第160節

    之所以這麼說,是因為黎錦對在連琥面前吃東西這件事,抱有些許羞恥、而且也因此很排斥。
    生怕自己用餐時禮儀出了破綻,被連琥嫌棄。
    畢竟,黎錦已經遠離京城貴女圈好多年了。
    而且,黎錦由于從小就被嬌慣養大的關系,對于用餐禮儀什麼的並不熟悉,也沒幾個人教她。
    因此,黎錦對類似禮儀方面的各種事情,都不是特別擅長。
    此外,這一點,雖然跟黎錦從小被嬌慣長大有關系,但更重要的是,黎錦與弟弟黎秀很小的時候,母親就不在了,父親也沒有再娶的意願。
    黎錦姐弟的母親,並沒有姐妹。
    而黎錦父親的姐妹,也基本與黎家沒什麼來往。
    因此,黎錦無法從女性長輩那里學來種種禮儀與其他習慣。
    雖然自己讀書時學了不少東西,但終究是“紙上得來終覺淺”的程度。黎錦對這些知識,是不能靈活自如地運用的。
    因此,黎錦對自己的禮儀方面的事情,內心稍有些自卑。加上她本來就不喜歡與人交往的關系,與貴女圈的關系,小時候就已經顯得格外疏遠了。
    幸好,黎錦的外在表現,是清爽大氣的類型,而非端莊閨秀這種存在。因此,不那麼溫柔嫻雅的部分,一般人看了,倒也不覺得難以接受。
    盡管自己也曾經屬于貴女,但黎錦根本不擅長應付貴女這種存在。與她們交談的時候,黎錦往往都是很緊張的。
    雖然,黎錦又仔細想了想,連琥應該不介意這種事才對。
    畢竟,黎錦當然知道自己曾經是貴女中的一員,但連琥卻不知道吧。
    在連琥眼里,黎錦只是一介平民罷了。
    既然連琥不介意黎錦的平民身份,那自然也不會因為黎錦的禮儀不夠周全而責怪、厭煩她吧?
    黎錦心里這麼想著,心情稍微放輕松了一些。
    但如果連琥沒有直接說出這些話的話,黎錦還是很難相信這一點並非是自己妄想的。
    “只吃一點兒做什麼嘛?”連琥不滿地說道,“你是覺得,我們這里煮的火鍋,不會讓你滿意嗎?”
    “這倒不是。”黎錦說道,“我很容易上火,可能吃不慣郡主提供的這種火鍋吧。要是吃的少了,郡主不要怪罪。”
    這些都是借口。
    黎錦心想,主要原因是,她真的不太想在連琥家里吃飯。因為,這太讓黎錦感到緊張了。
    “你想多了。我還不至于因為你不和我一起吃東西、或是吃得少了而感到不爽的。”連琥頗有些疑惑地說道,“跟這個比起來……總而言之,你先吃點兒再說吧。”
    “是。謝謝。”黎錦點了點頭,乖巧地接過了連琥遞給她的一個碗。
    雖然還沒吃,不過掃一眼,就覺得真是有點奢侈的火鍋配菜。
    在黎錦的習慣與經歷中,吃火鍋的時候,都是自己用備好的調料來調配蘸料的。
    但連琥拿給黎錦的碗里,裝的卻是預先調配好的蘸料。這情況很罕見,黎錦看了也有些疑惑。
    不過,在吃火鍋里的食物之前,黎錦還是先嘗了嘗這些蘸料。
    從味道上判斷,應該是在芝麻醬、腐乳汁、韭菜花的傳統組合基礎上,加入了辣椒油和蝦醬的版本吧。
    雖然加入了黎錦不是特別喜歡、倒也不是難以忍受的蝦醬,但整體來說,無論是材料還是味道上,都屬于相當傳統的類型。
    值得一提的是,雖然調料本身是如此普通常見,但味道卻是相當純正濃烈。黎錦覺得,這些調料並不是市面上能等閑買到的類型。
    難道是為英親王府這種地方,特意提供的高級品嗎?
    黎錦轉念一想,又否定了這個看法。
    黎錦覺得,多半只是因為,連琥這種人,更舍得在吃的上花錢而已吧。
    十文錢一升的醬料,與五十文錢一升的同類醬料,在味道上當然差距很大了。
    只不過,黎錦不願意為了這種差距,多花那些高級品的差價而已。
    生性節儉的黎錦,寧可吃平價品,省下這些差價。
    黎錦覺得,可能這就是自己吃的醬料,比不上連琥吃的醬料味道好的原因吧。
    不過,她本來也不是特別在意醬料這種東西。
    對黎錦來說,食材的質量,才是重要的、需要格外關注的事情。
    只要食材的味道沒有什麼問題的話,哪怕只用油鹽調味,也是美味的食物。
    黎錦是這麼認為的。
    很多時候,對黎錦來說,哪怕食物只是出鍋後用鹽蘸一下,都相當美味。
    雖然,吃火鍋的時候,若只是蘸一層細鹽的話,感覺有些寒酸就是了。
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    第183章
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    當黎錦正在想諸如“花上大量溢價,購買品質、風味更好的調料,是否真的劃算?”這一類的事情的時候,連琥忽然打斷了黎錦的遐想。
    “你覺得怎麼樣?”連琥唐突地、沒頭沒腦地說道。
    “……我覺得怎麼樣?我應該對什麼‘覺得怎麼樣’呢?”听了連琥的話,只是讓黎錦感到一頭霧水而已。
    稍作停頓後,她反問道︰“郡主你所說的,到底是什麼意思啊?”
    “別叫我郡主了!我每次听的時候都覺得很別扭。你只要叫我‘你’就好了。”莫名地流露出很不高興的態度,連琥說道,“我都沒執著于你的身份,你干嘛總是執著于我的身份呢?再這樣叫下去的話,友誼都要走到盡頭了。跟這種事比起來,你說話的內容和觀點是什麼都無所謂啦。只要別再用‘郡主’稱呼我了,叫我‘你’‘虎妞’‘連琥’‘蓮湖’都行啊!”
    听起來,對連琥來說,黎錦用更為直率而不恭敬的方式稱呼她,是非常重要的事情。而且,這一點,比黎錦的語言中具體說的是什麼,還要重要呢。
    “……好。”意識到連琥真的很介意這種事之後,黎錦也不得不重視起這一點來了,她有些艱難地答道,“我知道了,連琥小姐。”
    “什麼啊……”連琥有些失望地說道,“你這麼說,不還是換湯不換藥嗎?我不喜歡你用敬稱叫我的。”
    “但我……不習慣用非敬稱稱呼人啊。”雖然黎錦的態度很柔和,但內心卻頗有些理直氣壯的感覺,她說道,“這是我的說話習慣啊。要是勉強我不這麼說話的話,只是一時,也許還可以堅持。時間長了的話,我肯定會露餡、故態復萌的呢。”
    “好吧……那你隨便怎麼說吧。”連琥竟然頗有些無奈地說道,“那我問你,你來回答這個問題吧。你覺得,這火鍋蘸料怎麼樣?”
    咦?
    听了連琥的話,黎錦有些目瞪口呆。
    難道說……這種蘸料,竟然意外地是十分珍貴的東西嗎?
    這種蘸料,甚至珍貴到了,分給黎錦品嘗之後,連琥就會不由得催促她盡快發表看法的程度?
    突然被請客吃了這種東西,結果真讓黎錦感到茫然。
    黎錦心想,自己果然是不該接受別人的邀請,在對方身邊吃火鍋的,惹來了好多意料之外的麻煩呢……但事已至此,黎錦也只能硬著頭皮應對過去了。
    “調料質量不錯哦。”黎錦回想了一番蘸料的優點,認真地說道,“比起我平時吃的東西所用的調料,我剛才所吃到的蘸料的調料,實在要美味得多了。”
    “是吧?那當然啊!”連琥很自豪地答道,“這很貴的。雖然我也不知道具體多少錢,但應該是普通同類調料的五倍吧?”
    還真如黎錦所想的那樣。
    高級品,真的是同類食品中五倍的價錢呢。
    太貴了吧?不過,連琥可能不在乎這個價錢的差別,好吃就行。
    會在意這種事,果然是因為黎錦家還不夠有錢嗎……
    “不過,雖然調料的味道很純正,但調配出來的蘸料味道卻不怎麼好呢。”黎錦想了想,還是忍不住多嘴說道,“要是由我來調配的話,應該會比‘你’這個版本的蘸料好吃吧。”
    說到“你”的時候,黎錦猶豫了一下,總覺得很難說得出口。
    對黎錦來說,直呼不那麼熟悉的人,實在太吃力了。
    但想到連琥因此不快、一再強調的事情,黎錦終究還是決定,就用“你”來稱呼對方吧。
    “真的嗎?”連琥听了,竟然有些興奮,她睜大了眼楮、饒有興致地問道,“你真的擅長調蘸料嗎?那可真不錯,我調出來的蘸料,就感覺一般。”
    “不……不是特別擅長。”連琥熱烈的眼神令黎錦退縮,不慎夸下海口後,她非常擔心會被挑刺,但終究還是鼓起勇氣說道,“但是,我覺得,應該能做得比這種蘸料好吧?”
    “那就交給你了哦。”連琥興高采烈地說道,“雖然我沒有吃過你調配的蘸料,但是根據我以前吃過的東西,我相信你的手藝。”
    “嗯……”黎錦更加有些後悔,自大地說了那番話後,也給自己惹了個不大不小的麻煩。
    說實話很麻煩,但為了避免麻煩而說謊也很痛苦。
    結果,到最後,這個調配蘸料的任務,果真還是落到了難以推脫的黎錦身上。
    在自家之外的廚房做任何與烹飪有關的事情,都會讓黎錦感到困難。
    畢竟,每家人廚房的布局、以及儲備的食材等等,都有所不同。
    在別人家的廚房下廚這種事,會讓黎錦由于陌生而不安。
    幸好,黎錦在這里找調料時,倒也不感到有多困難。連琥這邊的稍遠處,就存放著許多可以任意使用的食材。
    “你想要什麼口味的?有特別偏好嗎?”調和之前,黎錦問道。
    連琥想了想,說道︰“我不知道什麼口味的好吃,你憑感覺調配吧?”
    黎錦輕嘆了一口氣,看來還是得自己來調配了。
    首先是將芝麻醬作為主體,然後是相當于一半芝麻醬的韭菜花,以及相當于一少半芝麻醬的腐乳。
    在這種蘸料里,黎錦沒有直接用腐乳汁,而是將腐乳放在混合蘸料中時搗碎,這樣味道更濃郁,也更有稠厚的質感。
    這三樣東西混合好之後,再放上重量接近芝麻醬的芝麻香油。放入這種調料,听說是為了避免吃火鍋時“上火”。
    雖然芝麻這種食材本身就可以清火解毒,但相比起芝麻醬,芝麻香油的清火解熱效果似乎更好一些。
    而且,由于芝麻香油具備特有的潤滑感與流動性,也讓蘸料更容易附著在火鍋食材上。
    辣椒油只要放一點兒就行了。黎錦沒有把辣椒籽也放進去,她認為辣椒籽太過于固體了,吃起來會影響蘸料的醬感。
    黎錦又切了很多蔥花,和大蒜瓣一起放在搗蒜臼里搗碎。
    最後,再放鹽與適當白糖就基本完工了。
    黎錦喜歡完全像液體的那種蘸料,因此,凡是明顯在其中帶有固體感的流體,她都沒有放進去。比如說花生碎、蝦米、紫菜等等,這些黎錦都不考慮放進去了。
    “我調好了哦。”黎錦很沒有自信地說道,“不知道你喜不喜歡。”


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