第122章

    反復琢磨下,甦軾發現了變法確實是想改善積貧積弱宋朝現狀的。雖一開始有許多缺陷,可若不將變法推行的這般快,使得執行變法之人與豪強們鑽了變法的空子最終將變法推行的一團糟,倒確實于國于民有很大的益處。
    不悔的卻是對百姓的一片憐惜之心,可能重來一次,甦軾會言辭更婉轉些,也就不會這麼激進的一竿子打翻新派變革。
    王安石搖了搖頭︰“是老夫以前著相了,過度追求做出個成果來,忘了初心吶。”
    言罷指著甦軾道︰
    “當時子瞻這張嘴也實在是煩人,整日在老夫耳邊念叨個不停,一言不合還要上書諫言,老夫著實是有些怵你啊,哈哈。”
    听著王安石爽朗的笑聲,甦軾咧著嘴抬手摸了摸腦袋,雖相逢一笑泯恩仇,可泯恩仇前揭個短什麼的也算是常規操作了,甦軾敬重王安石,到如今是再不敢張嘴調侃了。
    【甦軾到了金陵,自然能嘗到地道的烤鴨與鹽水鴨,這可是金陵歷史悠久的美味,當時稱烤鴨為炙鴨。時至今日,金陵鹽水鴨以及烤鴨也是當地有名的特色美饌。
    烤鴨都選用幾個月大小的,這樣的鴨子烤出來肉質最嫩。烘烤時,將一只只處理好的鴨子用鉤子沿著爐邊掛滿,這樣的烤法被稱為掛爐烤鴨,且需時不時轉動鴨子,以防烤焦。
    金陵的烤鴨一向以鮮嫩多汁著稱,烤鴨表皮是焦香且脆的,鴨肉又特別嫩,兩廂結合起來,那滋味嘗過的人都說好。
    鴨肉有些咸中帶甜,甚至空口直接吃鴨肉就已經覺得很香,若再配上特制的鹵汁,鴨中的油脂會被鹵汁激發出最肥美的味道來,香得食客們吃完一只還想再打包一只走。
    掛爐烤鴨是肥美的,金陵的另一款鹽水鴨的味道也不遑多讓。特制的鹽鹵將鴨肉里里外外都腌制入味,鴨肉在鹵料中浸泡後,需要在通風處自然風干,最後一步就是下鍋煮,出鍋放涼後,鮮美的鹽水鴨就能端上餐桌。
    每咬一口鹽水鴨,都能感覺到鴨肉的緊實,且特殊的鹽鹵香味能做到咸淡適中,還往往令人口舌生津。
    金陵會做鴨肉的鋪子有很多,若詢問金陵人們哪家鴨肉鋪子最好吃,他們肯定會回答,自家住處附近的那家最好吃。
    到了現代金陵改作南京,當地人們時不時調侃,沒有一只鴨子能活著游出南京城。】
    -
    看完天幕,甦軾更窘迫了,怎麼近日天幕好似追著他走一般,王安石今日還正巧囑咐庖廚準備了這兩款鴨子。
    瞧著甦軾的模樣,王安石心情舒暢的笑了,只因難得能看到大才子的稀罕景︰
    “子瞻勿憂,在金陵,的確是沒有一只鴨子能活著游出去,哈哈哈哈…”
    門外的小廝們都很詫異,往日持重的老爺怎的今日笑得這樣開懷,更何況還是與以前的政敵一起。
    這要是放在旁人身上,不打的你扯一把頭發來我撓一爪子,已經算是文靜人兒了。
    最後,小廝得出了結論︰文人君子相交,能動口的絕不動手。
    【甦軾與王安石結伴相游金陵,且王安石難得踫到文采相當又不懼怕他之人,頗有抓著甦軾長住的意思。
    還盛情邀請甦軾在金陵置業,就與王安石毗鄰,這樣王安石也好多了一位飲茶論詩的同道中人。
    不過甦軾到底還是要去汝州任職的,只能委婉拒絕了王安石,王安石雖感遺憾,但也好生送別了甦軾。
    臨走前王安石還給甦軾塞了許多伴手禮,甦軾拎在手中沉甸甸的,又不能當著王安石的面打開瞧瞧,那樣多無禮。
    待甦軾一家回到船上繼續出發後,小廝回稟,王安石給甦軾準備了金陵鴨饌,烤鴨六只鹽水鴨四只。
    甦軾听聞鴨子數量笑得直不起腰來,他在王安石府中這幾日,確實覺得烤鴨更合他的口味,大概是多吃了幾塊被王安石發現了。
    “相公還是一如既往的周到又捉狹啊。”感嘆完讓小廝扯了個烤鴨腿遞給他,其余的收了起來慢慢享用。】
    -
    “仲卿,你說這金陵的鴨子,當真游不出金陵城?”
    劉徹這靈魂發問讓衛青該怎樣回答,難道說︰陛下,不如咱們去看看,金陵城的鴨子到底能不能游出來?
    作者有話要說︰
    劉徹︰好呀好呀,去吧去吧?
    衛青︰…
    霍去病︰…
    ——
    [1]《題西林壁》宋,甦軾
    [2]《望廬山瀑布》唐,李白
    [3]《李白走進烤鴨店》源自網絡
    [4]《曲洧舊聞》記載︰荊公野服乘驢…東坡不冠而迎,揖曰︰“軾今日敢以野服見大丞相。”
    [5]《白門食譜》記載︰“金陵八月時期,鹽水鴨最著名。”
    第63章 淮揚名菜︰清炖獅子頭
    【甦軾一行從黃州啟程起,連番舟車勞頓下,甦軾不到一歲的幼子甦遁突然間病重,沒過幾日就夭折了。
    老來得子卻又喪子,白發人送黑發人,這對于天底下的父母來說都是不能承受的悲痛。
    聰慧如甦軾,猜出了官家此番將他量移汝州,也許是想往後把他召回京師,一句不忍終棄看得甦軾心里發軟發酸,遂接了去汝州的詔書。可經此一事,甦軾再無任何去朝堂勾心斗角之心,只一心想遠離。
    甦軾一行慢吞吞的朝北方走去,幾次上書懇請官家準許他在常州安置,只因幼子夭折,常州還有幾畝薄田可以養活甦軾一大家子人。


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