並不是廚房系統。】
結果，方青青的關注點比較清奇︰
【還有廚房系統？】
【大千世界五花八門什麼沒有，包括系統也不只是本系統獨獨一家，有各種各樣不同形態不同功能的系統。】
但是有些東西，不能跟宿主透露太多，所以系統不再發言了。
幸好，關于這些方青青也不是那麼的想要追究細節，只是剛好這會兒和系統聊天上了。
于是她剛才問了自己好奇已久的問題︰
【你為什麼要叫錦鯉系統？】
【雖然你選定了我做宿主，但是為什麼，我覺得你更像是科舉文男主的系統？你根本就是想要幫助黎修平和他的家人，不單純只是為我提供服務。】
系統裝死，完全不回話了。
有些問題，涉及到許許多多復雜的方方面面，它是沒有權利透露給宿主知道的。
除非，是它的宿主聰慧過人，自己主動發現了。
這卻是不可能的。
系統自認它是隸屬于未來的高科技產物，目前這個世界上不可能有人那麼聰明猜得到它的來歷以及到這個世界的真正目的。
以前系統不認為它這次選定的宿主能有這樣的本事，但是現在嘛，卻是開始懷疑了。
所幸，方青青也沒有再度詢問，她猜測著這個系統是不是也要遵守一定的規則或者是也要受到約束？
反正目前的階段而言，一切都是為了科舉考試，等黎修平中了狀元再說以後的事情吧。
一斤的瘦肉看著是不多，但是做成松軟的肉松之後看起來卻是不少的，至少等方青青做好了擺出去之後。
黎修平看到的就是蓬蓬松松的一大盤子，看著很像肉，可為什麼給人奇奇怪怪的感覺？
第175章 不想重走老路
出于對媳婦的迷之相信，黎修平知道那是好吃的。
不過還是很想知道︰“媳婦，這是什麼？”
“我今天買到了一塊比較好的瘦肉，上面也沒什麼油，就想著能不能給你做點不一樣的吃食。
還真讓我給試出來了，這是把豬肉煮軟之後撕成肉絲再炒香，然後加入醬油白糖用植物油去翻炒。
就做成這個肉松了，可以當零嘴吃，到時候你也可以帶進考場的。”
听著方青青熱情洋溢的介紹，特別是她看著自己時雙眸里閃耀著亮光，黎修平也開始飄飄然起來。
看，這就是我的媳婦，媳婦聰明好看又善良。
是全世界最好的媳婦！
肉松吃起來滋味很不錯，咸淡適宜卻又透著股股的香甜，肉炒得有一種焦香的味道。
那麼一大盤子，方青青給分成了兩份，黎修平和周健安都有份。
一半可以早上搭配著白粥饅頭，吃起來比較美味可口。
一半是日常當零嘴吃的，他們讀書辛苦的時候，還可以用來提神。
要是他們吃著覺得還好，會試之前方青青可以考慮再做一次。
而在黎修平試過了味道之後，周健安也聞香而來了。
“有糖的味道，有鹽的味道，這是——肉？”
他瞧著那金黃酥脆的肉絲，忍不住深吸一口氣，也學著黎修平的樣子用筷子夾了點放入口中。
一下子，周健安驚為天人，一整個吃飯的時間黎修平耳邊就只能听到他喋喋不休的夸贊。
又是夸贊這個叫做肉松的東西是如何如何的好吃，又是羨慕黎修平有這麼好的媳婦。
“賢弟，大哥終于知道自己與你真正的差距在哪里了。”
好吃到讓人想哭啊，自打與賢伉儷夫婦一同用餐之後，周健安感覺好幾天功夫自己整個人都胖了一圈。
要是讓人看了，還以為他每天都沒有用功讀書，在偷懶呢。
原本黎修平是不想搭理的，可是老有人在耳邊嗡嗡叫，實在是影響了吃飯的感覺。
于是他無可無不可的問道︰“在哪里？”
“我媳婦比不上你媳婦。”周健安說的十分悲催。
噗嗤一聲，方青青笑了。
她也是近日才知道，同樣是讀書人，可是這位周家大哥卻是個愛耍寶的性子。
“周大哥，這句話下次踫到了嫂子，我一定告訴她。”
“說就說，難道我還怕她不成？”周健安若無其事的回道。
心里卻在算計著，最近這一年內，媳婦應該不會進京吧？
那就好，只要她跟黎家大娘子踫不了面，就不會知道這些了。
與這邊小院子里的溫馨靜謐不同，內城的安王府今日可是熱鬧非凡，從一大早下人就喜慶的開門迎客了。
今天是安王爺的嫡女安樂郡主行及笄禮的日子，就連皇上都派人送來了賀禮，其他賓客當然也不會落後了。
安王畢竟是當今的親弟弟，而且是在皇帝陛下歷經風雨登基之後唯一存活的同父異母的兄弟，安樂郡主又是王爺唯一的嫡女。
其分量可想而知了，所以許多人來送禮，也是想要趁此機會與安王爺打好關系。
從一早上開始，安樂郡主眼皮就跳個不停，她都不知道是好還是壞。
及笄之後再過幾天，三年一次的春闈即將開始，那一個人是否已經進京？
這一次，他是否依然可以高中三元及第，成為皇伯父最為看重的天子門生？
上一輩子想盡辦法也沒能嫁給他，這一次，安樂郡主不想重走老路。
已經歷經生死甚至是連累了父王母妃的安樂芯子里當然不是表面上看起來的十五六歲的小娘子了，她也不知道為什麼接到抄家聖旨之後她居然回到了十年前。
唯一值得慶幸的是，現在的她，還沒有犯下那一連串的錯誤不用面對父王的怒罵母妃的淚水。
而且，她還有機會，可以規避前世的風險。
哪怕她只是一名閨閣小娘子無法干涉朝政，但是最起碼，遠離那個惡魔是她可以做到的吧？
想到這里，安樂郡主強壓下內心的激蕩，表現出一臉的坦然。
“替我更衣吧。”
與此同時，千里之外的黎舉人老家安順縣的紅橋村，村民們都在為春耕忙碌著。
這一天黎老頭卻是回了鄉，卻是被黎氏一族的族長和紅橋村的村長請回去的，說是有重要的事情要和他商量。
的確是很重要的事情，因為也是現在，族長從別的地方知道了。
黎三郎中舉除了讓他們黎氏一族面子上更好看之外，還有一個天大的好事，一個真正造福他們族人的實際利益。
因為按照官府的規定，一個舉人可以免除五百畝田地的各種雜稅，而整個紅橋村村民的土地加起來也沒有超過五百畝。
這是不是意味著，只要這些田地都掛靠在黎三郎名下，就全部可以不交稅了？
種田不交稅，意味著田地里的產出以後完全都是自己的了，那就代表著有更多的人可以吃飽飯了。
不過族長是一個謹慎的人，他不相信作為讀書人的黎三郎不知道這件事，可是三郎中舉之後哪怕村里辦了流水席卻沒有提及這件事。
是不是，還有什麼他們不知道的需要規避的麻煩？
能夠免稅固然是好的，可是這麼多年他們黎氏一族也就出了三郎一個舉人，可千萬不要牽連到他的前程。
所以，族長在和村長商量之後，就不敢貿然行事先把黎老頭叫回來詢問過之後再說吧。