王銀根不死心地問︰“今兒阿姝姐為啥叫我們撈小蝦,難道不是用這個做啥好吃的?”
“那小蝦我都曬著了,肯定不是今兒個吃啊,想啥呢?”
王銀根頓覺遺憾。
“這樣罷,等我阿姐歇晌起來差不多便要準備晚食了,到時候我去問問阿姐,看有沒有需得著你們的地方。若是有,那你們就听我阿姐的,她讓干啥干啥,若我阿姐不需要,你們也不準去我家討吃的。”
王銀根幾人听到這話,一個個眼都亮了,嘴上一口一個小蒲姐叫得心甘情願。
林小蒲眼里閃過一抹的得逞的笑。阿姐教的,這叫潛移默化。
時日一久,連同王銀根在內,所有人都習慣性听她的,她這老大的位置不知不覺中就坐穩了。
幾人在外頭玩了一陣,林小蒲估摸著時間差不多了才折返院壩,王銀根幾人跟到院壩外便沒進去了,在外頭等消息。
本以為這次阿姝姐沒活兒找他們了,沒想到林小蒲很快去而復返,朝幾人招招手,“大活兒來了,大活兒來了!趕緊進來听我阿姐吩咐!”
一群娃子頓時跟皮猴兒似的躥了進去。
“阿姝姐,小蒲姐說你有事找我們?!”王銀根笑嘿嘿地問。
林姝一覺剛睡醒,人瞧著還有些慵懶,她歪在竹凳上笑著打量這群精力旺盛的小娃子,“我需要收集一些土,這些土收集起來比較麻煩,要辛苦你們了。”
王銀根幾個連忙說不辛苦,干啥都願意。
然而真等林姝說完,一群人都有些傻眼。
啊?
牆根土?老屋子基土?還有茅廁和雞圈鴨圈周邊的土?
前兩個還好,後面那個聞著都臭,阿姝姐要這個做啥子?
林姝當然是拿來熬硝了。這些地方的土壤富含硝酸鹽,用這些土才能熬制提煉出硝石。
有了硝石便能制冰,這制出來的冰可不光是做冰飲,她還想做一盆冰放在屋里涼涼屋子呢。
第138章 干飯
林姝覺得自個兒能撐到現在已經非常不易了,雖說甜水村靠山,入夏後晚上不算太熱,但那得是晚上有夜風的時候,白日是不成的。
她方才在屋里歇晌都被熱醒了兩回。再拖下去便是盛夏了,即便入夜,那吹來的夜風也是熱的,人可怎麼熬哦。
她不想熬,她就想清涼清涼。
王銀根幾人雖然覺得林姝要的東西很奇怪,但他們想著阿姝姐這麼聰明,那肯定有她的用意,而且阿姝姐願意找他們辦事,他們可歡喜著呢,這讓他們有種自己受到重用的感覺,這是以前從未有過的。
更重要的是,他們能從阿姝姐這兒拿到好處,這種干活了之後得到獎勵的感覺真是太美妙了。
王銀根連忙拍著自己的小胸脯道︰“阿姝姐,小事一樁,包在我們幾個身上!”
他們甜水村大幾十戶人,每個屋子的牆根土刨一些,也不刨多,刨多了那些叔伯嬸子看到了肯定要罵人,每個牆根刨一小罐子,加起來就很多了。
若是主人家一點兒也不叫刨的話,他記得村里有幾個廢棄的老茅屋,可以先去鏟了那老屋子的地基土。
倘若這些還不夠的話……嗯,他們就去茅廁外頭挖土。
村里家家戶戶都有茅廁,那茅廁搭在院壩外頭,有的就在屋後,有的稍遠一些,他們去茅廁外頭挖點兒土,應當沒人說啥子了,就是、就是那茅廁太臭了,得忍著臭味挖土,畢竟阿姝姐說離茅廁越近越好。
林姝將家里的小竹鏟給王銀根幾人看,“你們明日來我院壩里,我叫你們阿野大兄給你們每人做一柄這樣的小鏟子,到時候你們用小鏟子鏟土。我會在院壩外頭挖一個土坑,你們鏟來的那些土就放這小土坑里,等這小土坑填滿便算你們任務完成。”
王銀根和孫來福幾人看到林姝手里的小竹鏟,無不喜笑顏開。
他們這些頑皮的小娃子誰沒玩過泥巴,可他們沒有小鏟子之類的工具,都是直接撿個木棍挖,以後有這小鏟子在,鏟土啥的就方便多了。而且這小鏟子看著就好玩。
“成咧,阿姝姐放心,我們保證好好完成任務!”
林姝擺擺手,“都去玩罷。”
王銀根見狀,便曉得晚食沒有他們的份了,不過幾人剛得了新任務,倒是沒有太失望。
晌午來院壩里吃了那一碗水果冰粉已經叫他們很滿足了。
一群鬧哄哄的孩子很快離開,林小蒲沒跟著走,她今日的功課還沒溫習,而且一會兒阿姐還要給她講故事,阿姐講的那些她很喜歡听,能學到很多道理。
何桂香曉得兩人要用桌子,便將布匹和針線簍子騰挪到了院壩里的矮桌上,坐著小竹凳繼續干活兒。
有林招娣幫著一起,比劃尺寸和裁剪布匹這些都輕松多了。
屋內不多時便傳來阿姝的教書聲,那聲音不疾不徐的,林招娣听著听著,心里愈發寧靜。
這種沒有爭執算計的日子,是她從前最想要的。回回進了趙家的屋,不是大嫂笑呵呵地叫她搭把手,哪怕那活兒明明她可以一個人干,便是二嫂借口自己忙,直接將活兒丟給她,還一副為她好的口吻。婆母更不用說了,當著外人和三郎一副面孔,三郎不在又是另一副面孔,兩位嫂嫂明里暗里的欺負,她看在眼底,卻覺得理所當然。公爹雖啥都沒說,但看她的眼神是不滿的,嫌棄的。
他們都嫌她無法給趙家生個種,覺得娶她進來是吃白食,吃白食的人就該多干活。
可娶進家門的媳婦不能生娃便活該在別處累死累活麼?
她林招娣不怕苦累,她們若真心待她,不用她們把苦活累活丟給她,她自己就會去做,可她們扔給她做,她就偏不想如了她們的意。
何桂香看她那裁剪布匹的架勢,竟頗為嫻熟,不由詫異,“招娣,你平兒沒少干針線活罷?”
林招娣笑笑,“我十一歲的時候,家里的針線活便都是我做了,但我也只會些縫縫補補的粗活兒,不像巧花嫂子那般,還會一手繡活兒。嫁給趙三之後,趙三和公
婆的衣裳也都是我裁剪縫制。”
成親頭三年,她也是趙家的好媳婦,孝敬公婆,敬重兄嫂,許多重活粗活她都干,只是隨著年份越久,她生不出孩子,趙家對她的態度漸漸變了,她也冷了心腸,不想著做什麼好兒媳好弟媳了。
林招娣說這話的時候很平靜,沒有半分倒苦水的意思。她曉得何桂香從前比她更苦。
這世上的女人少有不苦的,尤其她們這種生在貧苦人家的女子。
何桂香沒有說什麼,只無聲拍了拍林招娣的肩膀。
這女人在娘家過得不好的,嫁了人後,夫家好,那便是脫離苦海,夫家不好,那便是從一個火坑跳到了另一個火坑。
而這看夫家好不好,光看自家漢子是不夠的,還得看公婆看兄弟妯娌。
“何嫂子,我好著呢,你不用安慰我。”林招娣道。
她一想到那賣冰粉的營生,就心生歡喜,恨不得馬上將這份喜悅分享給趙三。但這話她要留到晚上關門上的時候同趙三說。
等到堂屋那頭阿姝的聲音停了,林招娣也估摸著時辰差不多了,便揚聲問道︰“阿姝,我把稀飯先煮著?”
村里人家晚食一般都是吃稀飯就咸菜。這稀飯已經可以先煮上了。
屋里林姝應了一聲,而後道︰“等稀飯煮好了盛出來,那鐵鍋我要用來做攤餅。”
其實林姝更饞蔥油餅的味道,只是蔥油餅費油,莫說現在一群人吃大鍋飯了,就是平時她也沒舍得做。
等她這次雞樅醬的尾款收到了,她就奢侈一回,做它幾個蔥油餅吃!
林招娣︰“攤餅?又是我沒有吃過的好東西。”
村里用鍋做餅的時候少,一般都是做那用料扎實的面餅,男人巴掌大的面餅往那鍋壁上一貼,也不放油,這樣來回翻幾個面兒,炕著炕著就熟了,這攤餅是啥,林招娣還沒吃過咧。
等何桂香跟她解釋了幾句,林招娣才曉得,歡喜地想,用調好的面糊來攤餅,還一攤就是一大張,阿姝也太會給她省面了。何嫂子還說,這面糊能調稀一些,一碗面糊就能來好幾張攤餅咧!
這回不用林姝出手,林招娣知道要用到許多野蔥之後,自己就去外頭摘了一籃子野蔥回來。
“何嫂子,你看這些野蔥夠不?”
何桂香回道︰“夠了夠了,只是撒一把進去,你這也太多了!”
林招娣語氣輕快地道︰“我曉得多了,但剩下的可以栽到菜畦里,平兒啥時候想吃了就去菜畦里拔,省得阿姝還要去外頭摘。”
何桂香哭笑不得,“外頭野蔥多得很,哪里就用專門栽到菜畦了,你可慣著她罷,日後越來越懶。”
“阿姝這樣的嬌嬌,合該慣著。”林招娣說著,抓了一把野蔥出來,剩下的全都拎去了屋後菜畦,動作熟練地栽到了土里。
這野蔥她也在趙家的菜畦里栽過,好活得很,平兒也不用怎麼打理。
等稀飯煮好之後,林招娣先用大勺舀了一些出來,估摸著差不多了,她便取兩塊濕抹布裹著鐵鍋兩側的把手,直接將整個鐵鍋端了起來。
何桂香“ ”的一聲,“招娣,你力氣可真大。”
她雖也干慣了雜活,力氣卻遠不如林招娣。這里頭還有半鍋稀飯咧,林招娣竟整口鐵鍋連著這半鍋稀飯一並給從灶里端起來了。昨兒個這稀飯是她盛的,她是把里頭稀飯都舀干淨了,沒端鐵鍋,直接用水沖洗的。
林招娣已將那半鍋稀飯騰到了陶鍋里,扭頭回了句,“也就比一般婦人力氣稍稍大了些,同漢子們還是沒法比。”
就是因著她力氣大,小時候老被爹娘當漢子使,做飯洗碗都算輕松的活兒了,砍柴劈柴這些她都做過咧。
當年她婆母之所以看上她當兒媳,也多半是因她在她們村里有個能干的好名聲。
鐵鍋里的稀飯全倒出來自後,林招娣直接端去竹管下頭接水洗,“何嫂子,有這竹水管引水,用水方便極了。阿姝可真聰明!”
她逮著機會就夸林姝,一日下來都不曉得夸多少回了,何桂香一開始還謙虛幾句,如今都是由著她夸,自己只笑笑。
這攤餅何桂香也會做,晚食這一攤餅便沒叫林姝插手,她教給林招娣後,叫林招娣來。
灰面加水攪拌,活成稍稀一些的面糊,但也不能太稀,否則攤出來的薄餅會難以成型,何桂香同林姝做了幾次,已經可以很好地調出面糊,確保攤出來的薄餅又軟又好吃。
這兩日用的雞蛋太多,今日這面糊里頭便不加蛋了。
雖說加了雞蛋之後,這做出來的攤餅更松軟有韌勁兒,但不加雞蛋也好吃,口感上要更偏向軟糯,成型快,翻面也不容易破裂。
面糊調好後撒入一把蔥花,有蔥花添香,這攤餅味道就差不了。
林姝趁著兩人調面糊的時候,帶著林小蒲去外頭溜了一圈,算是活動活動筋骨,順便還薅了兩把艾葉回來。
林姝將艾葉洗干淨,放在蒜臼里,用棒杵將艾葉搗爛,搗出綠色的汁兒。
這會兒,林招娣已經按著何桂香教的,做了有十二三張攤餅了,正好將一斗碗的面糊做完。
這攤餅瞧著大,但做得薄,一個漢子得分個三四張罷,再加上最能吃的周野,這麼算下來她得做個約莫四十張才管夠,正好是三斗碗的面糊。
做這攤餅省面是省面,就是得一直灶邊打轉,熱得林招娣滿身是汗,何桂香偶爾替她一會兒,但林招娣哪好意思,稍緩一會兒便又將活兒接了過去。
一碗面糊用完,何桂香又調了一碗稀面糊,林姝正巧將石臼里搗出來的艾葉汁兒澆了進去。
“上回光跟阿娘和林嬸子說了艾葉美容養身的好處,把最重要的吃忘了。這艾葉雖隨處可見,卻是實打實的好東西,不光是清明時節吃清明粑粑的時候加,平時做別的小食也能加。阿娘你看,這加了艾葉汁兒的面糊是不是變成綠的了,一會兒做出來的攤餅也綠油油的。”
說著,林姝對林招娣笑道︰“林嬸子這樣的,可以多吃些,也不用做攤餅放,平兒熬粥的時候便能放,嫌麻煩的話就直接丟幾
片艾葉進去。”
“唉,好咧,等我搬過來,我日日做艾葉稀飯喝!”林招娣笑應。
正如阿姝說的,這放了艾葉汁兒的攤餅做出來果然是綠油油的,不光看著好看,吃著也有一股淡淡的艾葉清香。
三大碗稀面糊都用完後,一共做了三十八張攤餅,疊成兩大摞,裝在兩個大盤里,何桂香還盛了一小盤浸蘿卜。
跟曬干的蘿卜干不一樣,這浸蘿卜是用專門的菜壇子腌制出來的,切成條的蘿卜用調制好的糖醋水密封浸泡個三五日,做出來的浸蘿卜脆爽好吃,十分下飯。不過大部分人家舍不得買糖,只放了鹽和醋,好在腌制出來的浸蘿卜味道也不差。