甦棠拿著一個長柄大勺,攪動著保溫桶里的鹵肉,她微微用力,利落地撈起一勺碎肉,蓋在了米飯上。
接著,黃瀾看她打開了另一個桶,桶里是提前切成好的鹵蛋,甦棠夾了半個鹵蛋放在了盤子邊上。
然後是第三個桶,里面是青翠碧綠的油菜。
甦棠碼好幾條油菜時,黃瀾還微微驚訝。這盒飯的飯菜都是提前做好的,做好裝進保溫桶里,路途上又耽誤了一段時間,菜葉肯定會打蔫的,有的甚至會黃掉,但看這個小油菜,挺括碧綠,不僅好看,口感肯定也比蔫掉萎縮的好很多。
黃瀾咽了下口水,從甦棠手里接過盤子,又看她用瓷碗盛湯,湯色清亮,排骨色淡,苦瓜沒有變黃,反而帶著一點嫩綠,還有幾顆黃豆點綴著。
就是沒想到,一碗涼瓜排骨湯也能這樣賞心悅目,搭配著鹵肉飯剛好解膩。
醫生不是讓她少吃油膩嗎,這碗湯不就正好中和了肥肉的膩嗎。
黃瀾現在心里樂開了花,胃口也好了許多。
飯菜還是燙的,她一雙手只能端一個盤子,那碗湯就沒法拿走。
甦棠叫來宋好,讓黃瀾先找地方坐,宋好幫忙端湯。
排在隊伍後面的人這下可算看到了鹵肉飯什麼樣子——白瓷盤子上米飯被模子壓成規規矩矩地半球形,接近黑色的醬汁順著米飯的弧線慢慢流下去,再加上一邊擺著的翠綠蔬菜,三個顏色對比明顯。
他們看不太清晰,不過遠遠的也能看出是一份合格的鹵肉飯。
于是,本來那些有點後悔、又礙于面子沒退出隊伍的人,現在也放下心來了。起碼十塊錢吃那一份鹵肉飯不吃虧,看樣子碎肉也很多。
甦棠接著詢問後面的客人,麻利地盛肉盛菜,就連周惜的動作也越來越熟練,甚至下一個客人還沒開口,她已經將盛好米飯的瓷盤推到了甦棠面前。
謝臨閑則是和宋好一起忙著幫別人端湯,以至于他都沒空和李星洲說上話。
不過李星洲也一個勁兒地跟他使眼色,生怕他過來搭茬,讓人家覺得兩個人是認識的。
謝臨閑不知道他什麼意思,也干脆沒管,他自己的事還忙不過來呢。
黃瀾是第一個坐下的,小耿很快就端著盤子坐在了她旁邊。
“學姐,你不是說外面露天不怎麼干淨,要去我辦公室吃嗎?”
“這不是等不及了嗎。”
黃瀾見小耿來了,再也忍不住,用湯匙舀起一些碎肉就塞進了嘴里。
碎肉甜咸適口,口感厚重,肥肉被濃稠得醬汁包裹,內里也炖得入味。
黃瀾慢慢地咀嚼著嘴里那口碎肉,肥多瘦少,炖得軟爛入味,越嚼越香!
這肉竟然肥而不膩,還有一種特殊的香濃味道!
盡管她咀嚼得很慢,可那肥肉幾乎是入口即化,口腔里很快就空空如也,只有殘留的鹵肉香味,勾得她似乎是不受控制一樣,又接著往嘴里塞了一勺碎肉,一直重復一樣的動作。
“學姐……你把肉都吃了,一會兒怎麼吃米飯啊?今天可是不能再添肉的。”
還是小耿看不下去,及時攔下了她。
黃瀾這才反應過來,還好鹵肉足夠多,她也只吃了一勺半。
這一會兒的功夫,鹵肉的湯汁已經被米粒吸收,她用不袗湯匙把白米飯和鹵肉、湯汁攪拌均勻,舀了滿滿一勺塞進了嘴里。
這次,黃瀾真得被驚艷到了——她終于知道,鹵肉飯為什麼要這麼搭配了,比剛才只吃肉要好吃太多了!
米粒不軟不硬,柔韌香甜,幾乎每一粒米都吸飽了鹵肉湯汁。
剛才,碎肉被她用勺子戳得更加碎爛了,肥肉成了肉渣,融在米飯里,就給米飯又增添了許多滑潤綿密,這獨特的口感讓黃瀾忍不住多吃一些。
小耿早就吃過甦棠的盒飯,她那天只覺得甦棠眼熟,幾天後才發現了游戲群里發了一個直播的回放視頻,點開後就听到了劉恆的聲音。她差點以為听錯了,結果就看見群里討論。
說還好甦棠是明星,當時也在拍節目,應該是附近有不少工作人員,不然又得讓這種人渣欺負。
緊接著,一直幫助她的學姐黃瀾又給她發了一個直播錄屏,也是甦棠的,黃瀾還說買盒飯的有個女孩聲音很像她,兩人聊完之後才恍然大悟。
于是今天黃瀾剛出院,安排好工作後就來找她了。
小耿吃過甦棠的盒飯,當時還吃了兩份,可把她香壞了。
她不像黃瀾一樣急迫,把鹵肉湯汁和米飯拌勻後,慢慢品嘗著。今天這碗飯不能再續,她一定要細細品嘗,記住這個味道,經常回味一下。
尤其是現在食堂停擺,也不知道什麼時候才能有新的食堂承包商,听說甦棠的這個節目第一階段也快錄完了,吃一次少一次了,她可要好好記住這個味道。
舍不得吃鹵肉,小耿吃完一勺之後先吃起了那半顆鹵蛋。
咬了一口她更後悔了,這蛋鹵得也太好吃了,可是比鹵肉少多了,只有半顆。
蛋黃口感綿密,蛋白已經很入味了,讓她這個討厭吃蛋白的人都覺得好吃。
小青菜雖然只是用汆燙熟的,沒什麼味道,但不知道是不是菜選得好,不像菜場、超市里賣的,倒像是她小時候奶奶家種的青菜的味道,微微有一點苦,口感卻是脆嫩,等吃完之後,回口卻是甘甜的。